هیڅ شی هیڅکله د ګرمو، تازه پخته کرینبیري اتاتیل مفینس یوه ټوټه نه ده چې ستاسو د پخلنځی په ضد ناست وو. دلته د کور مافین په اړه څه دي چې یوازې د پیرودلو مختلفوالی نه پرتله کوي.
د شیدو غوټۍ جذب کول د مفین غوړ او داوطلبۍ کولو کې مرسته کوي، نو پدې مرحله کې مه ځه.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د شیدو شیدې
- 1 1/4 کپ
- زاړه جال شوي غوټۍ
- 5 پاڼي مکھن (کوچنۍ ټوټې کې پرې کړئ)
- 1 1/3 دړو غوړ (ټول هدف)
- 3/4 د مینځلو رنګ لرونکي نسویری شیر
- دوه ټپونو
- د بکس پاؤډ
- د تیپاس 1 بورډ سوډا
- 1/2 د چایانو نمک
- دوه لوی هګۍ (د خونې په حرارت کې)
- 1 پیریان (تازه یا منجمد)
- 3/4 د غوښینو غوټیو (مستطنی کالی)
دا څنګه جوړ کړئ
د تڼی څخه 400 څخه تر درجو پوری فایټ کړئ. 12 معياري مفکوره پین جامونه د پخلی سپری سره یا د کاغذ لینونو سره لیکه.
د پخوانی سایټینټ په مینځ کې د زاړه جامې لرونکو بوټو او شیدو سره ګډ کړئ. مخلوط یوازې د یو خولی لپاره راوړئ، د تودوخی څخه لیرې کړئ او مکھن ته یې دوام ورکړئ تر څو چې پخه شي. ښایسته کړئ
.3 په لوی لوټ کې د اوړو، شکر، پکاو کڅوړه، بیکنگ سوډا او مالګه سره ګډ کړئ او مخلوط کړئ.
.4 د ګرمو غوړ مخلوط ته هګۍ اضافه کړئ، تر څو چې مخلوط شي.
د اوړو مخلوط د اوړو مخلوط کړئ د کریريبیر او مغز لرونکو سره مینځ ته راځي. مخلوط مه کوئ.
5. بټری د مفین پینټ جامونو کې چټک کړئ. د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې لوټ کړئ، یا تر هغه پورې چې د غاښونو داخل شوی مرکز ته ورننوځي پاک پاک شي. د تار په ریکارډ کړئ او 5 دقیقو وخت پریږدئ. مفینونه له پین څخه لرې کړئ او په ریکه کې یخ کړئ.
د یادونې یادښتونه
• د خوشبوالی هغه وخت کلیدی دی کله چې د بټر مخلوط کول. په ډیره لوړه کچه په اوړو کې ګلوټین ډک کړي، چې په نتیجه کې یې ټوټې، ربړ مفینزونه.
• په نسبتا لوړه تودوخه د حرارت درجه په بشپړ ډول د تفتیش تڼۍ د چټکو ګړندیو، حتی پوزې، او ښې ښاخ لپاره اړینه ده. که چیرې تنور ډیر ښه وي، د مفهوم سرونه به لوړې وي.
• که چیرې تاسو د ورق مفهوم پیالو نه کاروئ، د ګاز مفین په بشپړه توګه، حتی غیرستیک. د ټانک لوړ سطح هم لوړ کړئ، نو د مفین پاڼي به پاتي نشي.
• د مفینونو د ذخیره کولو لپاره، دوی په پلاستيکې بسته کې ځای کړئ، مهر مهر کړئ، او د خونې د حرارت درجه یې تر درې ورځو پورې وساتئ.
• د مفینونو د راټولولو لپاره، دوی په سخته سره په سخت ورق وویشئ یا یې د فریزر بکسونو کې ځای په ځای کړئ، او تر درې میاشتو پورې یې ضرب کړئ. د بیا راټولو لپاره، په ژورو ورقو کې منجمد شوي مفینونه لغوه کړئ. د 300 ° F تڼیو کې حرارت له 12 څخه تر 15 دقیقو پورې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 293 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 91 ملی ګرامه |
| سوډیم | 351 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |