په هر فرانسيکی پخپله کټک کې یو کلاسیک، سټیک یو پویویر د رومانیکیک ډوډۍ لپاره خورا مهم کورس دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 انچ انچ موټری سټس
- د 2 تیپاسونو خاوره مالګې
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- د چټک زیتون غوړ
- 1/3 پیټیټونه، کټ شوی
- د 1/4 کپ مکھن، دوه ټوټو کې پرې کړئ
- 1/2 کپ پیژندنه
- 3/4 کپ سخت کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- د هټۍ دواړه اړخونه د مالګې او مرچ سره.
- غوړ په لوی لوبو کې د تودوخه لوړه تودوخه پورته کړئ، او بیا د سټیو سایټ، 2 په یو وخت کې، په هر اړخ کې د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره.
- سټیټونه د تودوخې برش ته انتقال کړئ او په 175 F غوړ کې یې تودوخه وساتئ.
- د لیبل څخه کوم لیفور مایع ډک کړئ او تودوخه منځنۍ ته ټیټ کړئ.
- میوه او مکھن شامل کړئ د 5 دقیقې لپاره سټیټ، تر هغه چې پخه شوی وی.
- په ښه توګه د کوګینیک اضافه کول (دا کیدای شي شعار ولري) او د چټکو موټرو پورې تر 2 نه تر 3 دقیقو پورې یو فوټی ته راوړي.
- په کریم او کریم کې د نورو ټوټو ډک. د تودوخې له الرې، په دوامداره توګه دوام کول.
- په سمدستي ډول د سټکونو ساتنه وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 323 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 86 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،182 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |