د آریکچیک زړه د سټیچک زړه د یو څه خوند او کریم سره د یو پر بنسټ والړ دی چې د پیسایډرو، پیساسادرو په دوتارتو کې د دوارت په تورن کې خدمت کوي - د واټسنیلیل او کاسټرویل شاوخوا شاوخوا د آرچيچک د ودې ساحه نه ډیر ساحل لري. ما د آرکیچیک ذائق د راوستلو لپاره یو څه (ښه، ډیر!) کریم ککړ کړی دی. تاسو کولی شئ یو څه ډیر ښکلی ښکیل کړئ چې د کریم کریم پوره ډک کړئ، که تاسو وغواړئ، ځکه چې دا خورا ډیر خوښه خوښه ده. په هر ډول، که تاسو د آرشیچ خوښ کړئ، دا د یو ترټولو ذوق سوپ تصور دی.
مخکې له دې چې آرشیچ پاک نه کړای شو؟ وګورئ د اریکچیک زړه څنګه د څو ټکو لپاره پاک کړئ.
یادونه: د فنچینټو پاکولو څخه ډډه وکړئ، یا د پټو منجمد آرکیکیک زړونو په کارولو سره، د آرچچیک موسم څخه جوړ کړئ، کوم چې په سمه توګه د تازه آرکچیک ذائق ته به ورسوي. په ښه توګه وچول شوي او پرله پسې کنډک آرکچیک زړونه هم په یوه چوپړ کې کارول کیدی شي، مګر دوی به د هغو سره داسې یو خوند خوند راوړي کوم چې مثالی نه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې
- د ليمو جوس يا سپينې شراب يا استثنا سرک
- د چرګانو ښه سمندري مالګه (د ډیری ډوډۍ لپاره)
- 6 لوی
- آرشیچیک
- 4 پيالې
- د چرګانو ورور یا سبزیج ورور
- 1 تڼی مکھن
- دوه لله لشینګ (کټی)
- 1/2 1/2 د درملو کریم یا نیمایي نیمه برخه
- تازه ځمکه تور تور یا سپینه مرچ ته خوند ورکوي
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوټ کې د یوې سختې کڅوړې سره د 1 انچ اوبو، د نیبو جوس، او د چای مالګې خواږه مالګې راوړي.
- په عین حال کې، ډبرې او سینګونه د هنرمندانو څخه وویستل. په کڅوړه کې د تعقیب آرشیچونو، سټی - ښکته ښکته او ولاړه ځای په ځای کړئ. پوښ، منځنۍ ټیټه تودوخه تودوخه کم کړئ، او تر هغه وخته پورې چې پاڼي د هر آرکچیک څخه په اسانۍ سره له منځه یوسي، تقریبا 20 دقیقې. د سرد اوبو سره وچ کړئ او خړوب کړئ.
- ټوټه ټوټه کړئ او د آرچچيانو څخه ډیر تیاره شنه، بهر پاڼې . پاتې پاڼی له منځه یوسي او جلا کړئ. د زړه څخه بهر د هر ډول فایبرس تور تیري برخو وویستل شي. د فاکی غلا سکری کولو لپاره یو چمچ استعمال کړئ. په زړه پورې ټوټه ټوټه کړئ او دا په مخلوط یا غذا کې پروسس کړئ. د پاتې آرشیچ سره بیا تکرار کړئ.
- د هر پاڼي څخه د داوطلب غوړ د ټوټه کولو لپاره یو چمچ استعمال کړئ. د ټوکر شوي پاڼو څخه ډډه وکړئ او د آريکیوک غوښه په مخلوط کې په زړونو کې وساتئ. د پاتې پاڼو پواسطه تکرار کړئ.
- په منځنی ساسین کې د منځنی لوړ حرارت ګرمه مکھن مینځ ته شوه. غوسه اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې خوشبخته وي، تقریبا 1 دقیقې پورې. د فنکارانو سره د مخلوط سره لیزن انتقال کړئ. ټوټه ټوټه کړئ.
- د خولې سره ټوکه ټوټه تر هغه وخته چې ښایسته وي. تاسو به اړتیا لرئ چې دا مخلوط د دې لپاره وشي چې یو څه ترسره شي. لږترلږه د دوو دقیقو لپاره چټل دا به ډیر اوږد وخت وي. د هغې سره رکوه تاسو د یوه سمه پرته د نرم جوړښت لپاره ګورئ.
- د آرکچیک مرکب یو لوی ساسنpan ته انتقال کړئ. پاکۍ ته د خاورې راوړل. د تودوخې د ساتلو لپاره د تودوخې کمول. کریم، مالګه او مرچ د چک لپاره اضافه کړئ. د اضافه کریم کریم تودوخه بس کړئ.
د سوپ خدمت وکړئ د ډیری کرکو ډوډۍ سره ګرمه کړئ، چې ډوډۍ یې د سوپ هر ډول خوند اخستنه کولی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 229 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 41 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،414 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 13 g |