د غوښينو او سبزيجاتو سوپ لپاره دا نسخه د غذايي موادو پياوړتيا څخه ډکه ده او د عصبي سيسټم د جوړولو لپاره خورا غوره ده. د خپلو ذوقونو مطابق د بوټو وریځئ. دا د جوړولو لپاره نږدې 30 دقیقې وخت نیسي او ژور خوراکي توکي لري.
څه ته اړتیا لرئ
- د سر غوښتي
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 منځنی خوږ (پیاوړی)
- 1 لیک (یوازې سپین او سپین رنګ برخه، کټ مټ)
- 2 ګاز (کټی)
- 1 منځنۍ سپینه جاپاني یوم (یا یو لوی یون زرو آلوټا، چټکی او کټ)
- 1 ډک ډک (کټی)
- د اوبو شپږو اوبو (یا د شیګ ذخیره یا د کور چرګان)
- 1 بڼ پاڼه
- 1 څانګه تیم
- د 2 پلچینګو مالګې
- 1/4 کپ سیلیلټرو (یا ډنډ یا تیښه، تازه او کټ)
- تور مرچ ته چک (د مکروبي بیوټکو لپاره اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ګلدان د سر څخه 4 فوټۍ کوچنۍ (1 انچ) فلورې پرې کړئ او پریښودل.
- پاتې کالیفورډ په یو انچ انچ کې چپه کړئ.
- په سوپ برتن کې د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې سره.
- پیاز، لیکې، گاجر، یام، تاکري، او د غوښینو غټ خټکي شامل کړئ.
- 5-7 دقیقې پخلی وکړئ، تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي.
- اوبه، بڼ پاڼه، تیغی او مالګه اضافه کړئ.
- سوپ په یوه ګنډه، پوښ، یو ډډ ته کم کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې بوش کړئ، یا تر هغه چې سبزیان داوطلب وي.
- له تودوخه لرې کړئ
- د پاڼی او تیمی څانګی لرې او رد کړئ.
- د عمودی مخلوط د عمودی مخلوط سره (یا په منظمه مخلوط کې په کوچنیو بستو کې) مخلوط کړئ.
- که اړتیا وي د موسم کولو ترتیب کړئ. منځنۍ شعور ته بیرته راشي، د ګلفونو فلورونو اضافه کړئ، او 10 دقیقې اضافه کړئ.
- کاليټرو، د مرچ څو څو ګنده او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
- یادونه: که چیرې تاسو سوف سم نه وخورئ، کیليټرو اضافه کړئ کله چې دا خدمت کیږي.
4-6 خدمت کوي
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 209 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 151 ملی ګرامه |
| سوډیم | 676 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 14 g |