رسوتو د خورا آرامۍ او خواړه ډوډۍ ده، مګر بیا هم دا د مکھن او پنیر نه علاوه د غوړ سره لیږدول کیدی شي. د ټیټ غوړ د خوړو مشر ریستوتی پنیر باندی د زیتون غوړ کاروی او پنیر یی له مینځه وړی پداسی حال کی چی د خوړو د لوړیدو لپاره د ذائق لرونکی آریوماتیک، بوټو او سبزیانو ډیر زیات زیاتوالی راولی.
ریستوټا ګلوټین څخه پرته وړ دوستانه دی که چیرې تاسو وکارول شئ نو د ګلوټین څخه وړیا برنامه ده. او که تاسو د سبزیانو دوستانو ته خواړه ورکوئ، دا یو مهم کورس کیدی شي که چیری تاسو د چرګانو ورور په ځای د سبزیانو ورور کاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 1/2 / 1 غوټۍ د چرګانو له غوږ څخه پاک مرغوب (یا
- سبزیج ورور )
- دوه ټپونو
- د زیتون غوړ
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 1 کپ اربریو چای
- 1 کڅوړه مخلوط وچ شوي بوټي
- 6 ounces cremini مرچ (ټوټه شوې)
- 6 د پوزې شیتینګ مرچ (ټوټه شوې)
- 1/2 کپ
- وچه سپین شراب (د کوټې درجه)
- دوه پیاله تازه ماشوم پالچ
- ګرینش: 1/4 کپ کټ تازه تازه اجماع
دا څنګه جوړ کړئ
- د ورور په وخت کې دوه متره چټکتیا ته واچوي او د منځنۍ تودوخه یې تودوخه تر هغه وخته راوباسئ چې تکرار شي، مګر خوړونکي نه. تودوخه وساتئ
- د حرارت غوړ په یوه لوی سکیلټ کې د منځنۍ تودوخه پورته. د سیټ پیاز او لیزه تر نرمه او خوشبو پورې، له 3 نه تر 5 دقیقو پورې، ډاډ ترلاسه کړئ چې لشین نصواري نه وي.
- د 1 دقیقو لپاره وریجی او سوټ شامل کړئ، د چټک مخنیوي لپاره د محدوديت لپاره.
- د وچو بوټو سره وخورئ او د غاړو اضافه کړئ. سټیټ تر هغه چې دوی خپل جوس خوشې کړي، له 5 څخه تر 8 دقیقو پورې.
- سپینې شراب وخورئ او ډک کړئ. کله چې شراب ډیری جذب شي، ګرمې ورور اضافه کړئ، په یو وخت کې 1 پیټ، ټکولو او انتظار ته ورسیدو تر څو پورې چې هر یو د غوږ ورور راتلونکی مخکې جذب شي.
- د وروستي 1/1/1 غوټیو د زیاتو پیرودلو دمخه، د پالک اضافه کړئ.
- پاتې باقی ورګډ کړئ او جذب کړئ تر هغه چې جذب شي.
- د اجماع سره د خدمت کولو دمخه مخکی سپک کړئ.
ریسټوټو څه شی دی؟
Risotto د ایبربو چای څخه جوړ شوی ایټالوي خواړه دی، چې د نشار په لوړه کچه چای چې د ګرمو ذخیرې سره مل کیږي کله چې د کریمی جوړښت جوړیږي. که څه هم وروستی ډوډۍ خورا ساده ده او کیدای شي په ټول کې یو ډوډۍ وي، د ریټوتو کار کول ډیر اړین کار دی چې تاسو ته اړتیا ولرئ ترڅو تاسو ورو ورو ورو ورو وریجو ته وخورئ تر څو پورې ټول مایع جذب او وخورئ. وريجی خورا پیاوړی دی. سره له دې، پایلې پایلې د ارزښت وړ دي!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 346 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 684 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 64 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 12 g |