دا خوندور ډبرې غوړونه چمتو کول او بیک کول آسان دي. دوی د ټولو مرغومیو ، یو څو شنه پیاز، پاریسین پنیر، بستر المارۍ ، او موسمي کولو سره جوړ شوي دي. یوازې د ډک اجزاوو ځینې سټیټ کړئ، د پاتې ډک اجزاوو سره مخلوط کړئ، د ټوپونو کڅوړه، او د 15 دقیقو لپاره پکښې.
دا پاریسین پنیر ډکول شوي مشران د بال لوبې، یو ګوند یا د رخصتیو د راټولولو په اړه د خوند غوښتونکي په توګه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 16 پوزې منځنۍ مرغومې (شاوخوا شل خونه)
- 4 شنه پیازونه (پورته برخې شاملې شوې، لندې کندې شوي)
- یو کوچنی غوږ لرونکی لشین (کچی او نرمه کالی)
- دوه چټک پوړونه
- د زیتون زیتون
- 1/2 / 1/2 وچ پاک وچه ډوډۍ
- د پیسو 1/4 پیرود پیرمسن پنیس
- 1/2 د غوږو د ایټالوی بوټو مخلوط (یا وچ شوي د پاڼو تیوری)
- د چټک 2 افشا (تازه او کټوال)
- 1/2 چسپان
- موسمي مالګه
- 1/4 چږو مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د مرغیو وینځئ او ډډونه لرې کړئ. ډډونه په نرمۍ سره وتړئ او ویې کړئ.
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- په یو واحد پرته د قابلی کڅوړو د ساتلو لپاره دومره ډیر لوی ډوډۍ ډک واخلئ.
- په منځنۍ تودوخې کې په سکیلټ کې، د زیتونو د غوړ سره مکھن مینځل. کټ شوي ډډونه وخوري او پخپله یې د دری دقیقو لپاره ډک کړئ. شنه پیاز او لشین زیات کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ، د 2 دقیقو اوږد مهاله ټینګ کړئ.
- د ډډ مخلوط د ډوډۍ میوه، پنیر، ایټالوی بوټس یا باسیل، پور، مالګه، او مرچ سره ګډ کړئ.
- د مرغومۍ کڅوړې د ډکولو مخلوط سره ډک کړئ او په تیار شوي بیکیک ډوډۍ کې ترتیب کړئ. د 15 دقیقو لپاره اخستل
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 48 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 4 ملی ګرامه |
| سوډیم | 148 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |