د کرک برتن دا چټک شوی درد په ښکلا، خوږو خوړو کې بدلوي. ځینې سپینې شراب د خوندیتوب ذائق سره د کټیو مرچ او لشین سره اضافه کوي.
که ستاسو تازه شیان د بورک شاټ سره ودرول شي، غوښه یې د هډوکو څخه وخورئ او بیا یې د کټ مټ ټوټیو ته وویشئ. دا لارښوونه به د نورو لوبو الوتونکو سره هم کار وکړي او یا په ډوډۍ کې د کوچني لوبې لوبغالي یا چرګانو کاروونکي کاروي.
د ډوډۍ لپاره اضافي لیلن اضافه کولو لپاره احساس وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پسونه
- د کوشیر مالګه او تازه تازه تور مرچ
- 1/4 کپ ټول موخې اوړه
- د چرګانو غوړ
- 4 چټک پوړونه
- 1 کلو لوسن
- 1 cup پیاز (کټوال)
- 1 cup Riesling یا سپینه زینفنډیل (یا بل ډول یو څه خوږ وینه شراب)
- د شګو چینی
- 1 کوچنی کولی شی (کټی)
- اختیاري: 1 وړوکي کولی شي زیتونه (کم شوی)
- 1 1/2 د چرګانو ذخیره (کم سوډیم یا ناڅاپي)
- اختیاری: وحشی وریجی یا وريجی د څلورو لپاره مخلوط کوی
دا څنګه جوړ کړئ
- د هډوکو درې میاشتنۍ برخه یا غوږونه د هډوکي څخه وخورئ او په کټ مټ کټ کې یې پری کړئ. دا په ځانګړي ډول ښه لاره ده که چیرې تاسو په الوتونکو کې د بوټرو شاټ لرئ. هغه چرګان چي د کوچني مالګې او مرچ سره ولري.
- د غوښينو غوښه غوږو کې په اوړو کې ډډه وکړئ او اضافي اضافه کړئ.
- د سبزیجاتو غوړ او مکھن په سکیلټ کې د منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د خړوبیدو په وخت کې د مریضې ټوټې او خیرات زیات کړئ لرې کڅوړی سست ککر ته وویستئ. په بدیل سره، فاحشیشن د بیکیک ډوډۍ یا رڼا واچولو ته انتقال کړئ (د لارښوونو د ترلاسه کولو لپاره لارښود وګورئ).
- د لرګو د غوږ ماشین کړئ او د سکیلټ جوس ته اضافه کړئ، پیاز، سپین وینځل، شکر، مشران، زيتون (که استعمال کړئ) او وروره اضافه کړئ.
- پنځه دقیقو په ټوټې کولو سره اواز کړئ.
- د پیښور څخه ډډه وکړئ.
- پوښښ او د 6 څخه تر 7 ساعتونو پورې پخپله کڅوړه.
- د چرګانو چمتو کولو دمخه د 30 څخه تر 45 دقیقې مخکې، چای چمتو کړئ. تودوخه وساتئ
- د چای سره د وريجو سره خدمت وکړئ.
لارښوونې
- د لښکرګاه کولو لپاره، د 1 څخه تر 3 مرحلو پیروي وکړئ، د پیسو مینځل د بیکیک ډوډۍ یا چټک پین ته لیږدول. څلورم ګامونه تعقیب کړئ 6. د بیک ډوډۍ یا چټک پینټ پوښ کړئ او په 325 فیو فایبر کې د 1 1/2 1/2 تر 2 ساعتو لپاره پخې کړئ.
- د کريډي ګروپي مخلوط لپاره، شراب او د چرګانو ذخیره کول 1/2 1/2 cup ته راټیټ کړئ او 10 3/4-آون اضافه کولی شي د چرګانو سوپ کنډک شوي کریم څخه شي.
- که تاسو غواړئ دا مایعات وخورئ، پسه او سبزيجات د تپټر لپاره وباسئ او ګرم وساتئ. په ساسنpan کې د مایعاتو ډک کړئ او د تودوخې لوړ وزن پورته کړئ. د حرارت تودوخه منځ ته راټیټ کړئ او تر هغه وخته چې پخپله ټیټ شي او یا د تودوخې جذب شي، یا نږدې 5 دقیقې وخت ونیسي. د دری چنده چرګانو سره د 1/4 کپ سرد اوبو سره ګډ کړئ. تر هغه چې نرمه وي. په یو وخت کې لږ تر لږه د اوړو مخلوط کړئ. تر هغه وخته چې کڅوړه وخورئ، په دوامداره توګه دوام لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 345 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 62 ملی ګرامه |
| سوډیم | 497 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 20 ګ |