د کرایې تخمونه او د انګورو یوه ټوټه تیز او رنګ لرونکي سرخ قابله د هرې راټیټ یا ژمی خواړه ډیری ښکلي او ښکلي دي.
یادونه: د غنمو د څښاک د څښاک څښاک کارول (د "موسم شوي" ډوله کارول پدې ترکیب کې یا مالګې شین اضافه کړي یا په بل معدني ساکار کې لکه سایډ سرکا.
څه ته اړتیا لرئ
- د سر سر ګوبي
- د چرګانو سبزیج یا د زیتون غوړ
- 1/2 د غوږو کڅوړه تخمونه
- 1/2 د چاسکو ښه سمندري مالګه، او نور د خوند لپاره
- 1 پاڼي د څښاک د څښاک څښاک سریک او یا د ساکر سریک، او د ډیری خوندیتوب لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د ګوبو دباندې پاڼی وتړئ او پریږدوئ. د تیز چاقو په کارولو سره، قابله په نیم ساعت کې (کورني له الرې) پری کړئ. کور کښل او پرېښودل. د قابلو کټ مټ بندي کړئ او د امکان تر حده ممکن څومره وګرځئ (تاسو کولی شئ یو ماډولین هم وکاروئ که تاسو یو لاس لرئ). د ګوبو په څیر جلا کړئ.
- په یو لوی سټینټ یا منځنی برخی کې، غوړ او د کښت وړ تخمونه د منځني حرارت لوړ حرارت تر هغه وخته پورې چې تخمونه ډیریږي. گوبو او مالګې زیاته کړئ. کک، ټکول، د هر شي سره یوځای کول. منځنۍ ټیټ ته د حرارت اندازه او پوښ کول. کک، په ځینو وختونو کې، د قابله ګانو تر منځ تر 15 دقیقو پورې د غاښونو له مینځلو سره داوطلبۍ پورې اړه لري. د قابله ګانو د پخولو لپاره وړیا احساس وکړئ - تر 30 دقیقو پورې - که تاسو غواړئ دا اضافي داوطلبۍ وغواړئ.
- د غنمو په واسطه د غنمو ټوټې کړئ. چک کړئ او نور مالګه او سرک زیات کړئ، که تاسو غواړئ. د ګبیج ګرمه یا تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 60 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 231 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 3 g |