د ډریګری بوټ فستیوال، رواجونه، او د زونزي د کونډو لپاره یو ترکیب
د ډیری قطار کښتونو څخه ډیری ښکلی ساحې شتون لري چې د پای کرښې ته د ډریګونو سیټونو په څیر ښکاریږي، paddlers خپل پلونه په یو مايع حرکت کې لیږدوي پداسې حال کې چې ډډر ډډ ټیم یو ثابت تالاب راولي. یو ځل چې د چین د ټولنې څخه بهر عموما ناپېژندل شوی، نن به تاسو د ریسرانو په اړه خوشحاله ډیری خلک ومومئ چې روم، ایټالیا ته سیټل، واشنګټن کې د ډریګون کشتیو جشنونو کې ګډون کوي.
مګر د ډریګن کښت فستیوال د اتلیکټ سیالیو څخه ډیر ډیر دی. دا د چنګاښ په ماښام او د مني په میاشت کې د ماښام د ماین فیستیوال څخه وروسته د چین په کلینیک کې دریم لوی جشن دی. او، د دې دوه نورو دودیزو رخصتیو په څیر، خواړه په جشنونو کې یو مهم او سمبولیک رول لوبوي .
د ډریګری بوټ فستیوال او Qu Yuan
د فستیو په اړه ترټولو مشهوره کیسه د چین د خورا مشهور شهرت د ژوند او مړینې په شاوخوا کې راڅرګندېږي. Qu Yuan دواړه یو سیاستپوه او د چین لومړنی مشهور شاعر وو. د خپل ژوند په جریان کې، هغه په سویل چین کې د خپل کور د چاؤ د ریاست لپاره د قانون او مقرراتو وزیر و. له بده مرغه، Qu Yuan د جنګ جګړو د دورې (481 - 221 ق م) په موده کې ژوند کاوه، کله چې لوی، پیاوړې دولتونه هڅه کوله چې خپل واک پیاوړي کړي. یو له دغو هیوادونو څخه، په شمال کې کن، وټاکل شو چې د چیو دولت کنترول کړي. د مشرانو مشرانو د چاؤ پاچا د سولې تړون لاسلیک کړ، چې دوی یې د عزت کولو اراده نه درلوده.
د دوی د مقاصد شکمن، Qu Yuan بادشاه ته مشوره ورکړه چې نه تړون لاسلیک کړي. له بده مرغه، پاچا د Qu Yuan د قضیې له خوا ګواښ شوی و، باور درلود چې شاعر په حکومت کې د ډیرو سیاسي واک ترلاسه کولو هڅه کوي. نه یوازې هغه تړون لاسلیک کړ، مګر هغه د حنان ولایت په یو لیرې پرتو سیمو کې د Qu Yuan منع کړ.
په پای کې، چو د قین قوي دولت لخوا مات شو.
داسې فکر کیږي چې د چیو د ماتې خبرونو د Qu Yuan د ژوند کولو ژوند له منځه یوړ. د پایلې په توګه، د پنځم چندر میاشتې په پنځمه ورځ په 278 ق.م کې، هغه ځان وژلی و، یو لوی ډبره یې ونیوله او ځان یې د میلو سيند ته وغورځاوه.
سيمه ييز ماهيان خپل کښتيو ته ځي ترڅو خپل بدن بيرته ترلاسه کړي، وهغوي وهل او په مځکه کې د مچيو د ډکولو لپاره خپل پوډل ټوټې کړئ. مګر دا ټول هیڅ ګټه نه درلوده. د افسانې په یوه نسخه کې، دوی د مړو د اتل لپاره د قربانی په توګه د اوبو په وریجو چای او د هغه روح غصب پیل کړ. یو شپه، د Qu Yuan تصویر په خوب کې د ماهي ماهرانو څخه یو ته ښکاره شو. په خوب کې، شاعر څرګنده کړه چې مچھلی د وريجو خواړه خوري. هغه وپوښتل چې وریجی په ورېښمو کې لرې ساتل کیږي. وروسته، ورېښم د بانس پاڼو سره ځای شو.
د ډریګری په فستیوال کې د زونزی د ګانو رول
په بله نسخه، د وریجو پاکۍ د مایع لپاره و، د Quuan د بدن د خړوبولو څخه د ساتلو په هڅه کې وه. مګر هر هغه نسخه چې تاسو یې باور غوره کړئ، د Qu Yuan مړینه د ډریګون کښتۍ دواړو دواړو ته وده ورکړه او د زونگزي - د ګلوټین چای سره چې د بانسونو پاڼو کې ډک شوي د زنجزي - خوشبو کڅوړو سره ورځ ولمانځل شوه.
د چين هره برخه د زونگزي ځانګړی بڼه لري. د مثال په توګه، په جنوبي چین کې، تاسو به د سویا ساس یا لوبیا کې د انګور غوښه پیدا کړئ د ګلوټینین چای په مینځ کې. په عين وخت کې، بيجينګ زونگزي زياتره د وچو نيټو سره جوړېږي. د ډلبندۍ نور ډولونه د ماسډ شوي سره لوبیا، هګۍ، او چرګانو شامل دي. همداراز ساده زونگزي هم شتون لري چې یوازې د ګلوبلین وریجو سره جوړ شوی او د شاتو یا چینی سره ډوډۍ یې طرحه شوې. زنجزي کیدای شي ډیری شکلونه وي، مګر ډیر عام شکل پیامیدال یا مثلث دی.
زونگزی جوړول یو ستونزمن وړاندیز دی. حتی د چینايي ککو تجربه هم دا یوه ننګونه ده چې د بانس پاڼي په فیزل شکل بدل کړي او د وريجو دننه ځای په ځای کړي. مګر که تاسو هڅه کول غواړئ، دلته درې بیلابیل لوازمونه دي چې تاسو سره د دې واقعي واقعې پیښې جشن نیولو کې مرسته کوي.
د زونزی ډوډۍ کولو ترکیبونه
- د دودیز زونگزي چټکي چرګان: د لوټینین چای، د بانس پاڼو، او د چینایي نیټو څخه کار اخیستل یو اساسي لارښود.
- د چای کڅوړه آسانه لاره : د روغې چرګانو ځانګړتیاوې او د شیوټیک شیدې ځانګړتیاوې د کیالونو په پاڼو کې لیږدول شوي او یا هم تاکید شوي، باراک شوي، یا په تشناب کې پکی شوي.
- ژونځی - د چینایی دودیز خواړه : د زونزی یوه لنډه کتنه او د چینایی کلتور په هکله څه شی دی، او بل بنسټیز لارښود.