د آئس کریم کریم ماشین سره د کرسټار بیس بیس آئس کریم څنګه جوړ کړئ

01 د 09

په کور کې د کرسټارډ پر بنسټ آیس کریم جوړ کړئ

تاسو کولی شئ د خپل اتومات آیس کریم جوړونکي سره په چټکه او اسانۍ سره د کور آیس کریم څخه خوند واخلئ. یا، د نوستالیا سره د اړیکو لپاره، تاسو کولی شئ د رواج لارښود دستګاه الس ته راوړلو کار هم کولی شئ. د کنډر پر بنسټ د آیس کریم لپاره یو اسانه لارښود د هګۍ مرکب کاروي چې دا په آیس کریم کې بدلولو دمخه د دې پخېدو لپاره کارول کیږي. یو ځل چې تاسو د دې نسخې مالکیت لرئ، تاسو چمتو یاست چې د نورو ذائقاتو هڅه وکړئ.

د آيسیک کریم میکانز

ډیری زه د کیمیا ماشینونه د فریزر کڅوړه او پوډل سره راځي چې د برقی موټرو لخوا پرمخ ځي. هغه موډلونه چې پکې شامل دي په لاندې ډول دي:

• هیمیلټن بیچ آئس کریم میکر (68880 ماډل).
• د KitchenAid آئس کریم جوړونکي انفلاسیون (KICA0WH).
• کویسینټار کوسینارتارت د برقی آئس کریم جوړونکی (ICE-70)

• وینټر آیسر میکر (ICM-15SL)

• برییل BCI600XL سمارټ سکپ آس کریم کریم) BC1600XL (

02 د 09

د توکو او اجزاوو راټولول

مخکې له دې چې تاسو پیل کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د آيس کریم کریم په وړاندې د فریزر کڅوړه په بشپړ ډول منجمد شوی دی. دا یو ښه نظر دی چې تاسو د آیس کریم جوړولو لپاره پالن کولو څخه پوره 24 ساعته مخکې په فریزر کې وساتئ. ځینې ​​خلک آن د فریزر کڅوړې په وړزر کې ذخیره کوي ترڅو دا د تل لپاره د چمتو کولو په وخت کې چمتو شي ترڅو د آيس کریم کریم وهل شي. همدا رنګه، د کنډر ډبل لپاره مناسب وخت ته اجازه درکړئ چې د آيس کریم کریم جوړولو پالن وکړئ - دا کولی شي په بشپړه توګه د چمتو شوي محافظت بیس لپاره څو ساعته ونیسي.

لومړی، توکي راټولوي:

• د کڅوړو مخلوط
• د
• اندازه کول
• اندازه کول
• د مایع اندازه کول
• سوسن
• کالرډر
• غوږ
• د اتوماتیک آیس کریم جوړونکی
• فریزر - خوندي کانتینر

بله، د دې اصلي وینیلا کنډر لارښوونې عناصر راټولول:

• 1 کپ سخت کریم
• نیمایي نیم نیم کریم
• 8 هګۍ

• 1 کپ سپين زرغون
• 1/8 د چاسبون مالګې
• 1 توغون وینیل رګ (یا نور ذایبات)

03 of 09

د کرسټار بیس جوړ کړئ

هګۍ په منځنۍ مخلوط کڅوړه کې او په شکر او مالګه کې توضیح کړئ. تر هغه وخته پورې چې د مخلوط سره مخلوط وي نو ژوندی پاتې شي.

04 د 09

کک او ټیسډر کرسټار

1. په منځنۍ کچې کې سایسپین کې، سخت تودوخې د منځنۍ تودوخې په تودوخه تودوخه پورې تر هغه وخته پورې وخورئ.
2. په تدریجي ډول د درملو زیاتول، په یو وخت کې یو څه، په ګوتو کې هګۍ، په مسلسل ډول وسوځول. لارښوونه: مخلوط کڅوړه په ډوډۍ تولیه کې وساتئ ترڅو دا ځای په هغه ځای کې وساتئ کله چې تاسو ویجاړ شئ.

دا پروسه د تودوخی په نوم یادیږی . ورو ورو هګۍ ته د ګرمې هګۍ اضافه کولو سره، دا هګۍ له پامه غورځول منع کوي

05 د 09

کرسټار ککړو

1. کله چې ټول کریم اضافه شي، کریم - هګۍ مخلوط بیرته په پین ​​کې واچوئ.
2. مخلوط په ټيټه تودوخې سره ککړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي، تر هغه چې دا د چمچ شاته کوټ کولو لپاره کافي وي. کله چې تاسو د ګوتې په شا کې خپل ګوتو ته ځي، پښه باید په ځای پاتې شي. دا به د حرارت کولو لپاره د تودوخې له 5 څخه تر 8 دقیقو وخت نیسي ترڅو دې درجې ته ډډه وکړي.

06 د 09

فشار او د کرسټار ډک کول

1. مخلوط د تودوخی څخه لیرې کړئ او دا د جال میش ډنډر له لارې یو کڅوړې ته فشار ورکړئ ترڅو د وریج شوي هګۍ بټونه لرې کړئ. دا برخه اختیاري ده که چیرې تاسو په چټکۍ کې یاست او ستاسو په مخلوط کې ډیرې وړې ذرات مه ګورئ، مګر دا یو سمس آیس کریم جوړوي.
2. مخلوط لږ لږ کړئ، بیا نیمایي نیم کریم او وینیلا کې ټک وکړئ.
3. پلاستيکي لرګي پوښ کړئ، او تر هغه پورې يخنۍ وچ کړئ څو څو ساعته يا په شپه کې.

07 د 09

د آیس کریم منجمد کول

کله چې تاسو خپل آیس کریم جوړ کړئ چمتو کړئ، د فریزر کڅوړې له فریزر څخه لرې کړئ او د ماشین الرښوونې مطابق د ماشین راټول کړئ. په لومړي ځل ماشین وګرځوئ، بیا د آیس کریم په اډه کې واچوئ.

که تاسو د آئس کریم جوړونکی کاروئ نو د برف او راکټ مالګه کارول کیږي، لکه د هیملټن ساحل 4-کوارټ آئس کریم جوړونکی، په بیریل کې د جوړونکي توکیو او مالګې ته د جوړونکي لارښوونې تعقیب کړئ.

بیا خپل سرد کډوال کانزین ته اضافه کړۍ، د سیسټم سره یوځای کړئ، او یا یې بدل کړئ (یا که تاسو د لارښود لاس لاس کار کوئ - کرین آاس کریم جوړونکی، کرینګ پیل کړئ!).

08 د 09

د نظارت پرمختګ

لکه څنګه چې ستاسو د آيس کریم کریم جوړونکي چرنس چرنس کوي، تاسو به په تدریجي ډول دا ګنډل وګورئ. هغه ساتونکي چې د کڅوړو خواوو سره اړیکه لري، په داسې حال کې چې پوړ په دوامداره توګه دا بیرته منځ ته منځته راوړي. ستاسو د ماشین پر بنسټ او کنډر څنګه په پیل کې و، د آیس کریم کریم باید 15 او 20 دقیقو وخت ونیسي څو ګنډل شي. د 10 څخه تر 12 دقیقو وروسته بیا کتنه وګورئ.

کله چې دا پای ته ورسیږي، آیس کریم باید خپل شکل په هغه وخت کې وساتي چې د چمچ سره ټوټه ټوټه شي، مګر تاسو کولی شئ هغه هغه فاسد ته چې تاسو یې غواړئ منجمد کړئ.

د مخلوط داخلول

که تاسو غواړئ اجزاء لکه مغز، میوه، یا د کینډ بټ، اضافه کړئ له 12 څخه تر 15 دقیقو وروسته، کله چې آيس کریم کریم په ټینګولو پیل کوي خو مخکې له دې چې ستاسو د اړتیا وړ ثبات سره مخ شي. ستاسو مخلوط ټوټې باید د چاکلیټ چپ له اندازې څخه لوی نه وي.

09 09

خوند واخلئ!

کله چې آیس کریم ترسره شو، د ربط سپتولا څخه کار واخلئ چې دا د فریزر کڅوړ څخه وباسئ - که تاسو ډیر اوږد انتظار وکړو نو دا به لوري ته واوسو. آیس کریم د فریزر - محفوظ کنینر ته انتقال کړئ او په فریزر کې یې وساتئ، یا خپل ځان ته یو سکپ یا دوه خدمتونه وړاندې کړئ تر څو ژر تر ژره خوند واخلئ!

په داسې حال کې چې ډیری کورني آیس کریمامونه کله چې د هرې مودې لپاره ځړول کیږي ډیر سخت وي. دا ځکه چې ډیری ترکیبونه هغه تجارتي عناصر نلري چې په تجارتي آیس کریمامونو کې شامل شوي ترڅو د راکټونو څخه د مخنیوي مخه ونیسي. که تاسو خپل آئس کریم جوړ کړئ په راتلونکي وخت کې خدمت وکړئ، د فریزر څخه بهر واخلئ تر څو د دې خدمت لپاره پالن وکړئ تر 15 څخه تر 20 دقیقې پورې دا ځکه چې دا به د سکپ وړ وي.