د ډیری سپینو میډیا په څیر پیژندل شوي، جاپاني دا د دایکون یا دایکون رادیش په نوم یادوي . د دې مشهور آسیا سبزیج په وړو او ګرد سره راټیټونو ته لږ توپیر ورکوي چې په شنه سلاد کې وموندل شي. پرځای یې، د چین سپینه میډیډ ، یا Raphanus Sativus د لوی سپینې ګاز سره ورته والی لري.
پداسې حال کې چې جاپاني ککونه د دایکون تیزه بوټی باندې تکیه کوي ترڅو د ریلوز او سلاد لپاره ذائق اضافه کړي، په چین کې، دا په عمومی توګه پخلی پخلی کې کارول کیږي.
د چين سپين مچش په چيني سوپونو کې ، د سپين غرونو، او سره سره غوړ شوي خوړو کې شامل دي چيرې چې په سويا ساس کې خوړو ورو ورو غوڅ شو. د چینايي سپینې میډیو سره جوړ شوی تولیدي کیک د چینايي نوی کال ډوډۍ ده.
چېرته چې دایکون ومومئ
د آسیا د ترکیبونو سربیره، د چین سپینه میډیټ د آلو یا ورغیو یو تخلیقی بدیل دی. دایکون ډیری وختونه ډیریږی او یو ځانګړی اشتعال جوړوی، ستاسو په غذا کې ویټامین سی او کیلشیم چمتو کوي. سپیټ میتش هم د پوټاشیم یوه ښه سرچینه ده.
که تاسو په خپل محلي کرازۍ کې هیڅ ډیکون ونه موندلئ، د آسیا بازار ته هڅه وکړئ. تاسو کولی شئ د ډک شویو ډیکیکون لپاره د غذايي خوراکی توکی هم وګورئ.
د دايیکون ډوله
د ډیک ډیکون مډی سره سره، په جنوب ختیځې آسیا کې نورې نور ډولونه شتون لري. د چين لوبک د ريښو او پورتنيو برخو په شاوخوا کې سپين رنګ لري. د کورني هیواد ته یو بل توپیر دی، mu. د کوریا کابینې کوچني دي مګر کمزوري.
نیمایي نوره شنه شنه ده، معمولا له پورته څخه پورته ویشل کیږي. لوبک او مع دواړه د سپین سپیري په پرتله سپک دي.
که تاسو د خپل میلمه په واقعیت کې د یوې لارې په لټه کې یاست نو خپل السونه په هیروموموم د خټکي مډال وګورئ. دا چینایي دایکون یو شنه شنه غوښه لري چې په روښانه سره یې سور رنګ لري. دا یو رومانیزم شوي سبزیج دی، ځینې وختونه د ښکلا زړه یا ګلاب سټیټ په نامه یادېږي.
کرهنیز استعمال
سپیټ میتش یوازې په پخلنځی کې ګټور نه دی؛ دا د کرهني کارونې هم لري. کروندګر اکثرا د کچالو حاصلات د سپینو مچیو سره راټیټوي ځکه چې د خاوري نلري په خاوره کې یو لوی سوری پریږدي لکه چې دا پریکړه کوي، دا آلو ته اجازه ورکوي چې په خاوره کې ژوره وي. د دې طریقې کارول بزګران کولای شي د کچالو حاصلات لوړ کړي ځکه چې کچالو د معمول ودې ودې محدودیت نلري. راډیډونه د مایکرو او مغذو موادو لوی معامله هم ساتي چې د خاورې کود سره مرسته کوي.
هم ورته معلومه شوی
تاسو ممکن د چین سپین سپیټی هم وګورئ چې د دایکون، سپینه میډیټ، د ژمی رمیش، لوک باک، ټیټ باک، یا د چینای شیکلیک مډش په نوم هم یاد شوی. پداسي حال کې چې د دغو نومونو ځینې هم د ډیکیکون مختلف ډولونه مشخصوي، دوی ډیری وختونه د ساده سپین میډیم لپاره کارول کیږي.