غوره شوي لیلین سکپونه د لینډ سکپونو د رڼا ګنډل شوي خوندیتوب لپاره یو اسانه لار ده. دا آسانه د " ریفورجري اچار " دي، پدې مانا چې دوی د حرارت تودوخه اړتیا نلري مګر په فرج کې وساتل شي. د لرګو سایټونو خدمت وکړئ، د دوی د برین ډک کړئ (او په نرمۍ سره وچ وچ کړئ، که تاسو خورا مینځلي یاست)، د خړور خواړو سره، په ګرم شوي سبزيجاتو باندې ، یا د یو کلاشینی ریال ټیټو برخې په توګه.
د لہسن سکپونه څه دي؟ دا د سخت ګرم شوي لہسن ګلان دي، کوم چې د للمین ډوله کورنۍ دي چې په کلکه هوا کې کرل کیږي. دا ډبرې د بزګرانو لخوا د بلب د ښه ودې لپاره هڅول کیږي. دوی د پسرلي په وروستیو کې د اوړي په پیل کې د کروندګرو سیمو کې د کروندګرو بازارونو کې شتون لري. د سپینو شنه شنه ډنډونو لپاره وګورئ، پداسې حال کې چې دوی په اسانۍ سره تمایل کوي، نه هم وچ شوي دي چې دوی سوریه نه لري او نه یې ویل شوي چې دوی په نرمۍ سره مو له هغه وروسته بیرته پسرلي نه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- نږدې 15
- د لزون سکپونه
- 1 وچ شوی چیلی (اختیاري)
- د پیسو سیال
- د 4 ټپونو ښه سمندري مالګې
- د 4 ټپونو شند
دا څنګه جوړ کړئ
- د لرګی سکپونه ټک کړئ، هغوی کرغزئ، او په یو پینټ جور کې یې په سخته ګنډلو سره ځای پرځای کړئ. موږ غواړو چې دوی یو له بل څخه په یو بل باندې ډډه وکړئ ترڅو دوی ښکلا کړي، او بیا د مرکز ځای په کلک ډول سره کلک کړای شوي ډک کړئ، مګر تاسو کولی شي سکپونه د کټ مټ ټوټې کې وخورئ او بیا یې په هغه کې ضایع کړئ.
- چائل کار وکړئ، که تاسو یې کاروئ، د لرګیو سکپونو سره جارو کې. په مرکز کې ټیک کړئ او یا هم د جری په اړخ کې کار وکړئ ترڅو تاسو وګورئ (دا په ځانګړي ډول مفید دی که تاسو د 1 سټیټ څخه زیات کار کوئ او ځینې یې چائل لري او ځینې یې نه لري).
- په منځنۍ تودو کې په یو کوچنۍ ساټینpan کې، سرک، مالګه، او شکر د یو پیټ اوبو سره یو ډک کړئ. کک، د اړتیا په صورت کې د پین تغیر کول تر هغه وخته چې مالګه او شکر په بشپړ ډول حل شي.
- په لرګو کې د لشین سایپونو په اړه د ګرمو ساکس مخلوط ورکړئ ترڅو دوی پوښ کړئ) تاسو ممکن د سریک مخلوط نه کاروئ (، مګر د 1/2 1/2 انچ د سر سپیس په سر کې پریږدئ) د مايع تر مینځ او په کوم ځای کې وي به). په جریه کې لندل اجازه راکړئ تر هغه چې سړې وي، بیا یې په ریفورمینټ کې لږترلږه 4 اوونیو کې وساتئ، ترڅو خوشې شي او د لشپ سایټونه "اچار" او 6 میاشتو ته وسپاري. اچونه به د وخت په تیریدو سره ډیر داوطلبی ترلاسه کړي، مګر د دوی ذائق به د کټکوونکي پیاوړی پاتې شي.