که چیری تاسو چرګان غواړئ د پوستکي پوستکي سره خوښ کړئ نو دا غوره انتخاب دی. دوی د هرې ورځې لپاره خواړه جوړوي، او دا به د پکنک یا ګنډلو پیښو لپاره بشپړ وي. د ګوتو په ګوتو کې د ګوتو راوتل او وروسته د دوی د غوټیو ډیریدل، چې پوستکي ناڅاپه او خوږه وي. تاسو ته اړتیا لرئ لږ مالګه او مرچ
څه ته اړتیا لرئ
- د پوستکي سره له 6 څخه تر 8 چرګانو وینې
- د کوشیر مالګه او تازه ځمکه تور مرچ (چک کول)
- د 2 نه تر 3 ټپونو د کانولا تېل (یا د غوږو غوړ)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 425 F (220 C / ګاز 7).
- د چرګانو ګوتو د کوشیر مالګه او مرچ سره وویشئ.
- غوړ حرارت په لويو او درنو تودوخې رنګونو کې (حرارت اوسپنه) په منځنۍ تودوخه لوړه.
- کله چې تېل ګرم وي، خو سګرټ څکول نه شي، د چرګانو په غوړ کې د پوستکي رانګانې، د پوستکي لوري ښکته. د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، یا تر هغه چې پوټکی ښه ښه وی. د دې مرحلې لپاره یو ویشونکی اسباب یو ښه شی دی. د وخت څخه وختونه راننوځئ تر څو دوی په مساوي توقیف کې وساتئ، مګر دوی بیرته وګرځوئ.
- سکبلټ تڼۍ ته لاړئ او د 15 دقیقو لپاره د پوستکي پواسطه، پوستکي خواوشا ته دوام ورکړئ. دوی بیرته وګرځوئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی کول دوام ورکړئ.
- د بسپنې ډاډ ترلاسه کول، د خوړو ترمامیتر استعمال کړئ چې د ران تر ټولو غټ برخې کې داخل شوي. د چرګانو او نورو چرګانو لپاره لږترلږه خوندي تودوخه 165 F (74 C) ده.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
- د تاکو او پرسمیسان سره د غوږو غوړ شوي چرګان
- د جنوبي وچو چرګانو
- د اوړو 29 د چرګانو پیاوړې ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1207 |
| ټول ټیټ | 72 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 29 g |
| کولیسسترول | 418 ملی ګرامه |
| سوډیم | 446 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 131 g |