دا چرګ او د وريجو سوپ "په کڅوړه کې آرام" دی، او په ځانګړې توګه د هرکلي هرکلۍ کوي که تاسو اوږد وخت لرئ یا د سړې یا فلو غلو سره جګړه کوئ. د کورین چرګ سوپ آسانه او پیژندل آسان دي د کنډک څخه ډیر ښه دي - دا هم ډیر روغتیایی ده. دا د چرګانو چرګ او د وريجو سوپ نور روغ او خوږ دي ځکه چې تازه تازه بوټي او مصالحې او سبزيجات هم شامل دي. د جواني جوس او د ناریل شيدو دا د تای ډوډۍ ځانګړی ورکوي. د چرګانو چرګانو چرګانو (یا ترکي) څخه کار واخلئ، یا چرګ د خرابي څخه پاک کړئ. همدارنګه، د چرګانو د وریجو کارولو لپاره غوره لار. خوشحاله!
څه ته اړتیا لرئ
- د شپږ چرګانو د څښاک چرګانو ذخیره
- 1/1 څخه تر 1 پورې ټوټه ټوټه شوې یا ټوټه کڅوړه د چرګانو یا چرګانو، یا د 1-2 خام غوږو سینه یا غوټۍ
- د کفیر دوه د پاڼو پاڼو، پاتې برخه، یا 1 Tbsp. د لیمو شربت
- د ګوتو اندازه د انګریزي ټوټې، گرې شوې (یا ګاللال، که شتون ولري)
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 1 ډک ډبرې، کم شوی کم شوی
- د پیالو غوړیو مشرې، پاتې دي مګر تر هغه چې ډیر لوی نه وي) یا د شینټیک یا باقاعده تڼۍ پوړ ځای وټاکئ
- 3/4 تر 1 پورې د غلی دانې چای (یا د بل ډول چای ځای وټاکئ) - که چیرې ناڅاپه کار واخیستل شي، نو د ریکارډ لاندې یادداشت وګورئ
- 1/2 کپ (کنډک) کوچنی کوچنی کوبونه، د انچ انچ ټوټه ټوټه شوې
- 1/3 څخه تر 1/2 پیټ (کنډک) بانس ټوټی
- له 1 څخه تر 2 پورې ټول سور رنګونه (دا به د مصدوم اشغال سره یو نرم سوپ جوړ کړي .که تاسو غواړئ ستاسو سوپ مساله غواړئ، مرچ کم کړئ)
- 4 ګوتو. د کب ښوروا
- د لومۍ جوس (لږ تر لږه 1/4 جام)
- 1/4 کولی شي د خښتو غصب وکړي (د 1/3 پیټ په اندازه)
- 1 ټیټ. خړوب شکر
- دوه پسرلی (شنه) پیاز، غوټ شوی
- د خدمت کولو لپاره یو ډیر تازه سرتیري
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو ذخیره او د کفیر لیم پاڼو پاڼې / د سوپ پوټینټ کې د لیم جوس تودوخه تر منځ تر منځ لوړ حرارت.
- پخي یا خام چرګ / ترکیه اضافه کړئ. که چیری د چرګانو چرګانو / ترکیب څخه کار واخلئ ، ځینې هډوکي اضافه کړئ (دا به د بډایه، روغتیایی سوپ لپاره جوړه شي). که چیری غوښه خوله شی، نو په ذخیره کې (د چونی پاڼو سره) د 5 څخه تر 6 دقیقو پورې د لیندۍ سره یا هم لږ لږ غوږ ونیسي.
- د انګور، لرګیو، کڅوړو او شتمنیو زیاتول. تیاری ونیسی او ګرمی منځنی، په آسانۍ سره د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره بدل کړئ.
- وریجو اضافه کړئ، د ګوتو سره هر ډول ټوټې ټوټې کړئ لکه څنګه چې تاسو یې کوئ. ښه څاه ټپ: که تاسو پلان لرئ چې سوپ په سمه توګه وخورئ، 1 پیالو وريجو ته اضافه کړئ. که تاسو له وخته مخکې سوپ جوړ کړئ، 1/2 / 3/4 کپ اضافه کړي، ځکه چې چای اوږده موده پراخه کوي. مخکې تر سره کړئ: سوپ جوړه کړئ، مګر چای یې پریږدئ تر هغه چې مخکې خدمت وکړئ.
- د مینی کوچنی کوبونه، د بانس ټوټی او مرچ شامل کړئ. تودوخه وګرځوئ، سوپ ته په نرمۍ سره د 1 دقیقو وخت ورکړئ. بیا د میوو د چټک، د جوانې جوس، اضافي سره د ناریل شيدو او شکر اضافه کړئ، د شامل کولو لپاره ښه خوندیتوب.
- د خوند آزموینه وکړئ. ستاسو د سوپ مالګه به تکیه وکړي چې ستاسو سټاک څنګه سره پیل کولو لپاره څومره سلم. د TB نور اضافه کړئ. د کب ماڼۍ که چیرې کافی نه وي. که چیری ډیر نمی وی، بل بل ټیټ یا دوه د جوی جوس اضافه کړی. د لازیاتو مصالحو او ذائق لپاره، د تای چای چټی / پیسټن اضافه کړئ.
- په پاى کې، پسرلى پیاز اضافه کړئ، او اجازه ورکوي چې د سوپ د سر په شاوخوا کې وګرځوي پرته له دې چې دوی په کې واچول شي. ټوټې ټوپک ته کڅوړې، د نوي کنډک د چټک سره سره، او سمدستي خدمت ته اړتیا لري.
- که چیرې تاسو مخکې پری کښت نه لرئ: د 1 کپ اضافي ذخیره سره پیل کړئ) په سوپ برتن کې د 6 په ځای 7 پیالونه (. 1/4 د پیسو ناپاک سپینې وریجو ته 1/4 اضافه کړئ (خړوبی وريجی به د ذخیره دوه ځله کار واخلی او پخپله دوه ځله اوږد کړی). د دې اجازه ورکړئ چې په ذخیره کې په نرمه توګه د ذخیره کولو سره په 15 یا 20 دقیقو پوښتنه وکړئ او یا هم لږ څه وغواړئ، بیا وروسته د ریستورم سره ادامه ورکړئ.
- د خوندیتوب په اړه لار: لکه څنګه چې یادونه وشوه، دا سوپ به د وخت سره ډک شي، نو دا به غوره وي چې په یو ناسته کې خواړه وخورئ. په هرصورت، که تاسو پریښودئ نو تاسو غواړئ چې د چرګانو ذخیره کې کله چې تاسو بیرته راشئ، یا (که تاسو وخت لرئ) د چرګانو د ذخیره، د جوس جوس، د میوه چټۍ، او د نارینه شيدو ترکیب شامل کړئ. خوشحاله!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 622 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 147 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،377 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 59 g |