زه په ځانګړي ډول د دې کیک څخه ویاړم ځکه چې دا په ریښتیا توګه زه د کلونو لپاره اخیستی ترڅو دا ترلاسه کړم! دا د چټکي وریجو او تیپایکو آلو څخه جوړ شوی دی او دواړه ګلوټین او لیټیسوس څخه پاک دي) دا هم همدا رنګه هم دي (. د ریښتیا آسیا ایشنیټ ، د دې ډول چټکي وریجو کیک په ډیری جنوب ختیځو اسیایي هیوادونو کې موندل کیدی شي، د لږو بدلونونو سره د سیمې او شیف مطابق. دا د اطمینان وړ توب لري چې د ناریل خوندیتوب او ذوق لري. د چای یا قافی سره لوی، دا کیک یو ښه ښایسته، ناست، یا د ماسپښین چای سره snack جوړوي. یا دا د پوټولوک ګوند لپاره چیرته چې دا به په هیڅ وخت کې نه خوري. خوشحاله!
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو غلا کڅوړه اوړه (په آسیا / چینايي خوراکي توکو کې په واضح پاکټونو کې شتون لري)
- 2/3 کپ ټپییوکا آو (د روغتیایي خواړو ذخیره کې شتون لري، یا آسیا / چینایي خواړه)
- 1 کولی شي د 1/4 پیرو ناریل شيدو
- د چرګ نمک
- 3/4 کپ سپینې شین
- 2 ټپونو ناروا خوندیتوب
- 4 د سره خواړو رنګ رنګ ورکول (یا ستاسو د خوښې نور رنګونه)
- اختیاري: 1/4 پیټ ټوټه ټوکر نارین (د سجایا لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
د کیک ریکارډ د مرحله-مرحله نسخه لپاره (مګر د نورو رنگونو سره!)، وګورئ زما: وګورئ: "رینبو" څنګه د چای کیک چټک کړئ.
- په لویه مخلوط کڅوړه کې یوځاى د اوړو مخلوط کړئ. مالګې او شکر اضافه کړئ او هر څه سره یوځای کړئ.
- د ناریل شيدو سربیره د ناریل خوندیتوب اضافه کړئ. په لاس په ښه توګه ډک کړئ، یا په ټیټه چټکتیا سره د برقی بیټرانو سره مخلوط کړئ. زه د لاس ویش د کار کولو په حال کې وم.
- یو ځل چې تاسو یو ښه نرم وزن لرئ، نو نیمایي یې په بل بسته کې واچوئ.
- د غوټیو رنګ ځینې رنګونه یو له کڅوړو سره اضافه کړئ او د ګلابی بیټرۍ جوړولو لپاره یې هڅه وکړئ (یا ستاسو د غوره کولو مطابق بل رنګ یا رنګ غوره کړئ).
- د ډوډۍ د ډوډۍ د تیلو سره یو غوړ پاک کړئ (یو ګلاس یو ښه کار دی نو تاسو کولی شئ پرتې پرتې لکه څنګه چې تاسو یې اضافه کړئ وګورئ، مګر اړین نه وي).
- که چیری یو څوک لرئ نو لوټ پین په یوه سټیمر کې واچئ. که نه، د فلیټ ټیټ شوی ویټ یا لوی سوپ ډوله برتن هم کار کوي، مګر ترهغه چې ستاسو لټۍ پین دننه دننه وي) ما د کان لپاره یو فلیټ ټیټ شوی وکی کارولی (. تاسو به یو داسې لینډ ته اړتیا ولرئ چې په لوړې او پوټکي / چوکۍ کې مناسب وي.
- ځینې اوبه ستاسو په سټیمر کې، یا د بټ یا ګوټ ګوټ په منځ کې) د لند شاوخوا () - دا باید لږ تر لږه یو انچ ژوره وي. اوبه مه ژوره مه کوئ، یا کله چې دا مینځ ته راځي ډیره ډبلۍ به وي.
- اوس د یو بل رنګ 1/3 د بټریټ یا ګلابي یا سپینې رنګ په لند کې واچوي. تاسو کولی شئ د لیټونو تیاره یا موټرې جوړ کړئ - هر یو د بلتر څخه د 1/4 تر 1/2 1/2 انچ ښه دی.
- اوبه د یو بوټبل شیدو لپاره راوړي، بیا تودوخه کم کړئ ترڅو په نرمۍ سره د غوړ پواسطه تکرار شي (که چیرې تاسو د ویک یا پوټ څخه کار واخلئ، ابلاغ اوبه کولی شي کڅوړه لږه کړي. / سټیمر د ټینګ لپ ټاپ سره، کیک کولی شي د بګرام کڅوړی شي.
- د پنځو دقیقو لپاره بھاجی، یا تر هغه چې بیټرۍ د اړیکو لپاره ندی. بیا خپل دویم پرت اضافه کړئ. لارښوونې: د دویم او راتلونکی پرتونه به ستاسو د Steamer ګرمۍ پورې تړاو لري، له 8 نه تر 10 دقیقو پورې پخلی باید لږ وخت ونیسي. د کیک منځنۍ برخه د بهر په څیر رابطه کې ده. کیک به لږ څه پورته شي ځکه چې دا پخلی کوي. همدارنګه، ډاډ تر لاسه کړئ چې په هر تیرو لسو دقیقو کې ستاسو د سټیمر یا څښاک اوبه / اوبه وویشئ.
- د پرتونو اضافه کولو ته دوام ورکړئ او کیک یې په ورته طریقه غلا کول تر هغه چې نږدې ټول بیټر کارول کیږي. د وروستنۍ پرتې لپاره، زه غواړم یو څو نور رنګې رنګه رنګونه اضافه کړم ترڅو د تور تور، متفاوت پورته جوړ کړئ) عکس وګورئ (. لارښوونې: دا غوره ده چې د دې کیک لاندې راشی (که چیرې تاسو یو څه پرتې ولګولې، نو دوی به نرمه شي او کیک به کله کم شوی نه وي). همدارنګه، په یاد ولرئ چې د کیک منځ کیدای شي د پای لور ته راشي - دا نورمال وي. د تسکريدو اغيزه به کله چې سړې شوي وي نو سبا به وي، او کله چې کيک لوټ شي تاسو به هغه ته پام ونه کړئ.
- کله چې کیک پخپله کڅوړی شوی وي، غوټی له سټیمر څخه لرې کړئ او لږترلږه 10 دقیقې یی وخورئ. وروسته له دې چې وچ واخیستل شي، په ریفورجیک کې ځای ونیسئ. دا به د دې سره مرسته وکړي ترڅو د دې لپاره جوړ شي چې ټوټه کول آسانه وي.
- کله چې کیک سرد وي، د پین څخه بهر شاوخوا مکھن چاقو چل کړئ، بیا تکرار کړئ او چاقو او لاسونو څخه کار واخلئ ترڅو کیک بهر وباسي.
- د دې لپاره وویشئ، د تیز، غیر سرپرست چاقو څخه کار واخلئ او د ښکته ښکته لور څخه یو نرم تنفس حرکت وکاروئ) هڅه مه کوئ چې د لیدلو حرکت ډیری وکاروي (. تاسو کولی شئ په ساده ډول دا په کیڼیو کې خدمت وکړئ یا شکلونه وټاکئ، لکه هیر یا چوکۍ. د کوټې په درجه کې خدمت وکړئ. خوشحاله!
د دې کیک ذخیره کولو لپاره: په پوښښ کڅوړه یا په پلاستيکې کڅوړه کې ځای ونیسئ. دا کولی شي د یوه یا دوه لپاره ستاسو په ضد ذخیره شي، بیا په ریفورجیک کې ځای ونیسي. زه دا ښه لرم چې دا کیک په درې ورځو کې وخورئ؛ وروسته له هغې، دا خپل نمی او ذائق له لاسه ورکوي.