د کلاشین او مستقیم لیمو او بوټو روسټ چرګ د یکشنبی ډوډۍ یا د رخصتي ډوډۍ یوه مثالی کمه جوړه کوي. دلته مکی نشته، د ځوانو زیتون غوړ او د نیبو جوس رسولو څخه مخکې د الوتونکو جوس واخلئ. په یاد ولرئ چې دا خواړه د ډوډۍ کموالی وساتئ مخکې له دې چې وخوړل شی. د پوستکي لاندې غوښه به په زړه پورې لندبل وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټول چرګ (4-5 پونډه)
- 1 لوی نیبو
- 1 پیس مخلوط شوی بوټی
- د زیتون غوړ تیل
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 درجو پورې. د ګیلیو لرې کړئ او که چیرې غواړئ د وړو یا ذخیرې لپاره لرې کړئ. چرګ چرګ اوبه او پټ وچ سره چرګ کړئ.
- په چټک پښه کې د چرګ په څیر د سږو غاښونه ونیسئ. نيمه ليمه نيمايي کښته کړئ. د چرګ د غوړ دننه نیمایي ځای ونیسئ. که تاسو غواړئ نو د پښو سره یوځای سره یوځای کړئ) زه معمولا غم نه لرم (.
- د پاتې نیمه نیبو څخه یو څه کوچنی کڅوړی ته رس کړئ. د بوټو او زیتون غوړ اضافه کړئ او یوځای کیږدئ. هغه چرګان چې د لیمو او بوټو مخلوط سره برش کړئ، بیا په لومړنیو تڼیو کې د چرګانو ځای ونیسوئ.
- د چرګانو وزن په پام کې نیولو سره نږدې 90 دقیقو لپاره روټ، ځینې وختونه ضایع کول. د 20 دقیقې لپاره په پونډه کې یو اضافي 20 دقیقو ته اجازه ورکړئ. کله چې د فوري مطالعې ترمامیتر د 180 درجې درس لوستل کیږي کله چې د پورته ګرمو برخه کې داخل شي، چرګ ترسره کیږي. جوس باید روښانه وي، ګلابي نه.
- د تڼۍ سره د تڼۍ او خیم څخه چرګ وباسئ. الوتونکو ته اجازه ورکړئ چې له 10-15 دقیقو لپاره د موټرو څخه مخکې پاتې شي، ترڅو جوس ته اجازه ورکړي.
- د نویو کچالو سره د خدمت کولو او موسمي سبزيجاتو سبزيجاتو، سربیره او پیاز پیاز سره خدمت وکړئ.
4-6 خدمت کوي
په درې فیصده کې خدمت کول: 161 کلینیکونه، د فاطرو 56 څخه کلوري، ټول فیٹ 6.2g (0.7g sat)، کولیسټرول 75mg، سوډیم 73mg، کاربوهایدریټ 0g، فایبر 0g، پروټین 24g
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 903 |
| ټول ټیټ | 52 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 316 ملی ګرامه |
| سوډیم | 297 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 100 ګرامه |