د کراتی ایستر د ډوډۍ ډوډۍ یا primorski uskrsne bebe (لفظي "د Primorje څخه Easter ماشومان") په دوديزه توګه په پوستیا کې په Primorje او Istria کې جوړ شوي.
دوی د یو ښه خوار غوړ ټوټې سره چمتو شوي چې د رنګ شوي هګۍ شاوخوا هګۍ سره مینه لري، د تیریدو ماشوم څرګندوي.
په مستند نسخو کې، هګۍ رنګ رنګ شوي دي، مګر ډیر متحرک رنګونه په روایت کې راځي. دوی کله چې د ایسټر ډوډۍ لپاره د هر میلمستون په ځای کې میز کې ځای پرځای ښکاري وګورئ.
که تاسو په دې نه پوهيږئ چې پای محصول څه ښکاري، ماشومان په کې شامل وي. دوی به هګۍ رنګوي، ټوخه راټولیږي او د هغې سره به یې بوټو کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه جامې شیدې
- 1 (1/4-اون) پیکر (2 1/4 تسپنو) فعال وچ خوند
- دوه لوی هګۍ (د کوټې درجه، وهل شوې وه)
- 1/2 د کپ شکر
- 1/2 / مڼه مکھن (نرم)
- د چرګانو نمک 1
- 6 غوړي وړه (ټول هدف)
- 12 لوی هګۍ (د خونې درجه، د څښاک درجه، سخته شوې، رنګ شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- دوه لیټره شیدې وخورئ او د قوي هوا لپاره ښه کړئ (له 110 څخه تر 115 ف کې هیڅ حركت نشته). 1 کڅوړه اضافه کړئ (2 / 1/4 چسپان) فعال وچ خوند وټاکئ او ګوښه کړئ.
- په عين حال کې، په لويو کڅوړو يا موقتي مخلوط کې، دوه لوى خونه، د حرارت درجه هګۍ، 1/2 د کپ شکر، 4 منډې نرمې مکھن او د چاسکو نمک، د څاه ګولۍ.
- د غوړ شیدو مخلوط د لومړی پړاو څخه پورته، پورته پورته، او 3 پیالو ټول موخې اوړه، او ښه وهل. پاتې 3 3 کپ ټوله موخې اوړه په تدریجي توګه د نرم، نرم ټوټو فورمو پورې اضافه کړئ. یادونه: تاسو ممکن ټولې اوړو څخه کار واخلئ یا نور اړتیا ته اړتیا ولرئ.
- په لوی غلا شوي کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ، دواړو لوریو ته کښیناست، او پریږدئ چې لوړېږي، تر پوښښ الندې ونیسئ، تر دوه ساعته پورې دوه ځله. لوټ کړئ او په نرمه ټوټه شوې سطحه باندې وګرځئ او د 2 دقیقو تاکید وکړئ.
- په یو روښانه ډول کښت شوي سطحه کې، د ویالو ټوټې 36 مساوي ټوټی ته رسیږي. د دې کار کولو لپاره یوه اسانه لاره د آډو ټوټې په دریو برخو ویشل کیږي، بیا وروسته هر یو په دری برخو ویشلو، بیا وروسته هر یو په 4 ټوټو کې ویشئ. پوښ او اجازه ترلاسه کړئ 5 دقیقې آرام کړئ.
- توره تشناب 375 F د هرې ګرې په درۍ درې ټوټه کارول، هر یو ټوټه 12 انچ متره رسی ته واچوئ. د دری اړخیزو اړخونو طرف په پیل سره پیل کړئ. درې ټوټې ټوټې په یو ځای کې یوځای کړئ او هګۍ یې په سر کې واچئ، لږ فشار راوړوئ. د هګۍ په شاوخوا کې د دوه اړخونو مرچونه لغوه کړئ لکه څنګه چې تاسو یو خامه وي.
- پاتې برخه د دریو پوستکي وخورئ، د هګۍ لاندې، او په وروستي پایونو سره یوځای کړئ او د هغې لاندې فلپ کړئ.
- د ګنډلو وړ کڅوړه پاڼه کې د ګیډۍ ځای ونیسئ. د خټکي پاتې کیدو سره دوام وکړئ. د غوړ شوي پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او لږ څه وده وکړئ.
- هګۍ ګيډۍ یو لوی خونه لري - د تودوخې درجه هګۍ د یو چاکن اوبه سره وهل شوې. د 20 دقیقو باندی او یا هم د سرو زرو خړوب کړئ. بشپړ کول.
یادونه: سخت پخی شوی هګۍ د پښو کیدو وروسته سم ښه خوند لري. د هګۍ زېرمه ښايي د هغې شاوخوا شاوخوا شنه سلفر حلقه ولري، مګر دا په ذائق باندې اغیزه نلري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 220 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 175 ملی ګرامه |
| سوډیم | 194 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |