د Haddock fillets په دې پکاو کریک شوی ترکیب کې کارول کیږي مګر کیټش، تیلپیا، ککاک، کوډ، فلونډر یا نور نخشي کبشي فیلټونه په ښه اغیز کې کارول کیدی شي. د پنکو ګوزڼ کوټ کول د کب مچۍ خصره ساتي او تڼۍ په دې رڼا کې د باد او پخلا شوي مچھلی لپاره سوځیدلي خواړه چمتو کوي.
د پنکو کچرو ځانګړتیاوې لري چې د هغه شکل او کرکیله ساتي. هغه کرکیله چې جاپان ته رسیدلې ده. مڼه د خاورې د ډبرو په پرتله لږ تیل یا تیل جذبوي، دوی د هر ډول استعمالونو لپاره غوره انتخاب کوي، نه یوازې د وچو خوړو لپاره مګر د کسیکرو پوستکي یا ډکونکی. تاسو کولی شئ د ډوډۍ لرونکو ډوډۍ میوه، د خټکو مباح تیسټ، یا د کریکر ډوډۍ وټاکئ که چیرې تاسو د پنکو پیروان نلرئ.
د لیمونو پیښو سره د مچھلی خدمت وکړئ او د حلال سایټ یا تاټار ساس ، د کولسلا او فریج یا ریست شوي کچالو سره.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1 څخه تر 1/1 پونډه د مچھلی فیلټونه لکه د هیډاک، کوډ، کالیفس، کڅوړی، یا ورته سپیڅلی کب ماڼۍ، په 4-اون کې د 6-اونون برخې
- ښه او تازه ځمکه تور مرچ
- د پیسو پوسټی ډوډۍ
- 2 پاڼي په عمدي توګه کندې کري
- 1/4 کپ ټول موخې اوړه
- دوه لوی هګۍ یا 1/2 کپ د هګۍ بدیل
- یو چاسون
- کیجون یا کرولیز موسم
- 2 پاڼي میونیزس
- د لیمون سیجونه، د خدمت لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 425 ف.
- د المومینیم ورق سره یو رمټ شوي بیکیک پاڼه وټاکئ او بیا یې د غیرسټیک پخولو سپری سره وخورئ.
- د کبانو دواړو خواوو مالګه او تازه تازه تور مرچ سره وویشئ.
- په پراخه کڅوړه کې، د پنکو د کچو او اجماع سره یوځای کړئ.
- اوړه یی په یو اره، پراخه کڅوړه کې واچوله.
- په بل پراخه کڅوړه کې، د هګۍ یا هګۍ ځای د کجونو فصلونو او میونیز سره ځای نیسي.
- د مچۍ ټوټې په سمړو اوړو کې ډک کړئ، هرې برخې په بشپړه توګه کوټ کړئ.
- د هګۍ مخلوط کې د اوړو لیټ شوي فایلونه ډک کړئ او بیا یې د پینکو د کڅوړې مخلوط سره کوټ کړئ، د مچیو سره تعقیب کولو کې په نرمۍ سره فشار واچوي. د پاتې مچھلی سره بیا تکرار کړئ.
- د کب په تیار پاڼه کې مچھلی ترتیب کړئ.
- د 16 څخه تر 20 دقیقو پورې ونیسئ یا تر هغه وخته چې مچھلی په آسانۍ سره د ځنګل سره پخیږي او فلګونه. د تندر وخت په موټی باندی تکیه لری، نو د ډیری ډیری ډیری ډیری موټرو لپاره ډیریږی.
- د لیمو سیورونو او د ټارتار ساس یا د ریمالوډ ساس سره خدمت وکړئ.
بدلونونه
- د سپینې ماڼۍ لپاره د هګۍ مرکب ته 1/4 کڅوړه مرچ یا ستاسو د خوښې وړ ګرم مرچ چاس ډډ کړئ.
- د کرنیزو فصلونو بدلول د موسمي مالګې مخلوط یا مالګه وړ فصل موسم سره.
- د مایع کڅوړه په ښه ډول د لشین پاؤډ سره د مالګه او مرچ سره سره وویشئ.
- د پیسو د ډوډۍ میوو ته 1/4 پیټ شوی ګرام شوي پرسمیسان پنیس شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 493 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 308 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،003 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 44 ګ |