دا پخه شوي ریکوټ کیډل کیک ریکارډ د فرش د خواړو کیښودل او بادغیس ترمینځ د جوړیدو سره یو آرامۍ میسټری تولیدوي. نرم او هوایی خو لا هم شتمن او کریمی، ذائقه نرمه او ډیره خوږه نه ده.
پخه شوي پوډونه به د تڼیو ټوټې شوي وي، نو ژر به له مینځه یوسي او دا څه باید وشي. که څه هم تاسو به په چټکۍ سره ډوډۍ ته آزموینه وشي، دا میشتۍ په حقیقت کې د خونې د حرارت درجه ښه کوي.
هڅه وکړئ د کريميمي رسټوټ موندلو لپاره چې تاسو کولی شئ د دې لارښود لپاره وکولی شئ. ډیری د خټکو پلورنکي رکوتا خرڅوي چې غوښه وي، نرمه او کرمي نه ده، او دا به د دې میسټرو په جوړښت باندې منفی اغیزه وکړي. که تاسو کولی شئ، د پنیر هټۍ څخه ریکیکوټ واخلئ.
کله چې په پای کې د خوند اخیستلو لپاره کافي شی، تاسو کولی شئ د دې کیک سلاسي د تازه بیریانو سره یا که چیرې غواړئ د چاکلیټ یو کنګل سره پورته کړئ، مګر دا په خپله خپله خوښه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 cup ricotta
- دوه لوی هګۍ (جلا شوې)
- 1 توغون وینلا استخراج
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- 1/2 د کپ شکر
- اختیاری: د کنډکونکو کنډک د خاوری لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 350 F ته او د 1 کوټی بیک بیک ډوډۍ مچوی.
- په منځنۍ کڅوړه کې، له اسانۍ سره د ریکیکو او هګیو سره یوځای مخلوط کړئ. وینیلا، اوړه او ټول د دوه بڼو غوړ شامل کړئ.
- په جلا جلا کڅوړه کې یا د برقی مکسر کڅوړه، د هګۍ سپینې تر هغه پورې چې نرم نرم چوکۍ جوړوي. ورو ورو دوه چنده شګو پاتې کړئ او وهلو ته دوام ورکړئ تر څو چې د هګیو سپین ګڼې ډیرې ثابتې شي او سخت چوپات جوړ شي.
- په آسانۍ سره د هګۍ سپي د ریکټا مخلوط ته واچوئ.
- د انګورو بیټرۍ د تیار شوي بیک ډوډۍ کې او د 40 دقیقو لپاره تنبس. منځنۍ باید په سمه توګه ثابته شي او هیڅکله چې د ډوډۍ په ځیر سره ځړول کیږي ډیریږي.
- پریږدئ او د کنډکونکو شین سره یې وچ کړئ.
- غوړ کړئ او په خپل ځان او یا تازه تازه میوو سره یا د چاکلیټ ساس د تندلارې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 260 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 168 ملی ګرامه |
| سوډیم | 331 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 11 g |