سورډی اوس اوس یو مشهور ډوډۍ دی، شاید دا ځکه چې دا یو اسانه دی. د ډوډۍ لپاره ډوډی او زموږ لپاره د روغتیا لپاره وقف شوی. ډیری ډوډۍ د سپینې اوړو سره جوړه شوې، مګر دلته په دې ترکیب کې، د جوی او سپین وریجو مخلوط.
د جوی اوړو کارول د سپین او سپینو غنمو په پرتله د ډنر لرونکی ساختماني تولید کوي که څه هم د ټولو جوړو کارول ممکن د ډیری محلونو لپاره پیاوړي وي؛ د دوو مخلوط به په ذائقه او جوړښت کې ډیر خوشحاله ډوډۍ ورکړي.
د ټولو د خوږو په څیر، تاسو به د خټکو ستور ته اړتیا لرئ ، کوم چې لږ وخت او ځینې صبر کوي. زما باور وموم، دا د ګرمې، لږ، خوشې ډوډۍ لپاره د خپلې خوښې وړ خوندیتوب سره هڅه کوي. لاندې یادونه وګورئ.
د پوډ هال هیلیوډ په څیر د ښکلا بیکانو څخه مننه.
مخکې له دې چې تاسو ډاډه کړئ چې ستارټر چمتو او پیاوړی لرئ. دا ممکن د څو ورځو لپاره خواړه ته اړتیا ولري که چیرې دا غیر فعال وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 225 ګرامه / 8 غوزه د ډوډۍ غنم
- 225 ګرامه / 8 غوړي جوی اوړي
- 9 ګرامه / 1/3 آون مالګې
- 285 ګرامه / 10 منډې
- د خوږ ستوري
- 1 کپ اوبه (ګرمې، د مخلوط لپاره ډیر یا لږ)
دا څنګه جوړ کړئ
- دواړه لوښي د لوړو کڅوړو کڅوړې ته واچوئ، مالګې او مکس شامل کړئ. په مرکز کې لوی څاه جوړ کړئ او د ستارټر ټوټې اضافه کړئ. د ځنګلونو څخه کار اخستل، غوړ په مرکز کې وټاکئ او په روښانه ډول سره مخلوط کړئ. بیا (زه غواړم خپل لاسونه وکاروم) ستاره او اوړو سره مخلوط کړئ او په یو وخت کې یو څه لږه شی چې یو چپچینې ټوټه جوړه کړي.
- یا د ډوډۍ ګوزڼ په یو مخلوط کې د خولې ټوټې سره وسوئ یا ټوټې ټوټې په وړې کښت شوي کاري کار باندې وخورئ او تسکین یې کړئ ترڅو چې تاسو نرم، لچک لرونکي ټوخه ولري. که چیری ټوخه وچ وی، ډیری اوبه اضافه کړئ، او تاسو به د لږ وړو اوړو سره وخورئ، په ماشین کې شاوخوا 10 دقیقو، 12 - 15 لاس په لاس.
- کله چې ټوخه چمتو شي، په نرمه توګه تېل یو مخلوط کڅوړه د زیتون غوړ سره. ټوټې ټوټې ته غوږ ونیسئ، د کلنګ فلم / پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او کڅوړه په یوه سوړ، سړه او مسوده کې ځای نه نیسي. تر شپږ ساعتو پورې پریږدئ یا تر هغه وخته چې ټوټه په انداز کې دوه برابره وي. که تاسو غواړئ، په شپه کې یې پریږدئ باید ټوټه ځای کې وي، دا چې ډوډۍ ډیر ورو ورو وده کوي.
- ټوخه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او هوا له ډوډۍ څخه وباسئ. د څو دقیقو لپاره ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او ټوټې په یو بال کې وخورئ، په خاوره سره په اوړو سره وریځئ او یا په یو خړ شوي بینن ځای کې ځای ولرئ ** یا یو مخلوط کڅوړه د غوړ شوي چای تولیدو سره چمتو شوي. کڅوړه یا بنټین پوښ کړئ پلاسټیک کړئ او په یو ښه، ساړه ځای کې د مخکې په ځای کې ځای ونیسئ او د 8 ساعتو لپاره ورو ورو وخوځوئ.
- تڼۍ حرارت ته 220 ° C / 475 ° F / ګاز حرارت حرارت کړئ. د اوبدلو وړ کڅوړه نیمه د ابلاغ اوبه د تشناب په ټیټ ځای کې ډک کړئ. هغه اوبه چې له اوبو څخه تیریږي ستاسو د غوړ لپاره د ښکلي کرښې جوړولو لپاره مرسته کوي.
- د بسته کولو پاڼې چې په روښانه ډول د تیل غوړ لرونکي کاغذ لري. د بنټین یا کڅوړی څخه پاڼه په پاڼه کې واچوئ (اندیښنه مه کوئ که چیرې تاسو دا کار وکړئ نو تاسو به په تیو کې بیرته راشي). د تڼی او غوټی په مینځ کی د لومړنی تڼی په مینځ کی ځای ونیسی. د 30 دقیقو لپاره کڅوړه، بیا دحرارت درجه 200 کیلومتره C / 400 ° F / GAS 6 او د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ یا تر هغې پورې چې غوړ زردانه خوند دی. کرسټ باید خوند وي، او د ډوډۍ غږونه چې په بیس کې ټاپه وي نو خوله وي.
- غوړ په یو سوړ کڅوړه ځای پر ځای کړئ او د ډوډۍ څخه دمخه په بشپړه توګه خوشحاله شئ. د جوی تورډی د نورو ډوډۍ په توګه کارول کیدای شی او البته تازه تازه شوی او مکھن سره خپریږی.
- د هګۍ ګنډل به په اونۍ کې دوام ولري. دا په پلاستيک کې مه ځه ځکه چې دا به د کرست نرمول وي. پرځای یې، کڅوړه د کاغذ کاغذ یا یو ډوډۍ بن ته وپلټئ. ډوډۍ ښه ښه ساتي او حتی د یوې اونۍ وروسته لاهم لوی تیښتي وي.
د سوډډو ستورټر
که تاسو ستورټر چمتو کړئ او بیا کار وکړئ، د الرښود په توګه په دې لارښود کې کار واچوئ. نه ستوری؟ اندیښنه مه کوه. دوه ورځې دمخه چې تاسو غواړئ ډوډۍ جوړه کړئ، 4 چټۍ جویې اوړه او درې ټوټې ټوټې په یو کګ یا یو شیشه جام کې تودوخه وساتئ. مخلوط کړئ او د 48 ساعتو لپاره په ګرمۍ کې وخورئ، مګر ګرم نه، په یوځای کې یو یا دوه ځله تیریدل. د دې وخت څخه وروسته، دا باید په ښه ډول ویش او د کارولو لپاره چمتو وي.
ولې د سوډډو روټ د تاسو لپاره غوره دی
داسې انګیرل کیږي چې سومراډره زموږ لپاره روغتیايی او همداراز د هضم لپاره اسانه دي. هغه طبیعي کښت چې د ډوډۍ (ستورټر) لپاره کارول کیږي په لند کې یو اسیدک چاپیریال رامینځته کوي چې باکتریاوې نه خوښوي. له دې امله د بورډو د سوداګریز ډوډۍ په پرتله ډیر اوږد دی، او حتی کله چې یو اوونۍ زاړه تولیدوونکي وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 295 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،406 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 6 g |