د کوکنارو د تخم رول لپاره د پول پول لارښود د Topielec په توګه پیژندل شوی یا د ډوب شوي ډک تخنیک له کبله د کیک ډوب شوی. د خټکي مخلوط وروسته، مګر د بورې اضافه کیدو څخه مخکې، دا په بال کې راغونډ شوی او د ډنډ په یوې کڅوړې کې "ډوب شوی" تر هغه پورې چې دا سطحه لوړېږي. دا لارښود د پولنډ په پوهلي سیمه کې د روزوزیکن ښار څخه زوفه لخوا موندل شوی و.
زه دا ہدایت د وزن او حجماتو په ترکیب کې درکوم. دا به ښه او ښه نظر وي چې د اوړو، مکھن او غوړ وزن وکړو.
څه ته اړتیا لرئ
- ټوخه
- 0.926 ounces خمیر (فعال وچ، یا 2.4 منډې تازه غوړ)
- 1/2 / د غوړ خوړ کریم (بشپړ غوړ)
- 21 منډې وړه (ټول هدف)
- 7 ounces مکھن (نرم)
- 3 د هګۍ لوی هګۍ
- 1 لوی هګۍ
- 1 کپ شو
- د کوکنارو پاکول:
- 14 د کوکنارو تخمونه
- 7 ounces مکھن (نرم)
- 2/3 د کپ کنګل
- 1 cupraisins (رڼا)
- 5 د هګۍ لوی هګۍ
- 1 د میوو ميوه ساتل کیږي (د مټ ټوله بیری چیری)
- 3/4 د چایانو بادام راوستل
- 2 پاڼي کینیا (یا نرمه مکھن یا پوستکی)
- 5 لوی هګۍ سپین (سخته وهل)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوټې جوړولو لپاره: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، غوړ د خولې کریم سره مخلوط کړئ. په یوه لوی کڅوړه یا موقتي مخلوط کې، د اوړو، مکھن، هګۍ ګوتو، ټول هګۍ او د غوړ کریم خام مخلوط سره مخلوط کړئ. په یو باندی راغونډ کړئ ژوره کڅوړه د پوره سرد اوبو سره ډک کړئ څو د ټوټې ټوټې په څو انچ کې پوښ کړئ او په هغې کې یې واچوي.
- کله چې د غوټۍ سطح سطح ته پورته کیږي (عموما شاوخوا 20 دقیقې وخت نیسي)، له اوبو څخه لرې کړئ او د کاغذ تولیدو سره یې لږه وچ کړئ. په مخلوط کڅوړه کې ځای وساتئ او د 1 کپ کنګل اضافه کړئ تر څو چې یوځای شی.
- غوزه په دریو برخو ویشئ او د پارچین پاڼې په هره برخه کې تقریبا 1/4 انچ ګوتو ته وویشئ. ډکول
- د ډکولو لپاره: د کوکنارو تخمونه په لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ او د ابدو اوبو ته یې د 20 دقیقو لپاره نرم کړئ. په هاوان او مرمۍ کې د کوکنارو تخمونه وچول او وخورئ.
- د کوکنارو کرکیله په یوه لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ او 7 پوزې نرمې مکھن، 2/3 کپ شکر، ممیزین، د هګۍ پوستکي، چیری جام، بادامو استخراج او غوړ شامل کړئ. ښه ګډ کړئ. د هګۍ سپي په غاړه کړئ.
- د حرارت تودوخه 325 درجو ته رسیږي. د ټوټې ټوټې کاغذ په مرسته د مرستې په توګه، تاسو ته له ټوخه ګوټ ګوښه کړئ تر هغه چې تاسو سلنډر ولرئ. د ورته ټوکر کاغذ لغوه کړئ په نزدې توګه د رول په شاوخوا کې. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ.
- د بکس په پاڼه کې 3 پوړ شوي سلنډین ځای ونیسئ، دوه انچین جلا جلا. راځئ چې د تودوخې ځای کې 30 دقیقو ته وده ورکړئ. 50 دقیقې ونیسئ. په پسته کې کاغذ په کلکه کړئ. کاغذ کاغذ لرې کړئ، ضرب او خدمت وکړئ.