زما مېړه نیمه بنګله دی، نو هغه د بنګله دیش ډوډۍ خورا خوړلې. اولو پوټیو او لاهم د هغه د خوښې وړ ډوډۍ ده. هغه به زما څخه وپوښتل شي چې ځینې یې پخلی کړي. زه تر دې وخته پورې نشم کولی چې ما د خپل پلار څخه نسخه ترلاسه کړم. زه په حیرانتیا سره حیران وم چې څنګه دا آسانه وه چې دا نرمه خوږه خوږ سوخته خواړه چمتو کړئ. اصلي اجزاو د کوکنارو تخمونه دي کوم چې اولو پوپو یې ځانګړي ذائق ورکوي. دا د خوشبوونکی، مناسب جامې، اوږده لرونکې وريجې سره لکه بسمتي یا تازه جوړ شوي، ګرم چپټس یا حتی د یو بل کریري سره د اړخ خواړه. آلو ښه ښه نه کوي نو اولو پوسته غوره شوی او تازه شوي دي. که څه هم دا، چټکه او اسانه کول آسان دي، دا به په هیڅ وخت کې ترسره نشي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 ګوتو. پوسټ /
- د کوکنارو تخم / خس خس
- 3 لوی کچالو (پاک شوي او په 1/2-انچ کیبونو کې مینځل شوي)
- دوه میړه سبزی / کیلو / د لمر ګل غوړ کول
- 2
- شنه چڼي (اوږدې اندازې او له مینځه وړل شوي)
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- د پوستکي / د کوکنارو تخم / خس خس په یوه کڅوړه کې وساتئ او پوره اندازه ګرمو اوبو اضافه کړئ ترڅو په بشپړ ډول پوښل شي. د 5 دقیقو لپاره غوښه اوس د غذايي پروسس کونکي په يوه لرګي کڅوړه سره وخورئ تر څو يوه نرمه پيښه ترلاسه کړئ. تاسو کولی شئ د هاوان او مرغۍ څخه کار واخلئ (دا دا په رواج ډول په بنگال کې ترسره کیږي) مګر دا وخت او هڅې اخلي! یوځل بیاځمکه، پوسته د ناوخته استفادې لپاره ساتل.
- د مایکرویو - خوندي کڅوړه کې ډک شوي آلوز وساتئ او په بشپړه توګه پوښلو لپاره یې پوره اوبه راوباسئ. د 3-5 دقیقو لپاره لوړ ترتیب په کک، تر هغه وخته چې پخه شوي. وروسته لرې ولاړه که تاسو مایکروویو نلرئ یا نه غواړئ چې یو له بل څخه کار واخلئ، تاسو کولی شئ د څښاک اوبو کڅوړه کې ورته شی وکړئ.
- د سبزی / کیلو / لمر ګل غوړ په منځ کې د منځنۍ تودوخې په وخت کې. کله چې تېل ګرم شي، د سپینو شنه رنګونو اضافه کړئ. دوی به یو څه ویشلی شي نو ډیر احتیاط به وي! د ډوډۍ هاټورټر جوړولو لپاره تاسو کولی شۍ چرګې شین چاکی پیټ کړئ. که د ټولو شنه چرګانو څخه کار واخیستل شي، تودوخې ته انتظار وکړئ چې د تودوخې غوړ ته یې ورسته وروسته ودروي. کله چې دا پیښ شي، د آلو څخه د ابلاغ اوبه راوباسئ او ډیز شوي آلو پینټ ته اضافه کړئ. په بشپړه توګه پخلی شوی وریجی. اوس د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ. تاسو ممکن د آلو په اوږدو کې ځینې اوبه وخورئ ځکه چې دوی پخلی کوي، د سوځولو مخه ونیسي یا پین ته ودرېږي.
- کله چې کچالو پاکه شوې (نرم)، تودوخه بنده کړئ او د پوستکي څخه یې ډک کړئ. د ښه مخلوط کولو لپاره اوسیدل چې ټول آلان د پوستکي سره لیږدول شوي وي. په ډوډۍ کې غوږ ونیسئ او خوشبین، ساده کښت شوي، اوږدې غوړې وریجې لکه بسمتي یا تازه جوړ شوي، ګرم چپرټس یا حتی د خواړو سره د خواوش خواړه سره خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 305 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 360 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 10 ګرامه |