هرڅوک په پخلنځی کې یو وخت یا بل ناورین پیښیږي. حتی تر ټولو تجربه کونکی کوالی شی اندیښنه وشی او ډیر مالګه اضافه کړی، ټایټ ترتیب کړی، یا یو مهم جریان پریږدئ. دا مشوره به تاسو سره د پخلنځي پلونو او آفتونو په جوړولو کې مرسته وکړي، او تر ټولو مهم، په لومړي ځای کې د پیښې څخه مخنیوی کول.
ما فکر کاوه چې دا وخت وو چې دا مضمون ولیکئ ځکه چې د پخلنځی د پیښو له کبله چې ما پیښ شوی و!
ما له خپلو ملګرو سره د خپل پران کور پېر ژمنه کړې وه او د نوي کور لپاره یې هڅه کوله (ځان ته یادونه وکړئ: خپل مشوره تعقیب کړئ او په یوه مهم وخت کې نوی رییس نه آزمئ !!). دا نسخه سمه وه، ښه سره یوځای شو، ډیر حیرانتیا یې وکړه، او له تندیو څخه یې خوشاله شو. زه پوستکي ښایې پریږدم، بیا یو توره وباسه او بارونه یې پرېښودل ترڅو هغوی تنظیم کړي. او معلومه کړه چې د پښو په وخت کې د ټیټ کچی له مینځه تللي، او د دوه کرسټ بیری پر ځای، دوی د پیکای پسته ډکولو کې یو خټکی وو.
دا پوټکونه له پین څخه بهر ترلاسه کول خورا ستونزمن وو، او کله چې ما یې په تخته واچوله دوی دوی ټکول. او دوی نیمایي یې ودرولې کله چې ما یې د تلې څخه اخیستې وه. زه چمتو وم چې ټول هغه څه چې زما حل ته راغلل، ټوپ کړم. ما د پورتني پورتنۍ برخې مخ په شا وګرځاوه، نو د کرکيټ لوټ د نوي ټیټ پوستکی و او په نوي سر (پخوانی ښکته) کې وځنډول شو.
دوی یو خوله وه!
د پخلنځي ډیری ډیری کولی شي په یو یا بله طریقه واړول شي. خو که چېرې خواړه کم شي، نو ناڅاپه بوخت وي، یا دا د خونې په تودوخې کې د اوږدې مودې لپاره ناست وي، هڅه مه کوۍ چې دا خوندي کړي. یو ځل بیا یو ترکیب جوړ کړئ د خواړو زهري کولو په پرتله د پیسو ورکولو لپاره یو کوچنی قیمت دی.
د مرحله لارښوونو له لارې زما د مرحلې لړۍ، په ځانګړي توګه د اوړو د اندازه کولو په اړه د لومړي ځل لپاره په پخلنځی کې د ناورین څخه د مخنیوي په موخه د ا ویا اندازه کول .
او د پخلنځي په برخه کې د کار کولو په اړه د الزیاتو زده کولو لپاره د خوړو ساینس او فوری تجهیزاتو لټون وکړئ.
د پخلنځي پلونو څرنګوالي څرنګوالي
سوپ یا Stew Veryoo Salty
ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو هیڅکله د برتن یا کڅوړې په وخت کې موسمي اندازه نه پیژنئ. دا ستاسو د لاسونو د پرده کولو لپاره خورا اسانه دی، بلیټ ستاسو د پښو لاندې چلول، یا څوک چې تاسو تیروي. که چیرته دا پیښه رامنځ ته شوې وي، موږ به دا فکر وکړو چې یو خام کچالو کچا په سوپ کې اضافه شوي اضافي اضافه مالګې جذب کړي، مګر وروستۍ څیړنې ښودلې چې دا درست ندی. په حقیقت کې د مالګې د کمولو یوازینۍ لاره د سوپ ته نورو اجزاوو زیاتول دي. په بل عبارت، د هر ډول جزا زیاتول د مالګې پرته. دا د ترکیبونو د حل کولو یوازینۍ لار هم ده کله چې تاسو ډیر ګرم چټک چاس، Tabasco، سینین مرچ ، یا ګلونه شامل کړي.
سخت ککړ شوي هګۍ به ونه پیل شي
که چیرې شیلې ستاسې پخې شوي هګیو ته لیږل کیږي، هګۍ په کڅوړه کې د سړې اوبو په هڅه کې هڅه وکړئ. بیا په آسانۍ سره هګۍ د کڅوړې خوا د اوبو لاندې. اوبه به د کرکیو په مینځ کې ځای ونیسي او پوستکي د هګۍ څخه راوباسي. چرګ بايد د څو دقيقو په اسانۍ سره په اسانۍ سره راشي.
مات شوي کیک یا ککوړي
کله چې کیک ماتوي کله چې تاسو له پین یا کوکیز څخه لرې کړئ، خړوب شوي وي، آفت وژونکي په ټیټ یا پیراف کې بدل کړئ.
ټوټه ټوټه ټوټه کڅوړه او د تازه شیانو سره یو شیشین کټۍ یا انفرادي شیشې او شیل په هغه وخت کې وخت ونیسئ.
که ستاسو سبزيجات ختم شي او د لامپ او زيتوني شنه وي، يواځې د مخلوط يا خواړو پروسس کونکي د لږ کريم يا مکھن سره وي. پاک شوي ویګیان اوس ډیر ښه دي او هیڅوک به پوه نه وي. تاسو کولی شئ نور کریمونه هم وغواړئ او ویګۍ په کریم کریم کې راوباسئ.
کریک شوی شیکیکیک
که چیری ستاسو د شیشیک کچی په سر کښی وی، پورته یی د میوو د پری کولو سره، د چاکلیټ چټی، د کڅوړی کریم، یا د کڅوړی کریم سره. نو دا چې په راتلونکي وخت کې نه کیږي، په پسته کې ستاسو د پنیک لاندې د ریک څخه اوبه ډک کړئ پداسې حال کې چې دا په تیو کې پاتي کیږي. همدا شان د کرسټ په شاوخوا کې چاقو چلولو لپاره یې د پین څخه راوباسئ کله چې تاسو د تیو څخه لرې کړئ. ځینې وختونه شیشیکونه به مات شي او د هغې په اړه هیڅ شی نشي کولی!
نور لارښوونې ترلاسه کولو لپاره راتلونکې پاڼه ته لاړ شئ!
د پخلنځي پلونو تاکید سخت نه دی. تاسو یوازې د تجاوز په اړه پوهیږئ ترڅو بریالیتوب ته بریالیتوب ورکړئ!
د پسرلی سوځیدل په لاندی ډول دی
سمدستی تودوخه د تودوخی لرې کړئ ډک مه کوئ د پخلی کولو لپاره د سړې اوبه څخه ډک په یوه ډنډ کې د پورتنۍ برخې ځای په ځای کړئ. د چټک غوړ مه مه کوئ! د دې نوي 3/4 پورته کڅوړه په نوې پښه کې واچوي، سوځیدلې برخه یې شا ته پریښوده. د چاسۍ چک کړئ. دا به لا هم ښه وي، مګر که تاسو د اور سوځیدونکي ذائق کشف کړئ، نو تاسو به یې وغورځئ او پیل یې کړئ.
لوپسي ګروي
په یو بل ساسسن کې د ګنډلو له لارې ګورئ ډک کړئ. د ګردي فشار له لارې مه پریږدئ - یوازې پریږدئ چې د ناک د لارې وخورئ.
کینیا به وټاکي
کله چې تاسو پخلنځی کینډی جوړ کړئ او دا به وټاکل شي، یو څو کڅوړه کریمونه اضافه کړي، دا تودوخه ته بیرته راوړي، دا به د خولې ته راوړي او سم درجی ته یې چمتو کړي لکه څنګه چې په رییک کې مشخص شوي. غوړ شوي کینیا په ساده ډول د شکری حل حل کوي. د تولیدو له الرې ډیر مایع ایستل کول د دې ستونزې د حل کولو یوازینۍ لار ده.
د لرګیو ماشینونه
د ډیری مرستې لپاره د ډوډۍ جوړولو ستونزې حل کول، لیدنه وکړئ: د لرګیو ماشینونه .
د ځغاستې سوځیدنه
کله چې د وریځلو له مینځه وړلو سره مخ شو، ستاسو لومړی فکر د ټن زیات کنفینر شین اضافه کول دي. مګر که چیری سړی په واقعی توګه وی، تاسو ممکن کافی اندازه چینی ونه لرئ او که تاسو اداره کولو لپاره اداره کوئ نو دا به ډیر خوږ وي. په تیرو نیمایه کې تیاره ویشئ او د اعتراف کونکي شین نیمایي یې اضافه کړئ. تاسو به د دې لارې د موټرو ښه فرصت ولرئ.
د ستونزو ستونزې
د مرستې لپاره د غوره لیست لپاره، زما لوست وګورئ پری کرسټ 101 او د قدم د ګرمو اوبو د پیري پواسطه ګام .
سخته چاکلیټ
که تاسو چاکلیټ وخورئ او دا ناڅاپه سخت شي او غله (سیټونه) راځي، امکانات مايع چاکلیټ ته راځي. تاسو کولی شئ د ساده خواړو یو غوړ یا د چاکلیټ فی فیون کم کړئ او په چټکۍ سره په نرمۍ سره تودوخې سره د کڅوړو مینځ ته راوړو.
د کوکي ستونزې
د مات شوي، سوځیدلي، نرم، سخت، یا ناڅاپي کوکیزونو د حل کولو لپاره، د غوره کوکیز جوړولو لپاره د Top 10 تڼۍ وګورئ.
جلا هګۍ
که تاسو د هګۍ جلا جلا یاست، او یو څه هټۍ سپینه ته ورسیږي، د هګۍ یوه ټوټه واخلئ ترڅو د هګۍ بهر وخورئ. دا د چمچ یا ستاسو ګوتو څخه د کار کولو څخه ډیر ښه کار کوي. کله چې تاسو لوی شمیر هګۍ جلا کړئ، هر یو یو کوچنی کڅوړی ټوټ کړئ، ژړۍ له سپینې څخه جلا کړئ، بیا سپینه سپین سره یو لوی کڅوړه وخورئ. دا کار به ټول کڅوړه د یو مات شوي هګۍ سره ککړ کړي.
د پنج کیک کیک
ډاډ ترلاسه کړئ چې د کیک پین غوړ کړئ چې لنډمهاله یا تسکره کړئ چې ملول شوی وي. د سپک مکھن به د کیک پښو جوړ کړي. د کیک بیرته د 3-4 دقیقو لپاره توری ته ورسیږئ تر هغه چې دا تودوخه ګرمه وي. وروسته د یوې دقیقو لپاره د یوې لنده پخلنځی تولیه کې ګرمه پین ځای په ځای کړئ. یا تاسو کولی شئ د کیلو پواسطه د څو ثانیو لپاره د چټک سوځونکي په ډنډ کې تیر کړئ تر څو د لاندې تودوخه وخورئ. بل وخت، د پخلی کولو سپری استعمال کړئ کوم چې اوړه لري. تقریبا هیڅ شی به هغه ته پاته نشي. همدا شان کیک ساینټ وګورئ، زما د توضیحاتو څرنګوالی چې څنګه د کیک اجزا یوځای کار کوي.
عمومي معلومات
- مخکې له دې چې تاسو پخپله پخولو پیل کړئ ریکارډ ولولئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ټول لاسونه لري. یا مساوي او تعصب وګورئ.
- د ټیکر د ترتیب کولو عادت ته د لارښوونې وړاندیزونو څخه د پنځو دقیقو کموالی ترلاسه کړئ. او که چیرې تاسو پخلنځی پریږدو نو تاسو سره وخت ونیسئ!
- لوستل زده کړئ چې څنګه د 'پخلی' ریکارډ او یو 'بیکیک' ترکیب لوستلو زده کولو لپاره یو لارښود ولولی.
- د مخلوط کڅوړه یا ساټینpan په اړه هیڅ جزو اندازه ونه کړئ.
- د تومر ترمامیتر په کارولو سره خپل تڼۍ سمه ازموینه کړئ.