دا اسپانوی تیپ ساده، چټک او اسانه دی. شنه او زردالو مرچ چې د اسپانوی کوروروزو سایج او غوړ سره تغذیه شوي دي میز ته یو رنګ وړ اضافه کوي.
د میز په مرکز کې د تڼۍ پر ځای خدمت وکړئ او مخلوط د تازه ماښام ډوډۍ په سلګونو کې وسوځوئ. دا یو لوی کورس دی یا هم د تنفس شویو هګیو سره ملګری دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه مرچ (اوږده، شنه)
- 1 غوږه مرچ (زرد)
- د 2 نه تر 3 لله لشین
- 1/2 پونډ / 1/4 کیلو ګرامه ساسجز (تازه چوریج)
- د 4 نه تر 5 پاڼی زیتون غوړ (اسپانوی)
- د لوچک مالګه (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- شنه او زردالو مرچ وخورئ، بیا وروسته ډډونه، تخمونه او مرغونه لیرې کړئ.
- د اوږدې اندازې سلایټونو ته وخوځوئ، تقریبا 1/3 انچ پراخ.
- بڼي او نرمه مرچ لشکر
- کوریجیو په انچ انډیټ کی کښینئ.
- د 4 څخه تر 5 پاڼی زیتون غوړ په درانه لاندی ډنډیدونکی پین کې واچوی او تودوخې.
- کله چې تېل تودوخه وي، فیری کروزیو ټوټې او مرچ سوریان، ډیری وختونه ډیریږي.
- کله چی مرچ خړ وی او تقریبا تقریبا پخه شوی، مینځل شوی لہسن اضافه کړئ او غوړ ته دوام ورکړئ.
- کله چي چيريز او مرچ په بشپړه توګه پخي شوي وي، د غلاي ډوډۍ سره په تندي باندې خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 480 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 23 ګ |
| کولیسسترول | 55 ملی ګرام |
| سوډیم | 854 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 18 ج |