د صربا کچالو لپاره دا ترکیب - مرچ شوي مرچ د Vlada Vladic څخه دی ، چې په سربیا کې زېږېدلی دی. پداسې حال کې چې د رواج سربیره رییس په تونا کې شامل نه دي، وادا دا پروتین په ډوډۍ کې پروسس کې شاملوي، او د خپل ځوان کورنۍ لپاره خورا غذايي مواد جوړوي. دا غوښه ډوډۍ د روژه نیولو وختونه لکه د ایډیټ او لوی لارښوونو لپاره ډک دی.
دلته د صربو الوتونکو مرچانو سره د تونا لوی انځور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د زیتون غوړ
- 1/2 په منځني ډول سره کټ شوی
- پیاز
- 2 ریبونه په ښه توګه د کڅوړو کښت کړل
- 2 لویه لرونکي او ګران شوي ګازونه
- له 4 څخه تر 5 پورې په ښه توګه کښته شوي
- د لرګو لبنان
- د توغندیو ماڼۍ
- 1/3 کڅوړه مرچ
- 5 منځنی څاڅکی او کڅوړی کچالو
- د اړتیا په صورت کې 1/4 د اوبو اوبه
- 2 ټوټې ټوټې ټوټې شوې کندې
- 6 منځنی سور بڼ مرچ (یا د سور او زرغون ترکیب)
- 2 منځنۍ ټوټې کڅوړې یا ژیړ اسکواش (اختیاري)
- 2 (5 آون) کانالونه په اوبو کې سپینه البایکور ټونا نه لري (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوړیو تیلو په لوبو کې او پیاز اضافه کړئ. د 7-8 دقیقو لپاره سایټ. د کڅوړو او ګازو زیاتول او اضافي 5 دقیقې پخپله کړئ. لوشین، مالګه، مرچ او کچالو زیاته کړئ. د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، او د آلو مخه ونیسئ تر څو د پین څخه ډډه وکړئ. په اجماع کې مخلوط کړئ.
- پداسې حال کې چې سبا په لومړي ګام کې سبزيجات کوي، مرچ پاکوي، پورته پوټکي پرې کوي او تخمونه لرې کړي. د مالګې سره په سمه توګه موسم د مالګې سره او کله چې تاسو ډک کړئ بشپړ کړئ.
- په دې وخت کې، د پکو آلو مخلوط سره، Vlada ټوټې مرچ سرونه اضافه کوي، د ذائق لپاره ټوټه ټوټه ټوټه او د ډوډۍ او تونا (اوبو او ټولو) پروټین ډکولو لپاره یو اندازه اضافه کول شامل دي. ښه ګډ کړئ.
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. په روښانه توګه د پخلی کولو سپری سره یو ژور پخې پواسطه. مرچ ډک کړئ. پوښښ او بیک کړئ 1 ساعت او 15 دقیقو. د خوند کریم او تازه ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 480 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 27 g |
| کولیسسترول | 21 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،307 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 15 ګ |