دا د خورا حیرانتیا او زړ سټیو سره د حیرانتیا ذائیو سره، د پاڅو سره د پزې سره یو څه د تازه تازه ګرامین پاریسین پنیس سره یا د چرګانو، خنزیر یا پوټکي لپاره د چټیو په توګه کارول کیږي. د بروکولي او وريجو سره، دا خورا ښه ډوډۍ وه. وچ شوي وحشیان مغزات د زړه خوندیتوب اضافه کوي پداسې حال کې چې کریم د چټکو شتمني او موټرې جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/3 پیالو مخلوط وچې وحشیې مرغومي
- 2/3 کپ ګرمو اوبو
- 1 ټوپون اضافه زیتون زیته
- د 2 تیپاس مکھن
- د 3 څخه تر 4 پاڼي په ښه توګه کندې کندې
- 1 منځنی للی لرګی، مینځل شوی
- 1 1/2 د ګوتو سخته کڅوړه
- د ډش ځمکی تیم
- سالم او تازه ځمکه تور مرچ، چک کول
- 1 ټوپون تازه اجماع کټل
دا څنګه جوړ کړئ
- مرغومې په یوه کڅوړه کې او یا د ګلاس لوی اندازه د ګرمو اوبو سره د ګرمو اوبو سره وساتئ. اجازه راکړئ چې د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره ژغورل شي.
- د منځنۍ تودوخې په مینځ کې په یو سوټ کې مکھن او زیتون غوړ مینځئ. د میوه شویو کټیو غوټۍ اضافه کړئ او ککړ کړئ، تر هغه وخته پورې چې جبران داوطلبي وي. د منحل شوي لہسن اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د یو دقیقو لپاره، ډډه کول.
- محصوالت د کڅوړو ذخیره کولو لپاره د جال جریان په واسطه په کڅوړه یا کپ کې فشار کړئ. د لاسي لاسي پوړونو خړوب کړئ.
- د مرغومۍ او غوړ خامه سټیټ ته واړوي او په ځنډ سره وخورئ، ځینې وختونه وخیرئ، تر هغه پورې چې مايعات نږدې ټول ویجاړ شوي وي، تقریبا 1 څخه تر 2 دقیقو پورې. کریم او د ځمکې تیم ډډ ته اضافه کړئ او د نږدې 4 څخه تر 5 دقیقو لپاره سمرګ ته دوام ورکړئ، یا تر هغه وخته چې کریم یې کم شوی او ډډ شوی.
- ذائقه او خوند او د تازه تازه تور مرچ اضافه کړئ، چک کړئ.
- په پرسلي کې سترګې پټېږي او د پښو سره یا د چرګانو، سټو یا سورکیو لپاره د چټک په توګه خدمت کوي.
لارښوونې
- که چیری تاسو غواړئ چټی وخورئ، د 2 څخه تر 3 تفتیشونو فوري وړه (Wondra) کې ډک کړئ، یا په یو کوچنۍ کڅوړه کې د کانټینګ 1 ټوپۍ مساوي اندازه سرد اوبو سره. په چټک کې تغیر وکړئ او تر هغه وخته چې پخه شي.
بدلونونه
- د یو چټک چټک لپاره، په یو جلا سټیسین کې د 1 1/2 ټوټو مایع او دوه چنده د اوړو سره یو قابله جوړه کړئ. د منځنۍ تودوخې تودوخه کڅوړئ، په شاوخوا کې د دوو دقیقو لپاره یې ډډه کوله. روګ د خټک ډک ته واچوئ کله چې د مرجان مایع نږدې ویجاړ شوی او مخلوط یې کول. د 1 1/2 1/2 شیدې شیدې (یا رڼا کریم) یا نیمایي شیدو او نیمې ذخیرې (نه- یا ټیټ سوډیم) شامل کړئ.
- کریمي پورکینی مشر مشعل سوس: د وچو مخلوطو ځنګلونو په ځای کې وچل شوي پوریکینی تودوخه استعمال کړئ.
- د زړه د پیاوړی چټک لپاره، د میوو سره د 4 نه تر 6 منډو تازه غوړ یا د ماشوم پورابیلا مینه خوره کړئ، او د چټکتیا سره ادامه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 411 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 106 ملی ګرامه |
| سوډیم | 136 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 5 g |