دا هیواد تیری شوی ډک د خوړو کارمل شوی پیاز سره جوړ شوی داسی کریم کریم ګروی سره کار کوی. په ژورو کې موسمي خواږه پیاز استعمال کړئ.
هم وګوره
د اډي ټاسکس چرګ چټک سټک
څه ته اړتیا لرئ
- د 1 څخه تر 1/1 پونډه ټیټ پوټکی پوټکی، د خدماتو اندازه کولو برخې کې کم کړئ
- د 1/4 څخه تر 1/2 کپ پورې لنډول، د خوړو لپاره
- 1 کپ اوړه، ویشل شوی
- د 1/4 غوړ کنګل
- 1 1/2 ټپونو کلنی مالګې
- دوه لوی هګۍ
- یو لوی خوږ پیاز (ویډالیا، ټیکساس سویٹ، والا والا، وغیرہ)، کټ
- 4 چټک پوړونه، ویشل شوی
- 1/4 غوړ وړه
- 1 1/2 تر 2 پیټرو شیدې
- 1 چاسن وینر د غوښین او فرانسي پیاز د کښت کولو یا غوښین غوړ بونون granules، یا ذایق کړئ
- مالګې او مرچ په خوله کې
دا څنګه جوړ کړئ
- د منځنۍ ټیټ حرارت په اوږدو کې په منځنۍ ټوټې کې، په دوه پوړونو کې پیاز پیاوړي کړئ، تر هغه وخته چې ډیر نرم او زرغون رنګ په نږدې 30 دقیقې کې پیاوړی شي. یوې خواته شوی.
- په یو کمو کڅوړه کې 1/2 کیلوړه اوړه کړئ. په یو بل د میوه کڅوړه کې، 1/2 کپ اوړه، 1/4 د مڼې مخلوط او موسمي مالګه. په دریمه کڅوړه کې، هګۍ ووهلې.
- په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی سکیلټ کې، د لنډې مودې لپاره. تاسو باید د پوښښ لنډې 1/4 انچ کې ولري.
- د پونډ سټکسونه تایید کول هر ډوډۍ په اوړو کې ټوټه کړئ، د هګۍ مخلوط کې یې واچئ، بیا وروسته په موسمي اوړو کې او د مڼې مخلوط مخلوط.
- په ګرمو غوړ کې ځای ونیسئ او په هر اړخ کې شاوخوا 3 دقیقې ونیسئ، یا تر سره شوي.
- سټونه لرې کړئ تودوخه وساتئ
- لنډمهاله کړئ دوه چنده چرګان او پکا شوي پیاز اضافه کړئ. تر هغه وخته چې تسکره تسکره شوه اوړه اضافه کړئ. د اوړو او پیاز مخلوط په آسانۍ سره د 1 دقیقو لپاره پخلی کول دوام کوي.
- په تدریجي ډول د 1 1/2 1/2 شیدې شیدو اضافه کړئ. تر هغه وخته چې د مخلوط ډیری ډک وي پخلی کول. که چیری ژوری ډیری وی نو شیدو اضافه کړئ. د 1/4 تر 1/2 پورې د چاسن بیلون granules یا د غوښینو کوچني بیس سره ویش، بیا د مالګې او مرچ سره د فصل کولو دمخه خوند وخورئ.
- د ماسشیدالو کچالو یا وريجو سره خدمت وکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی