د چرګانو غوړ شوی ډک یو کلاسيک ډوډۍ دی چې عموما د داوطلبۍ سره په ټیسټ سره جوړ شوی. دا هګۍ د هګۍ بیټرۍ کې لیږدول کیږي او د خړ رنګه بشپړتیا سره مینځل کیږي. د چرګانو تغذيې سټیټ د وینر سوینټیلیل سره یو څه ورته والی لري، د آلمان ډوډۍ چې معمولا د ویالې یا سور سره لري.
دا خوږ سټیټ هره ورځ د کورنۍ ډوډۍ جوړوي. د ماسشیدالو کچالو ، شنه لوبیا او جوار، او یو لاسي سلاد سره د سټرو او ګورو خدمت وکړئ.
په دې سویلي نسخه کې، یو ساده کریم یا شيدو ګریډي د ځنډل شویو ځنډونو سره جوړه شوې چې په پین کې پاتې کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ راټیټ یا سیرلوین چپ چپ
- 1/2 کپ
- ټول مقایسه اوړه
- 1/2 د چایانو مډال پیپرکا
- 1/4 چږو مرچ
- د 1/3 پیرو شیدو
- 1 لوی هګۍ
- 2 cups canola تیلو (د خوړو لپاره)
- د دودې ګروي لپاره:
- 3 پاڼي ټول مقایسه اوړي
- 1 کپ
- شیدې یا رڼا کریم
- 1/2 کپ
- د چرګ وروڼه
- لمونځ (چک)
- مرچ (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوښې څخه ټیم وریږئ او د 4 خدمت کونکي اندازې ټوټې کې پرې کړئ. پلاستيکي لرګي هرې برخې او پونډه د غوړ تنویر سره وسپارئ تر هغه پورې چې تقریبا 1/4 انچو پورې وي.
- په لوی لوی سکیلټ یا سایت کې، د کانال د 1/4 انسټیټینټ غوړ د منځنۍ لوړ تودوخه لوړ کړئ.
- په یوه کڅوړه کې، د هګۍ سره 1/3 د شیدو شيدو مینځل.
- په پراخه کچه په کڅوړه کې د 1/2 غوړ د اوړو، پیپاکر، 1/2 د غوږو مالګې، او 1/4 غوږو مرچ سره ګډ کړئ.
- د هګۍ او شيدي مخلوط کې Dip غوښې. پریږدي چې د غوټۍ اضافي اضافه کړئ او غوښه یې د اوړو مخلوط ته وویشئ. په تخته کې ځای ونیسئ او پاتې پاتې غوښه یې تکرار کړئ.
- کله چې تیلو په سکیلټ کې 350 F ته 365 F ته رسیږي، په غوږ سره غوښه زیاته کړئ. غوړ به ټوټه شي، له دې امله اوږده ژبي یا یو کانال کاروي.
- براون دواړه خواوو ته غوږ ټوټې، په هر اړخ کې تقریبا 2 تر 3 دقیقو پورې. منځنۍ ټیټ ته تودوخه وګرځوئ، سکیلټ پوښ کړئ، او د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره د چټکو تیلو په څیر چرګې پرېږدئ.
- پوښ لرې کړئ او د دوه دقیقو اوږدې مودې لپاره د پوټکي چوکۍ پرېږدئ. پوټونه له پین څخه واخلئ او وخورئ.
- د اوبو د کڅوړو دوه ټوټې ټوټې او په پین کې د کرسټی ټول ښکلي بیړۍ پریږدئ. د اوړو په غوړونو کې وړه وویشئ او پخلی وکړئ، تقریبا 2 دقیقو لپاره، یا د اوړو تر ننه په روښانه ډول رنګ شوي.
- ورو ورو شیدو او ورور اضافه کړئ. پخلی کول، مخلوط کول. د پخولو دوام، محاصره کول، د 3 نه تر 5 دقیقو لپاره، یا تر بلغاریو او ډنډو پورې.
- د اړتیا په صورت کې خاک او مرچ شامل کړئ.
- د کورنۍ د خوښې وړ سبزيجاتو سره د توری شویو سټو او مچیو سره آری ګوری.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1684 |
| ټول ټیټ | 152 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 29 g |
| ناڅاپه غوښه | 84 g |
| کولیسسترول | 386 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،052 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 47 ګرامه |