دا د چاکلیټ چپ کوکیز ہدایت نلري شین رنګه یا ګران شوي شکر نلري. د هغې په ځای د چاکلیټ چپ کوکیز لپاره دا ترکیب د پوډرو بورډ کاروي. د لنډو کوکي ککو ورته ورته، دا د چاکلیټ چپ کوکیز ستاسو په خوله کې مینځ ته راځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د اوړو غوړ (ټول هدف)
- 1/2 د غوږو بکس کڅوړی
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 1/2 مکھن (د خونې د حرارت درجه نرمه شوې)
- 1/2 کپ پاڼی شوی شکری
- د 1 لیمو زینت
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- د هګۍ هګۍ
- دوه ټوپک کریم
- 1 کپ سمیسر (یا تیاره) چاکلیټ چپس
دا څنګه جوړ کړئ
- Preheat تڼی 350 ته F F د دوه کوکی پاینټونه د پارچه کاغذ یا Silpat مټ سره.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د اوړو غوړ، د پکاو پواسطه او مالګې سره یوځای. یوې خواته شوی.
- په یوه لوی کڅوړه کې، نرم نرم مکھن د برقی مکسر سره تر کفارو پورې وهل. د بورډ بورډ اضافه کړئ او ښه وهل. د نیبو زیږون، وینیلا او د هګۍ هګۍ کې وخورئ. کريم زياته کړئ او ښه ټوکه کړئ.
- په تدریجي توګه د مکھن مخلوط ته د اوړو مخلوط اضافه کړئ، تر هغې پورې چې وهل شوي وهل یې وهل، مګر نور هم مه کوئ. د چاکلیټ چپسونو کیندل.
- د چاکلیټ چپ ککي ټوټې د ګردي میزونو په واسطه د تیار شوي کوکي شینټونو څخه ډډه وکړئ، 1 انچ د چاکلیټ چپ کوکیز تر منځ پریږدئ. 17-19 دقیقو بسته کول تر هغه وخته چې کوکيز یوازې د خړوبولو لپاره پیل کیږي. مه اخلئ اجازه راکړئ د چاکلیټ چپ کوکیز په تار کې 5 دقیقو ریکارډ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 401 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 82 ملی ګرامه |
| سوډیم | 297 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 5 g |