د تاماتو کڅوړه د خوښۍ اشتراق یا خواږه خواړه دي، او د یونان ټاپو د سنتوورینی ځانګړتیا ده چې د هغه د روميانو لپاره پیژني. د بوټو غوره والی د ذایحې غوره کولو پورې اړه لري، د ډبلو، اجماع، تلیل، سګرټ، یا اګرغانو شاملولو لپاره د بوټو ترکیب کولی شي تنظیم شي. د کوراتوکوفیتس لپاره دا ترکیب (یوناني: ντοματοκεφτέδες، د Doh-mah-tof-TEH-thes نومیږي) د ځان د راټولو اوړو لپاره غوښتنه کوي. (د دې روميټ د بڼسټ نسخه د تازه شوي نسخه لپاره، وګورئ: ډوماتکوفتيټس، د يوناني ټومتو افشا کول .)
څه ته اړتیا لرئ
- 4 متوسط روميان (پخه، په لنډه توګه کټ)
- دوه منځنی زچینی (گر شوی)
- 1 منځنی پیاز (grated)
- 1 1/2 - د اوړو دوه غوړ (ځان سوځول)
- 1/2 د ګنډو اډوکی (تازه، نرمه کالی شوی)
- 1/2 د غوټی سټینټ (تازه، یا تازه تیښه، په لنډه توګه کنده شوی)
- د خوندیتوب لپاره: مالګې
- د خوندیتوب لپاره: مرچ
- د تیریدو لپاره: 1/2 انچ د لمر ګل غوړ) یا د کانولا تیلو (
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول اجزاء سره یوځاى د کڅوړو سره ګډ کړئ. د موټی بیټرۍ لپاره پوره کڅوړه زیاته کړئ.
- په غیر نوبل تاکید کولو پین کې له 1/2 څخه تر 3/4 انچ تیل غوړ کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، بوره د تڼو په واسطه پریږدي چې توره او غوړ ته د نسوور په وخت کې. یوځل بیا نخاعو ته په دواړو غاړو کې وګرځوئ
- د یو مشغول شوي چمغ سره لرې کړئ او د جذباتي کاغذ تولیدو باندې وویشئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 164 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 60 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 7 g |