که تاسو هیڅکله د کوینډ ډوډۍ ډوډۍ نلرئ مخکې له دې، دا د پیل کولو لپاره یو لوی دی. دا باید د شپې زیاتوالی ومومي، مګر د کراس ډیزاین ډوډۍ خورا ښه ده، دا د انتظار وړ دی! تاسو به حیران شئ چې د ډوډۍ دا ترکیب څومره ریښتیا دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 cup plus 1 tablespoon water (tepid)
- 1/4 کاشون فعال فعال خم
- 1/4 د چاسن غنم
- 3 کپ د ټولو موخو لپاره اوړي
- 1 cup cornmeal (یا ډیر یا لږ، د اړتیا په صورت کې)
دا څنګه جوړ کړئ
اوبه، خواړه، مالګه او اوړه په مخلوط کڅوړه کې اضافه کړئ. د سپتولا یا لرګي چچ څخه کار اخیستل، ښه ښکته کړئ ترڅو یو ګرمه، ډیر چپچینې ټوټه جوړه کړي. هڅه مه کوې چې له لاسونو سره غوږ ونیسئ، ځکه چې دا د کنترول لپاره ډیره چټکه ده. یوځل مخلوط کړئ، کڅوړه د تولیه سره وساتئ، او د خونې د حرارت درجه په 12 څخه تر 16 ساعتونو پورې پریږدئ.د کار سطح ښه ښه کړئ؛ د سپتولا په کارولو سره بغلي ټوټې په اوړو کې پیچلې کړئ. خپل لاسونه وخورئ او په یو مربع شکل کې ځای کړئ. مرکز ته هره کوڅه ډک کړئ او ټوټې یې له هغې څخه وغورځوئ. په ګردي غوړ کې شکل په ژور ډول د کڅوړې د اندازې دوه ځله د کڅوړې په پاڼه کې د کندې مینځل. ټوټه کیدای شي ترهغه پورې ودرول شي چې تاسو په ښه توګه پیسې ونه کړئ. پین ته لیږد انتقال کړئ، مخونه مخ په مخ کې. د اوړو په مینځ کې لوړ پوړ وویشئ. پاکه، وچه، وچ شوي تولیه په مینځ کې واچوئ، او د 1 1/2 ساعتو لپاره په تودو ځای کې وده وکړئ. د تاو په ښکته برخه کې د اوبو سره نیمه پاکه کړئ او له 425 درجو څخه مخکې اوبو ته ډک کړئ F. تولیه لرې کړئ، او د شړ چاقو سره د پوښ په سر کې یو / 2-انچ ژوره تیټه جوړه کړئ. د منځنی ریکیک په واسطه د 50 - 55 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. د مصرف کولو دمخه د ریک ریکارډ اجازه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 87 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 146 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |