چتواهرنډ د ټیلینګین له مرکز څخه راځي او تاسو دلته د غوښې د دې خوږو کښت په اړه نور ولولئ . دلته یو لوی غلط فهم شتون لري چې چټیبرین د غوښینو کښت دی خو دا نه دی، دا د ترکیب نوم دی.
کله چې په فرانسوی رستورانت کې امر کول، چټیبرینډ عموما دوه د میز لپاره و او د کلاشینکو شراب څاګانو سره یې خدمت کول.
دا ریستوران د رستورانت غوره کولو دودیزه نسخه ده او په سمه توګه سیسټم کې راځي، په بشپړتیا سره مینځل کیږي، او وروسته په دیونګال باندې کم شوی.
ډاډ ترلاسه کړئ چې چټک غوټۍ جوړ کړئ او شراب وخورئ د غوښې سره او د وینټو آلو سره د اعتبار وړ لپاره خدمت وکړئ. د بدلونونو په بدلولو کې، تاسو کولی شئ د ټرافف فریج خدمت وکړئ.
چټیبرینډ د فرانسې د کریسټیز میز لپاره یو مناسب روست دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ
- غوښین ټنډلوین (مرکز کټ)
- دوه چټک پوړونه
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- د خوند خوله
- تور تور مرچ ته
- 1 میوه (مستطنی کالی)
- 1/1 غوړ سور شراب (وچ)
- 1/2 کپ ډيمي ګیلس
- 1 چرګان مکھن (نرم)
- 1 ټوپۍ تازه تورات، یا 2 تپشون وچ شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 ف.
- د مکھن او زیتون غوړ په یو لوی سکیلټ کې یوځای سره منځنۍ تودوخه لوړه کړي تر څو چې مخلوط یو څه خړوب او غټ وي. د غوښینو غوښین د مالګې او مرچ سره چک کړئ.
- غوښه په پوټکی کیږدئ او لږ تر لږه د 3 دقیقو لپاره حرکت مه کوئ. د غوږونو کارول، په کلک ډول ټنډلوین په خپل لوري بدل کړئ او نوری یې د 3 دقیقو لپاره بدل کړئ. د غوټی په ټولو سطحو سطحو باندې ورته بوټي پروسه بیا تکرار کړئ.
- تینیللوین په یو ریک کې ځای پر ځای کړئ چې په تندلارو کې د بوی کڅوړې پین. د منځنۍ نخاعې لپاره 15 دقیقو غوښه، د منځنۍ لپاره 20 دقیقو، او د منځنۍ څاه لپاره 23 دقیقو لپاره روټ کړئ. چاټیبرینډ د ګرمو تجهیزاتو تختې ته انتقال کړئ، په روښانه توګه یې د یو پرت پرتې خیمې سره خیمه کړئ، او دا د 15 دقیقو لپاره آرام، ناڅاپي، اجازه ورکوي.
- پداسې حال کې چې ټینډینین آرام کوي، د شراب چټک جوړ کړي. د کټ مټ کټیټ په لابراتوار کې د وړو پښو جوسونو ته د نرمۍ او ژباړونکي ترټولو پورې سیټ کړئ. شراب په سکیلټ کې وخورئ او چاسۍ یو خنډ ته راوړوئ، د پین په ښکته کې ټول ټیټ شوي بټونه سکری کړئ.
- د سایټ راوبلۍ تر هغه وخته چې نیمایي یې کمه شي. د مټ ګلیک چټی ته اضافه کړئ او د مخلوط تاکولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې دا لږه ګرمه شي. غوټۍ د تودوخې څخه لرې کړئ او په تریجنګ کې اوسپک کړئ او نرمه مکه.
- د چاټیبرینډ خدمت کول، د وینزوال په مینځل شوي کښینول، د شراب د چټک او د چای آلو یا ټګلو فریج سره.
د پخلنځی چټیبرینډ اضافی یادښتونه:
که تاسو د ډیزاین نښې نه لرئ، که څه هم دا به د یو په څیر ښه نه وي، تاسو کولی شئ د نیم کیفیت لرونکي غوړ بډایټیمم کم کړئ او د پورته په څیر کار واخلئ.
د چاتاوبرینډ بیا جوړول د بشپړې ټوټې د جوړولو لپاره غوره دي. د وخت سره د غوښې په ساتلو سره د پخلی کولو له لارې جوس خوشې کیږي (د چټک لپاره اړین دی) او غوښې کې ریشین آرام کوي ځکه چې د خورا خوړو خورا ډیر داوطلبی ورکوي.
که چیری تاسو حیران یاست چې چایبرینډ د غوښینو غوښو یا ریښو څخه وی، نو وګورئ چې دلته سمه ده.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 560 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 166 ملی ګرامه |
| سوډیم | 200 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 45 ګ |