په دې اسانه چرګ او د پالک پکښې کې، د چرګانو بې وزله سیسانې په آسانۍ سره د سپینو څنډو په څیر د روميانو او شنه شنه پیاوړتیا سره پخه شوي دي.
د کجون یا کرولیز فصلونو پر ځای د خپل د خوښې د موسمي مالګې مخلوط کارولو لپاره وړیا احساس وکړئ. یا د چرګانو په موسم کې د مالګې وړ هګۍ مخلوط کړئ.
دا ډوډۍ هم اسانه ده چې ستاسو د کورنۍ د خوښې اجزاو یا اجزاو څخه چې تاسو په لاس کې لرئ کارولو سره سمون ومومي. ټیمونه او پیاز په اسانۍ سره په نرم او منځنۍ سالسا یا د picante sauce بدل شوي دي. یا 14.5 آون استعمال کړئ د ګیټیټ شوي ټایټروز څخه.
څه ته اړتیا لرئ
- له 12 څخه تر 16 منډې پالکي (تازه، څښاک او کندې)
- تور تور مرچ ته
- د تودوخې خوند (کوش)
- د پیسو 1/4 د چرګ وروڼه
- 4 د چرګانو سينې حصونه
- د کروري موسم فصل کول د ذایق لپاره (یا د کجون موسمي مخلوط یا بل موسمي مخلوط سره)
- یو لوی غنم (مینځل شوی، تخم شوی، او ټوټه شوی)
- 4 شنه پیازونه (شنه، کم شوی)
- اختیاري: گرځیدلي پارسمن یا موززیلاella پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- په روښانه ډول د 9 -13-by-2-inch-inch baking pan چرګ کړئ یا د پخلی سپری سره پین پاک کړئ.
- تازه پالچ د پخولو په پخش کې وساتئ او بیا د مالګې او مرچ سره وخورئ. د چرګانو غوږ شامل کړئ
- د چرګانو ټوټې د پلاستيکي لرګیو او پونډو په مینځ کې په روښانه توګه ځای ونیسي، تر هغه چې دوی حتی په موټی کې وي.
- د موسمي مخلوط او مرچ سره د چرګانو چرګان. که چیری موسمی مخلوط مالګه پاک وی، چرګان په نرمه توګه د کوشیر مالګې سره جذب کړئ. د چرګ په سطحه چرګ تنظیم کړئ او بیا د ډیزاین تودوتا او شنه شنه پیاوړی سره چیرته کړئ.
- د ورق سره ډوډۍ ډک پوښ کړئ.
- د 20 دقيقو لپاره د چرګانو او پالکونو بکس کړئ. د 10 نه تر 15 دقيقو اوږدې مودې لپاره لوټ کړئ او یا هم چرګانو ته لږترلږه 165 F درجه ورکړل شوه.
- که وغواړئ، د چرګانو او د روميانو مخلوط د تازه نخښه شوی پرسمیسان پنیس یا کڅوړې موززاریلا سره د ډوډۍ چمتو کولو دمخه شاوخوا 5 دقیقې سره.
لارښوونې او تغیرات
- د کریوری یا کجون موسمیز ځای بدل کړئ چې د مسالیدونکي توریز موسم کولو سره.
- د ډک تر مینځ 10 دقیقې وړاندې د ټوټی ټوټه شوی موززریلا پنیس سره نږدې د 1/2 څخه تر 1 پورې ټوټه.
- د چرګ ترټولو مخکې د کارمسین پنیس سره خدمت کول.
- ډوډۍ په هډوکي کې د پوستکي سره د پوستکي سره کړئ. د دوه څخه تر 3 پورې د زیتون غوړ په یوه لوی ټوټی کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د چرګانو په ښکته غوړ کې د چرګ ټوټې ټوټې کړئ. د 3 نه تر 5 دقیقو لپاره کک د 2 دقیقو اوږد او نخاع کړئ. د پوستکي په اړه د پوستکي ټوټې تنظیم کړئ، د پوستکي خواخوږي. د لارښوونې لپاره، پورته پورته، مګر د ورځي وروسته د 30 دقیقو لپاره اخستل کیږي (یا تر هغه پورې چې چرګ 165 ته رسیږي).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1226 |
| ټول ټیټ | 70 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 418 ملی ګرامه |
| سوډیم | 594 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 135 g |