هندي خواړه د ناسم او ستونزمن کولو لپاره ناسم غلط شهرت لري، نو خلک داسې انګیرل کیږي چې دوی به دا د پخلی کولو لپاره ځانګړي وسایلو ته اړتیا ولري. باور وکړئ یا نه، تاسو ممکن مخکې له هغه ډیری هغه وسایل لرئ چې تاسو اړتیا لرئ د هند خواړه پخپلو پخلنځي کې واخلئ! هغه څه چې تاسو نه لرئ، بریالی نشو "تاسو ته د ډوډۍ ډوډۍ بهر کولو په لاره کې السته راوړوئ او تاسو د هغه پخاطر هغه پیرود کولی شئ کله چې تاسو د پخلنځي سره ډیر پیژندل شوي یاست.
دلته د ځینې هغه سامانونو لیست دی چې هره ورځ د هند پخلی کې کارول کیږي.
د خواړو میده کولو ماشین
د لند او وچ وچ مصالحې د پیسو لپاره ضمیمه سره. د ګالیس لپاره د دې لپاره کار واخلئ چې د ګالیس ماسال پالیسیو او پیاوړو اجزاوو لکه پیاز او پیازونه برابر کړئ.
مارټر او پیټل
د تازه بوټو او نرمو مصالحو لپاره ناڅاپي / نرمه پیسو لپاره.
د بندولو بورډونه
ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې او سبزيجاتو لپاره د جلا بورډونو کارولو لپاره د کراس ککړتیا مخه ونیسئ. لرګي یا پلاستيکي له مربل / گرینټی څخه غوره دي او د ګلاس بورډ بورډ به ستاسو چاقو له منځه یوسي او خپل ژوند کم کړي.
تیز چاقو
تاسو به د چایانو او غوړونو د غوڅولو لپاره چاقو ته اړتیا ولرو، نو له همدې کبله د 2-3 مختلفو اندازو ښه نظر دی.
ګړټر
د اړتیا لپاره کله چې تاسو د پیاوړو پټو یا پوډرونو د پیاوړتیا لکه پیاز، لشین یا انګور، او د غنمو یا نټیمګ څخه جوړ کړئ.
د کڅوړو مخلوط
د بیلابیلو ډوډۍ لپاره د ټوټې ټوټې کولو لپاره، د جنګیالیو او نورو خام اجزاوو مخلوط کول.
رولنګ پن
د بیلابیلو ډولونو هندی ډوډۍ او پیریدلو لپاره.
خپل ځان واخلئ چې نه ډیر ګران دی او نه هم ډیر رڼا دی. کله چې د هند ډوډی کول، نو دا په درست فشار کې کارول کیږي پداسې حال کې چې دوی یې له منځه یوسي.
کالډر / بریالی
د وريجو د ویشلو او سبزیجاتو او غاښونو د مینځلو لپاره.
ډیری ټیټ شوي پوستونه او پین په مختلفو بڼو کې
د بڼوالۍ / کڅوړې لپاره ډوډۍ د پاڼو بڼه. ژور خواړه ژور او زېرمه ساسپین د خړوبولو او د سبزيجاتو پخشلو لپاره پوښلي.
په شخصي توګه، زه د غیر کڅوړو کڅوړه غوره کوم ځکه چې دا د تاسو سره د لږ تیل سره پخلی کوي او له همدې کبله روغتیایی.
لوی لوی
د ګوزڼ هندي نسخه د کارهي یا کادۍ په نامه یادېږي. یو ګران کار به تاسو او همدا رنګه د کارهي / کادي سره کار وکړي که چیرې تاسو ونلري. کوچني کارابیس / کادیسونه (چې ډیری وختونه د خپل لرګیو / فلزونو سره راځي) په میز کې د خوړو د خدمت لپاره خورا لوی دي ځکه چې دوی د یوه هندي هندي نظر لپاره احساس کوي او احساس کوي.
فشار فشار
د دې وسایل په برخه کې هندي خواړه ښه پاخه شوي دي. دا د پخلی کولو پروسې چټکتیا کوي او د خواړو د ککړو لپاره د ډوم اندازې لپاره پوره دی (د دوی جوسونو کې د فشار ډوډۍ خوړو).
سټیمر
که تاسو فکر کاوه هندي ډوډۍ د تیلو او غوړ په اړه ټوله وه، بیا فکر وکړئ! هڅه وکړئ او لاسونه په یو سپیمر کې ولرئ چې ډیری څانګې لري. په دې لاره کې تاسو کولی شي وريجی او بامیان کب کبونه او ویګی په یو وخت کې ... خواړه!
مټل / ټلفون ویش
د ګولیو او د غاښونو د مینځلو لپاره.
ټانګونه
د پین / اترو د خوړو خواړو لپاره، د تندور (هندي باربیکیو) په مقابل کې غذايي خوراکي توکي او د ونې په وخت کې د ډوډۍ بدلولو لپاره.
د سپک سپکونه
A spatula، ladle، او نور د لرګیو حاصل کړئ که چیرې تاسو د غیر لرګیو cookware کاروئ.
لوټ شوی سپون
د ژورو خوړو خواړو پخولو او خړوبولو لپاره.
ځانګړي خونې
په دې کې هغه شیان شامل دي لکه د خاوري بوټونه چې ځینې وختونه د ځنګل جوړولو لپاره کارول کیږي.