دا ډوډۍ د زیتون باغ د رستوراناتو څخه مرسلاله د چرګانو سره ورته ده.
زه په دې ډوډۍ کې وچ وچه مرسلا کاروم، مګر که تاسو په ډوډۍ کې یو څه خوږ خوړ غوره کړئ، د مرسلا مینه وال کاروئ.
دا د چټکي سکیلټ چرګانو ډک دی، او یو له ترټولو غوره دی. زه عموما هغه د فرښتو ویښتو پاستا یا سپتیټي سره خدمت کوم، مګر دا د آلو یا چای سره هم ډیر ښه دی.
اړونده ترکیبونه
د لشین کریم کریم سره د چرګانو تیري
د مشرومانو سره کرکسي چرګان
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو بې وزله سایه پوستکی لرې کړای شو، د حتی 1/4 انټرنټ موټروالی سره مینځل شوی
- 1/4 کپ سیفټ
- ټول مقایسه اوړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د چرګو وچوالی پاڼی نسیل، اګانګو، او ایټالیټ بوټي
- درې ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- د 3 څخه تر 4 پوټکي کوچه
- 1 cup د تازه تازه مرچیو
- 1/2 1/2 وچ وچه (یا خوږه) مارسلا شراب
- مالګه، خوند ورکول
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوړو مخلوط، 1/2 د غوږو مالګې، مرچ او اګانګو او ښه څاه.
- غوړ او غوړ په یوه لاسي ټوټی کې وخورئ تر څو چې په روښانه توګه تغیر ونکړي.
- د اوړو مخلوط کې چرګ ډډ کړئ او اضافي اضافه کړئ.
- په منځ لوري کې د دوو دقیقو لپاره یا منځنۍ تودوخه چرګ چرګ کړئ.
- لکه څنګه چې تاسو د چرګانو سینې دوهم لوري ته وخورئ، د چرګانو په شاوخوا کې مرشۍ اضافه کړئ. تقريبا دوه دقيقو لپاره پخپله کک، تر هغه چې په دويمه برخه کې په نرمه توګه نخښه شي. د مرغومیو پوټکی ونیسئ.
- کله چې دویمه برخه په روښانه ډول نصواري وي، د چرګانو په شاوخوا کې شراب وویشئ؛ ډک پوښ کړئ او د نږدې 10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- د اړتیا په صورت کې خساره او مالګې اضافه کړئ.
4 خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1551 |
| ټول ټیټ | 99 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 30 g |
| ناڅاپه غوښه | 43 ګ |
| کولیسسترول | 457 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،063 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 138 g |