دا د غوښينو غوښینو غوږونو ډیره لویه ده، له دې امله د ډینو هډوکي نوم، دوی به نه یوازې خپل معنوي ډک کړي، مګر ستاسو میلمانه به د ریستوران لپاره ډډه وکړي. دا لوی، خوږه غوړونه ورکړئ ستاسو په بل کوټ کې هڅه وکړئ او ځان د رارو بیاکتنې لپاره ځانونه راوباسئ.
څه ته اړتیا لرئ
- له 4 څخه تر 5 پونډه / 1.8 تر 2.2 کیلوګرامه. د غوښینو بډو ریبز
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره کوش یا د سمندر خاوره
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره شوره شیر
- 1 تڼۍ / 15 ملی لیتره تور مرچ
- 1 چرس / 15 ملی لیتره چپچل مرچ پاؤڈر
- د سوز لپاره:
- 1 کپ / 240 ملیون کیچ اپ
- 1/2 1/2 کپ / 120 ملی لیتره وچ سور شراب
- 1/3 کپ / 80 ملی ګرامه نسویری شیر
- 2 پاڼي / 30 ملی لیت زیتون غوړ
- 1 چرس / 15 ملی لیتره سویا سایټ
- 1 چرس / 15 ملی مڼده د مڼو سیب ساکر
- 1 چرس / 15 ملی لیتره چپچل مرچ پاؤڈر
- 1 کڅوړه / 5 ملی لینز د ویسټیسیریر ساس
- یو چاچون / 5 میلی لیلین پوډر
- 1 چاسون / 5 ملی ګرامه ګرامه
دا څنګه جوړ کړئ
د غوښینو غوږو څخه کم وزن لرونکي غوښې. د مخلوط مالګې، مرچ او مرچ پوډر. د ریبونو باندی غوږ ونیسئ. د Preheat Grill او د ډپ پین سره د غیر مستقیم ګولۍ چمتو کول. د ریبز په ځمکه کی د اوبو په باندی باندی ځای ونیسی او د لاری تړل. په منځنۍ کچه، غیر مستقیم تودوخه د 3 څخه تر 3 1/2 ساعتونو پورې پخپله کک) هڅه وکړئ چې د حرارت درجه د 265 درجې F یا 130 درجو څخه کمه وساتي). (د غوږو غوښینو غوټو په اړه د زیاتو لپاره Beef ریب وګورئ.)
په منځنی ساینس کې، د زیتون غوړ شامل کړئ، لہسن، د چپ پوټ پوډر، او جینج.
اجازه راکړئ کله چې د مینځلو تودوخه، د 1 دقیقو لپاره. سور شراب او خړور شکر شامل کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره سمبال د سویا ساس، سرکا، کیچپ او د ویسټیسیریر sauce اضافه کړئ. د 2 دقیقو لپاره سمبال د تودوخی څخه لرې کړئ، مخکې له دې چې د کارولو مخه ونیول شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 245 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 19 ملی ګرام |
| سوډیم | 5،342 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 6 g |