د مراکش د نیبو دودیز ډولونه - کیترون بیلدي

تعریف:

د مراکش اصطالح سیټرن بیلدي (یا لامحم بیلدي ) "روایتی نیبو" ته ژباړه. دا د لیبو ځانګړو ډولونو ته اشاره کوي کوم چې په مراکش کې کرل کیږي او په دوديزه پخلی کې مینځ ته راځي، په شمول د کوچنیو دقق لیمون) د لیتر لونوموم ریسسو var pusilla R (په شمول، چې دا په عمده توګه د Agadir او Boussera لیمون څخه بهر په Taroudant سیمه کې وده کوي) Citrus limon ( L. (برم) ، چې د Limonette de Marrakesh په نوم هم یادیږي.

وروستی د مایتريانیا د خوږو نیبو یوه نوعه ده چې د پیرس په اساس د پخلی کتاب لیکوال ډیوډ لبنوټز، په غلطۍ سره په فرانسه کې "برګموت" په توګه پلورل کیږي. که څه هم د مارککس او برګموت لیمونټینټونه ډیر مختلف میوې دي، ځکه چې یو ریښتیني برګموت ( Citrus bergamia Risso ) په اندازې کې لوی دی او د پام وړ کم دی. ځکه چې د هغوی جوس ډیر تسکره دی، برګمټونه د ډیری سترو مهم تیل لپاره ډیره ستاینه کوي. سره له دې، "برګموت" ښکاري چې د مراکش د بوزسیرا نیبو سره غلطه اصطالح وي.

ليمويي بيلدي څرنګه د نورو ليمو څخه توپير لري؟

د کریکټ او سینسرس دواړه ډولونه د سینټرن بیلدي په پټوالی کې د هغوی نارنجي - زرغون رنګ، په خوشبو خوشبو پوستکي او ځانګړی شکل توپیر کوي - دوی د ځینو نورو کرهلي نیبو ډولونو څخه کوچني او ګردير دي، او بیزر یو فلیپ اپین او یو په ځانګړې توګه په نښه شوي نپل. پداسې حال کې چې د میترنیک خونو کې د عمومي تغذیه ارزښت لري، پداسې حال کې چې په ځانګړې توګه د کار کولو لپاره کارول کیږي، یا د مراکش ساتونکي لامین .

په ځانګړي ډول د سپک سپکقونیم لیمون، لکه څنګه چې د مراکش د خواړو ماهر ماہر پاولا وارفټټ په خپل کتاب کې د مورنکو غذایی توکو کې یادونه وکړه، د دې موخې لپاره د کریمی دی لا کریم په نوم د پوستکي پوستکي او خوشبو آوموم په توګه ګڼل کیږي.

د خوندي شوي لیمو په اړه نور معلومات

خوندي لیمون، په ساده ډول وساتل شي، هغه لیمان دي چې په مالګه او د دوی پخپله جوس کې ساتل شوي دي.

دا د مراکش پخلی کې یو ضروري جزو دی او په ډیرو ډوډۍ ډوډۍ کې ښکارندوی کوي، چیرته چې دوی یو غیرقانوني ناڅاپي او د لامبو نیبو ذائق کوي. ځینې ​​کالي شاید د آزموینې منظم، تازه نیبو کارولو هڅه وکړي، مګر دا یو بې وزله بدیل دی ځکه چې دا د مخلوط شوي وجود شتون نلري کوم چې د خوندي لیونونو لپاره ځانګړي دی.

په خوشبختۍ سره، ستاسو د خوندي لیون جوړول خورا اسانه دي او په ساده توګه د صبر غوښتنه کوي، ځکه چې لیونز باید د میاشتې یا اوږدې مودې لپاره د کارولو څخه مخکې درملنه وکړي. که تاسو د مراکش څخه بهر یاست او د میډرینانیا یا مراکش ډوله مینځ ته نه شوم، نو بیا د یوروری، مییر یا د کوم بل ډول ډول غوره کولو کارولو هڅه وکړئ.

تاسو کولی شئ د خوندي لیونس آنلاین واخلئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه څوک انتخاب کړئ چې یوازې په مالګې او اوبو کې خړوب شوي دي؛ اضافي مصالحې یا بوټي معمولا په دوديز مراکش کې پخپله اضافه شوي ندي.

بدیل کلمه: حماد بیلدي، حمید بیلدي