څنګه د مراکش د خوندي لامینونو جوړول

خوندي لیونز په مراکش کی خونو کې یو اړین اجزاو دی، چیرته چې دوی د ډیرو دودیزو خوړو د لوړولو لپاره کارول کیږي - د لینکسونو سلادونو څخه - دواړه د ګرینش او د کلیدي اجزاو په توګه. په دودیز ډول دوی د دوه ساده اجزاوو سره جوړ شوي دي - لیمو او نرمه کزیر مالګې - د مالګې سره د درملنې او ساتنې ساتنې استازی په توګه.

د پنځه لیمو د ساتلو لپاره، تاسو ته د 2 لیمو څخه تر نیم نیم مالګه او د دوه لیمو جوس ته اړتیا لرئ.

تاسو به د منفي شیخ جرګ ته هم اړتیا ولرئ چې دا یوازې لوی لوی دی چې د لامبو او همدارنګه تیز چاقو ځای په ځای کولو لپاره خورا لوی دی. تاسو کولی شې په 10 دقیقو یا کم وزن کې لیمان چمتو کړئ، مګر اوږد لیمان عمر ته ځي، ذائق ډیر شدید.

که تاسو په مراکش کې یاست، هڅه وکړئ د ققق یا بوسسر لیمون انتخاب کړئ، کوم چې د سینټرن بیلدي په توګه پلورل کیږي. بهر د موراکو، ایراکا یا مییر لیمون د ساتنې لپاره غوره دي، مګر په واقعیت کې هر ډول به کار وکړي.

د هغو کسانو لپاره چې په مراکش کې ژوند نه کوي، تاسو کولی شئ په يقیني توګه د لیمانس آنلاین واخلئ. مګر دوی خورا ساده او ارزانه دي چې ځانونه جوړ کړي، ولې دا هڅه نه کوي؟ د مراکش ساتل شوي لیونس یو ځانګړی غوره ذائقه لري چې کولی شي په ساده توګه د نازک لیمو جوس رسه اضافه کولو سره نه کارول کیږي.

د لیمونو چمتو کول

د چمتو کولو میتود یو ډول توپیر دی چې د ډیری ډولونو سره تړاو لري. که تاسو د کوچني مراکش ققق یا بوزسیر لامین کارول غواړئ، ډډونه وباسئ، د لیون ترټولو نږدې دوه یا دوه بوی جوړ کړئ، مګر بل ډول لیمان پریږدئ.

که تاسو کوم بل ډول لیمو کاروئ، ډډونه وباسئ او لارښوونه پرې کړئ. هر لیم د لمر په اوږدو کې لرې کړئ (لکه څنګه چې په عکس کې ښودل شوي)، مګر ډیر احتياط وکړئ چې ټولې لارې د 3/4 په شاوخوا کې کافي اندازه وي. لدې لارې به ربع باید لاهم په اډه کې وصل شي.

په جار کې پیک

بله مرحله دا ده چې لیمان د مالګې سره وخوري او په جارو کې یې بوټي.

بیا بیا، دا طریقه د ډیری نیبو سره تړاو لري. د مراکش دققق او بوسسرا لیمون چې یوازې پاتې شوي دي یوازې په جری کې په هر ځای کې د مالګې زیات زیاتوالی سره کیښودل شي. که تاسو په جزوی ډول په لیمونونو کښی برخه واخلئ، ډیری کچالو مالګې سره پیرود کړئ، لامین بند کړئ او په جارو کې یې ځای ونیسئ.

ډاډ ترلاسه کړئ چې لیمان په کلک ډول سره پیژندل شوي دي ترڅو دوی په آزاده توګه حرکت نشي کولی. لیمس کمپکاروئ لکه څنګه چې تاسو یې په جار کې اضافه کړئ ترڅو دوی وپلټئ او د هغوی جوس خوشې کړئ. د لیمو پوښلو لپاره د تازه نیبو جوس اضافه کړئ او همدارنګه د مالګې سپکاوی کول. لیمسونه په سخته توګه پوښ ​​کړئ او په یو ښایسته، تور ځای کې ځای ونیسئ. د المارۍ یا خواړه پوټری ښه دی.

د ساتنې پروسه

هر 2 یا 3 ورځې، د جارو پرانیستلو او لیونس فشار راوړي ترڅو نور جوس خوشې کړي. که تاسو کوټه لرئ چې بل بلیم اضافه کړئ، نو داسې وکړئ. دلته دا مفهوم دا دی چې په سخته ټوکر شوي لیمان به د دې توان نه لري چې سطح ته وده ورکړي. دا د لومړۍ اونۍ لپاره، یا تر هغې چې جری ممکن د ممکنه اندازې سره ډک شوي او لیمان په جوس کې غرونه کیږي.

په دې وخت کې، تاسو اوس غواړئ د لیمان بې ځایه پریږدو. لیمونه به خوندي او د 4 څخه تر 5 اونیو پورې کارولو لپاره تیار وي، یو ځل چې رینډ ډیر نرم وي.

تاسو کولی شئ اوږد مهاله ساتنه وکړئ که تاسو وغواړئ، تر یو کال یا ډیرو پورې.

د لیمونو کارول

یو ځل بیا پرانستل شو، جریان فرج ته لیږدول، چیرته چې خوندي ژوندی باید د څو میاشتو لپاره ښه وساتل شي. د اضافه مالګې او هر هغه فلم چې د مايع په جوړولو کې یې رامینځته کړی وي له مینځه وړلو څخه مخکې لیمس وخورئ.

په سلادونو کې د رند، لندې کندې، استعمال کړئ. په ګرافونو، سټیټونو او سټیسونو کې، تخمونه لیرې کړئ او د غوښې سره یا پرته له دې ربع څخه کار واخلئ. د غوښې پریښودل به د غښتلې نیبو خوندیتوب ته وده ورکړي. په یاد ولرئ چې په ترکیبونو کې مالګه وګورئ کوم چې د خوندي لیم لپاره غوښتنه کوي، ځکه چې لیمان به خپل ځانګړتیاوې ډوډۍ ته اضافه کړي.