تعریف:
ډیری چاکلیټ د شیدې پرته د شیدو پرته اضافي چاکلیټ دی. ډیری چاکلیټ د شیدو چاکلیټ په پرتله د چاکلیټ مزی خورا زیات بیان شوی دی، ځکه چې دا د چاکلیټ ذائق سره د سیالۍ لپاره د شیدو سیسټم نلري. په هرصورت، د شیدو اضافه کولو نشتوالي دا معنا لري چې تور تور چاکلي د وچ، چټکي ساختماني او تندرو وروسته ټیټ ته زیان رسوي.
د تیاره چاکلیټ بارونو کې اساسي اجزا کوکاو لوبیا، شکر، یو جذب لکه د سویا لسیتین ساختماني ساتلو لپاره، او د وینیلا په څیر ذائقونه.
ډیری چاکلیټ ډیری وختونه په بار کې د کوکو سایټونو فیصده توپیر کوي. د سوداګریزو تیاره چاکلیټو بارونو کوکاو منځپانګه کیدای شي د ډیری تیاره مرغیو لپاره 30٪ (خوندور تور) 70٪، 75٪، یا حتی 80٪ څخه پورته وي. عام اصطلاحات د تورې چاکلیټ بارونو د کوکو منځپانګو توپیرولو لپاره کارول کیږي bittersweet، نیمه مینه، او خواږه تیاره چاکلیټ.
همدا رنګه د پیژندل شوي په توګه: Bittersweet چاکلیټ، نیمه خوږ چاکلیټ، ښایسته تیاره چاکلیټ