د لیتوانیا الوتونکي غوښه ډوډۍ (Cepelinai) ترکیب

د لیتوانیا کچالو غوښې ډوډۍ د هغوی د شکل له امله د زپپلینز یا کیپیلینیا په نوم پیژندل کیږي.

دا زړه نازړه مسایل دي چې یو څه وخت نیسي چې جوړ کړي مګر د هڅو ارزښت لري. بل ډول مختلف آلوتا - پنیس کیپیلینا دی.

څه ته اړتیا لرئ

• د غوړولو لپاره:
• 1 پونډه ځمکی سور (یا د 1/3 پونډو سور، 1/3 پونډه غوښه، 1/3 پونډه واټن)
• 1 منځنی پیاز (پاک شوی او نرمه کنده شوی)
• د چرګانو نمک 1
• 1/4 چږو مرچ
• 1 لوټ شوی هګۍ
• د غوږونو لپاره:
• 8 لوی ایډاه آلوز (وړل شوي او نرمه مینځل شوي - ټوټه شوی نه)
• 2 لوی
• د اماډا آلوز (پاک شوی، کښت شوی او راټیټ شوی)
• 1 منځنی پیاز (پاک شوی او په نرمۍ سره)
• د چاسکو 1 مالګه، د خوند لپاره ډیر یا لږ
• د ګرووی لپاره:
• 1/2 پونډه بیکن (ډیزاین)
• یو لوی کنده پیاز
• 1 پیټ خاکی
• تور تور مرچ ته
• له 1 څخه تر دوه ټوټو شیدې (که اړتیا وي)

دا څنګه جوړ کړئ

د غوړ ډکول

1. په یوه لوی کڅوړه کې، د ځمکې سره یوځای مخلوط کړئ، لندې کندې پیاز، 1 د چرګانو مالګې، مرچ، او هګۍ په ښه توګه شامل شوي.
2. د پلاستيکي پوښ سره پوښ ​​کړئ او تر هغه چې چمتو وي چمتو کړئ.

غوږ ونیسئ

1. د نیبو یا دوه د جوس جوس د ګلان شوي کچالو لپاره اضافه کړئ نو له دې امله دوی نسواري نه وي. د میخ په شیشیکوت یا د پنبې د ډبرو تولیه کې ځای ونیسئ او د لوړې کڅوړې په واسطه مو د اضافي اوبو څخه پاکه کړئ. د اوبو څخه ډډه وکړئ، د آلو د نشست ذخیره کول د ګوتو په ښکته برخه کې.

1. د شیشې غلبه کړئ او د آلو ځای یې په کڅوړه کې د کچالو نشایسته چې تاسو یې د ګوتو له ښکته څخه ساتل شوی و. کښت شوي کښت شوي آلو، غوړ شوي پیاز، او د چای مالګې نمک شامل کړئ یا چک کړئ. ښه ګډ کړئ.
2. د اوبو لویه ذخیره په ساحه کې اچول. د زپپلینین جوړولو لپاره، د پیالیو یو ترکیب واخلئ او د لاس په خام کې یې پوټ کړئ. په منځ کې د غوښې مخلوط او یا هم د غوړ مخلوط لاسونه وساتئ، د فوټبال په شکل کې د غوړ شاوخوا آلو مخلوط ټوټې کړئ، ښه سمبال کړئ. تر هغه وخته پورې چې دواړه مرکبونه لاړ شي.

غوږ ونیسئ

1. په خوندیتوب سره د لندبل، د ابلاغ اوبه په مناسب توګه کم کړئ چې په هغې کې 1 کڅوړه د مرغومۍ اضافه شوي وي) د پوټکي جلا کولو څخه مخنیوی کول (. ډاډ ترلاسه کړئ چې د اوبو بیرته راشې ته راشئ او د 25 دقیقو لپاره د حرارت کولو ته دوام ورکړئ.
2. د کونډو غوټکی یا د سټیټ شوی چټکی سره ویری کړئ، په لنډه توګه د پاک پاک تولیه په واسطه او په یوه پلوه تخته کې ځای ونیسئ.

ګورو جوړ کړئ

1. پداسې حال کې چې د پوستکي تاکول کیږي، ګریج جوړ کړئ. په یو منځنی سکیلټ کې، د داوطلبۍ تر وخته بیکین او کنده پیاز وخورئ.
2. د وریجو کریم او تور مرچ سره مخلوط کړئ. که اړتیا ورته وي نو له 1 څخه تر 2 پورې شیدې شیدې ولري. د لښتو کڅوړه په ګورۍ سره ډیریږي یا د ګورۍ لیږدوي.