پخلنځی دا ډول تفریح دی ځکه ځینې ریستوران یوازې ځینې وختونه لري چې لاهم د حیرانتیا ډوډۍ تولید کړي، وروستی لیمون پواسټ دا یو دی. پوسټ یو ځل بیا راځي او اوس د چټک، آسان ډیسټار پیروي کوي او په چټکه او خوارځواکۍ سره د چټکو ګنډلو سبب کیږي. دا د پسرلی او دوبی ورځو لپاره ډیره مناسبه ده، مګر دا ډیره خوږه خوښه ده تاسو باید هر کله چې تاسو یې وخورئ.
په اصل کې یو شی د ګرمو او شیدو څخه جوړ شوی څښاک و، سپک شوی او د الی یا شراب سره تړل شوی و. دا په منځنۍ دوره کې د سړو او کوچني ناروغیو او د خوب مرستې لپاره د درملنې په توګه مشهور و. د شیکسپییر ماکبیت کې پوسټ شو کله چې لیډ ماکبیت د زهرجن شتمنیو څخه کار اخیستل ترڅو د ډنکن د څلورمې برخې څخه بهر ساتونکي وباسي. وروسته بیا دا د ګرمو کڅوړو مټروټ شو، معمولا د شاتو او نیبو سره خوند وخوړ خو د لاندې دودیزې شتمنیو بدیل یې وګورئ.
درې اجزاء دا یو چټکه، اسانه او روښانه لرګي جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه لوی ناپاک شوي لیمان
- دوه cup / 425ml دوه ځله سخت کریم
- 2/3 کپ / 125 ګر کونکي ډیره شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- په ټیټه توګه زیم او جوس دوه دوه لیمونه واچوئ. د نیبو جوس 120 ملیونه (1/2 کپ) یو کوچنی ساټینټ ته ولیکئ. د ګرد شوي زین او د کیسٹر شکر او ډک کړئ. مخلوط یو سست، نرمه بڼی ته راوړی او بیا یو اړخ ته ولاړه شی.
- کریم ته یو نرمه کڅوړه راوړي. د درملو یوه لویه برخه کریمیا خرابوي او رییس ورانوي. ورو ورو په شربت کې ویجاړ کړئ او په پاک جغرافیه کې فشار واچوي. د یوې سختې اندازې لپاره، فشار مه کوئ.
- اجازه راکړه چې د تودوخې وړ لږ څه پرېږدي او کوچني رامینکن یا شیشین ته یې واچوئ. په بشپړه توګه په بشپړه توګه سړه پریږدئ بیا په ریخ کې په څو ساعتونو کې. دا کریم به خوندور، موټری کریم شي.
- له یخچال څخه لرې کړئ او د 5 دقیقې مخکې د خدمت کولو مخکې پریږدئ.
- په دودیزه توگه یو وړتیا د تازه بادامو بادامو سره خدمت کیږي مګر د اوړي د تودوخې او د سکاټلینډ شاربډډ سره هم لیوالتیا لري.
د دودیزیمیمیمیمیمیم پرضد تغیرات:
- لیمن کیدای شي دودیز امکانات وي، یا لږترلږه هغه څوک چې نن موږ پوهیږو. په هرصورت، دا بدلونونه ګورئ.
- د ليمويي جوس په کارولو سره د ليمويي ذائق بدله کړئ.
- د ليمويي ميوو د بيلابيلو برخو مخلوط کړئ - د ليمن او پاکين جوس عجيب دي.
- د کریم او شربو مکس ته یو کوچنی وینیل راوړل اضافه کړئ. که څه هم ونیلا کولی شي د نازک نیبو ذائقه پیاوړي او خراب کړي.
- په منځګړیو وختونو کې به یو شتمنۍ شات ولري، او همدارنګه مصالحې، چې په هغه وخت کې قیمتي وي، هم د مینه والو مینه وه. د نټیمګ روښانه کول هڅه وکړئ (دا ډیر رڼا وساتئ). د ځمکني انفجار غټ او د مني د احساس لپاره، د مخلوط مصالحې کوچنۍ چوکۍ هڅه وکړئ (په متحده ایاالتو کې د پوپین سپس مکس په نوم پیژندل شوی.)
- یو کوچنی شراب ولرئ د خواږه شراب، میډیریا، یا د معتبر ذائق لپاره ډوډۍ - خواړه. کله چې په کریم کریم کې د شربت د مینځلو په وخت کې الکولی زیات کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 367 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 22 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |