د يوناني منوري پنيس څنګه کارول کيږي
منوري یو یوناني پنی دی چې د فاټا په سایه کې ژوند کوي. فاټا په ټوله نړی کې د دې د ښه والي لپاره پیژندل کیږي او ډیری کاروي، مګر منوري - یونان په یوناني کې او د بدخشان رادار لاندې د Mah-NOOR- re -slides اعالن کړی. دا دا د درملنې لږ څه نه کوي.
نیمه نرمه، تازه، سپینه پنیس
کله ناکله د مینیوپی په نامه یادېږي، دا د نیمه نرم، تازه، سپینه پنیس دی چې د پسونو او اوزو د شيدو لرګیو څخه جوړ شوی چې د تولید په وخت کې د Feta پنیس څخه ډیریږي.
دا په ځینو مواردو کې د Feta پنیس سره ورته دی، مګر دا کریم کریمر - د شیدو فکر کوي. که څه هم دا لږه غله ده، مګر، دا یو څه خوند دی. ځینې یونانیان قسم لري چې دا به ستاسو په ژبه په ټوله توګه ضربه کړي. دا د فیټا په پرتله لږ تناسب دی، د یو څه خوندیتوب ذایق او د لیمو اشارو سره.
دا د اصلي اصلي پنیس کنترول شوي تخنیک دی، نو که تاسو هغه څوک ومومئ کوم چې په مرکزي یا لویدیځ میسیډونیا کې یا تسیلیا کې نه وو، دا اصلي معامله نه ده. دا پیژندنه یواځې هغه شیان پیژندل کیږي چې په دغو سیمو کې جوړ شوي دي لکه څنګه چې په زړه پورې مینه لري.
څنګه مینیو جوړیږي
منوري د تولید شویو پسونو د شیدو یا د اوزو شیدو اضافه کولو سره د فټا پنیس په جوړولو کې د شیدو لپاره تولیدوي. فشارونه ډیریږي او په پلاستيکونو کې ډوب شوي، معمولا په څو پونډو سلنډرونو کې. د فاټا په څیر، مینوري د بهرني روند یا قوي قضیه نلري. دا تقريبا تل په لوګو په شکلونو کې پلورل کيږي، يا د انفرادي ټوټې له لارې له منځه وړل کيږي.
دا یو غوړ مواد لري چې له 36 څخه تر 38 سلنې پورې دي، د 0.8 سلنې ټیټ سوډیم مواد، او دا د کولیسسترول په کچه خورا ټیټه ده.
د منوري سره پخلی
هرکله چې یو خوږه، شتمن پنیر لپاره ویل کیږي، منوري په پام کې ونیسئ. دا په پیروکیپیتا، یا پخپله په پیرود کې خورا ښه دی، یوازې د شاتو سره راوتلی. که خاوره ستاسو ناشونی یا نارنګ لپاره نه وي، منوري یو ښه بدیل جوړوي، که څه هم دا په مناسب ډول د مایوس / خټکو سره ترسره کیږي.
د منوري جوړښت د سلاد یا پاستاونو په مینځ کې له مینځه وړلو لپاره غوره دی، یا تاسو کولی شي په آسانۍ سره د روميانو، اګغانو، پیاز او مرچانو سره د اپینټیک لپاره پورته پوستکي وکولی شئ. دا د نورو شیانو سره ښه ښکاري که چیرې تاسو دا په پنیس بورډ یا خپور کې شامل کړئ.
د يوناني پخلنځي پخاطر، منوري کيداي شي د کيمياوي موادو په جوړولو سره د کريم پني لپاره بدله شي. شیف تیرنس مولوي د پروستانو څخه بهر د هند په رستورانت کې، روډډ ټاپو، د خپل بایللووا شیشیک میٹس جوړوي چې یونانی منوري یې کاروي.
په مطبوع کې
دلته د واشنګټن پوسټ باید د دې پنیر په اړه ووایې: "د منوري د نرم طبيعت په اړه ښکلي شی دا دی چې دا په هر ډول طریقه کې کارول کیدی شي، په سپیړ او خوښۍ چمتووالی کې ... تاسو کولی شئ د دې لپاره چې د مټري په توګه وټاکل شي ، یا د انځر (یا بلې میوو سره) سره په شراب کې مینځل شوی. تاسو کولی شئ دا د سپیوري یا ښایسته پنیټا یا پیړیو لپاره ډک کړئ. په بل عبارت، تاسو د مینوري سره د هر څه په اړه کولی شئ، او دا به ممکن ښایي خوند وي.
د منوري لپاره فرعي ځایونه
د بوټ پنیر ، کریمي پنیر، د بزګر پنیس ، یا ریکوټا سلاتا کیدای شي د مینوري لپاره په ډیری ترکیبونو کې بدلې شي، مګر د ریښتینې شیانو په څیر هیڅ شی نشته. که تاسو دا په خپل محلي بازار کې ونه موندلئ، نو دا به آنلاین ونیسۍ په پام کې ونیسئ.