آیا د وریجې، د لرګیو د کڅوړو څخه ډیر ښه دی؟ په ځانګړې توګه کله چې دوی د تفتیش ګرمې څخه راځي، د بوټو سره پوښل شوي او د لرګیو یو روغ غټ؟ موږ فکر نه کوو!
دا رستورډونه د ایټالیا د خواړو چینل ډوډسټیک (موږ ممکن تعصب وي)، په څیر د خوږ په څیر دی او تاسو به مخکې له دې چې ستاسو راتلونکی کورس ته خدمت وکړئ، لاړ شئ. دوی لیوالتیا لري او باید واقعا د خبردارۍ لیبل سره راشي، چې صادق وي. نو، خپل ځان ته خبرداری ورکړئ.
د دې لارښوونې غوره برخه؟ تاسو کولی شئ دا ډوډۍ ستیکونه تیز کړئ که تاسو د پری جوړ شوي پیزا آخ استعمال کړئ. که تاسو لږ وخت لرئ، تاسو کولی شۍ کور ته لاړ شئ او د پیزا ډوډۍ نسخه الندې کار واخلئ - دا د ډوډۍ، پیزا او کیلزون لپاره هم ښه لارښود جوړوي!
یا کوم انتخاب چې تاسو یې غوره کړئ، دا د ډوډۍ سترګو ډاډه دي چې ستاسو د ډوډۍ په میز کې هرڅوک خوشحاله کړئ. تاسو شاید حتی دوه ګونی جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 16 oz د پیزا خټۍ (د پلورنځي اخیستل یا کور، لاندې لارښوونه)
- زیتون غوړ (د شین پین برش او غوړولو لپاره)
- 4 ګوتو. مکھن (خټک)
- 3 لبنان لوشین (په نرمه مینځل شویو یا کوچنیو ماینونو باندی)
- 1 tbsp. اجماع (کټ)
- 1 ټیټ. وچ شوی خنډ
- 3 ټیټ. مالګه
- 1 ټیټ. د لشکر پاؤر
- د پیزا غوړ:
- 1 1/2 د اوبو اوبه (لوکواش)
- 3/4 tbsp. فعال وچ خوند
- 2 ټنه. مالګه
- 2 ټنه. شګه
- 1/8 د زیتون غوړ
- د 3 څخه تر 4 پورې غوړ وړه
دا څنګه جوړ کړئ
که تاسو د کور د پیزا خولې نسخه جوړ کړئ، لاندې لارښوونې تعقیب کړئ. که تاسو د پری جوړ شوي ټوټې کاروئ، نو مهرباني وکړئ د "روډسټیک" برخې ته د تلو لپاره وړیا احساس وکړئ.
د پیزا غوړ:
- غوړ، مالګه، شکر او غوړ په لوټ کڅوړه کې د غوړ اوبو ته تغیر کړئ، - په ښایسته توګه د مایزر مخلوط کڅوړه.
- د خولې د حوصلې سره کارول، په وروستي توګه په اوړو کې اضافه کړئ تر څو چې ټوټه نوره چپ پاتې نشي او د کڅوړ لوري څخه لرې کړئ. د ټوټې ټوټې سره د 3-5 دقيقو لپاره مخلوط تاکید کړئ. که ټوخه ټوټه وي، ډوډۍ زیاته کړئ، په یو وخت کې 1/4 کپ.
- د زیتون د تیلو سره د ټوټې ټوټې او د کڅوړو غاړې ټوټې ټوټې کړئ . کڅوړه د نوي جامې سره پوښ کړئ او په یو ګرم ځای کې د یو ساعت لپاره وده وکړئ.
بسترونه :
- توره توره تر 425 ب.
- د پیزا ټوټې په یوه ټوټه تاکید شوي کاغذ کې وخورئ چې د تیلو ګنډلو پن، په موټرو مستطیل کې. ټوخه باید د 3/4 انچ انچ تر 1 انچ پورې وي، او تقریبا 8 x 11-inch مستطیل جوړ کړئ.
- د پیزا ډوډۍ کڅوړه، او یا د اوړو غوټکي په کارولو سره ټوټې ټوټې کې کښینئ. تاسو باید د 10 (1 انچ) پراخ سټیټ کښلو وړتیا ولرئ.
- سټیټونه د تیلو په بسته پاڼه کې ځای ونیسئ. تاسو کولی شئ د ټوکر پاڼې سره د بیک بیک پاڼه هم وینئ. د زیتون غوړ سره سوری برش کړئ.
- د تیرو 20 دقیقو لپاره د توری په تنکیو کې، یا تر هغه مهاله خوندور او بویه.
- په یو کوچنی کڅوړه کې د خړوبې مڼې، کڅوړې کتان، خولی، لوز، مالګې او د لشکر پاؤر سره یوځای کړئ.
- پداسې حال کې چې د ډوډۍ لرګۍ لا تر اوسه ګرمې دي، د مخلوط سره سره د هر ډیزایک په سر برش او خدمت کوي.
- بسترونه هم کولی شي منجمد شي. بس په وړیا کڅوړه کې د ډیزاین الیومینیم ورق او ځای کې سرد لوټسټکس لغوه کړئ