هش پلپوهان په دوديزه توگه د للمي کڅوړو سره خدمت کوي. دوی د خولې ټوټې کوچنۍ ټوټې دي، او د لیکو سره ورته ورته دي. دا یو ساده نسخه ده، خو د اضافه ذائقو لپاره د ګیټی پیاز یا کټ شوي شنه پیاز یا د پیاز پیاز پوډر اضافه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ. کیدای شی د غوړ لرونکی جوار کیانی هم اضافه شی.
که چیرې تاسو د ځان د غوړیدونکي کانال او اوړو څخه کار واخلئ پالن جوړ کړئ.
عنصرونه
- 1 کالو
- 1/2 غوړ غوړ
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو شکر
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- د 2 نه تر 3 پاڼي ټوټو پیاز یا منفی غوړ پیاز، اختیاري
- 1 لوی هګۍ
- 1 کپ توره
- تازه مرچ تور مرچ، اختیاري
- ډش مرین مرچ یا ګرم مرچ چاس، اختیاري
لارښوونې
- په مخلوط کڅوړه کې، د 1 کالو کانالمی سره یوځای د 1/2 کپړو، 1/2 غوږو مالګه، 1 کڅوړه شکر، 1 کڅوړه د پکاو کڅوړه، او د کڅوړو سوډا 1 کڅوړه.
- په یو بل کڅوړه کې، هګۍ د تیتلی سره ویجاړ کړئ.
- د وچې مخلوط مخلوط په وچو موادو کې مخلوط کړئ. ټوخه باید ډیره موثره وي ترڅو د چڼ څخه ورو ورو خو په اسانۍ سره راشي.
- لاندې لاندینۍ اضافه کړئ: 2 یا 3 پاڼي د ګرده پیاز یا مینځلي شنه پیاز، تور یا سینین مرچ، یا ګرم مرچ چاس.
- په ژور، ګرمې ټوکرۍ یا ژور ژور کې، ژور خواړو ته تودوخې وخورئ. غوړ باید د 3 پوټکو ژور ژور وي یا ژوره پوستکي لپاره دومره ژوره وي، او حرارت باید شاوخوا 370 ف.
- تڼی د غلا غوړیو څخه په ګرمو غوړ کې وخورئ او د سرو زرو نوری تر مینځ وچ کړئ.
- هډوکي پوستکي د کاغذ تولیدو ته لرې کړئ او د پاتې کیدو په وخت کې تودوخه وساتئ.
دا ریستوران باید د 24 پوټکو پوستکي جوړ کړي.
د ماهر ټکي
- که د ځان د غوړیدونکي کانال او اوړو څخه کار واخلئ ، د بکس پاؤډ او مالګه پریږدئ.
- که تاسي د وروستي ګوتو د جوړولو لپاره ګرمۍ ساتل غواړئ باید یو تشنر 200 مترو ته وزن ورکړئ. د بکس کڅوړو کې د کڅوړو لیرې کڅوړي په یوه ریک باندې واچوئ او په لومړنۍ تڼۍ کې یې وساتئ تر هغه وخته چې د خدمت کولو وخت) تر 20 دقیقو پورې (.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی