د 10 څخه 10
ستاسو اجزاء او سامان راټول کړئ
Meringue عناصر. فیون هییس د مریج جوړولو لپاره، تاسو د هګیو سپینګانې ، د بیکر (غوره) شکر، او د سترګو کریم ته اړتیا لرئ. د هرې هګۍ لپاره چې په نسخه کې غوښتنه کیږي، تاسو به د 1/4 پیالو بورې ته اړتیا ولرئ.
یو لوی مسو، سٹینلیس فولډ، یا شیشونکی مخلوط کڅوړه ومومئ، او ډاډه کړئ چې دا بې سده پاکه ده. پلاستيکي کڅوړي کولی شي ګرمه کړي، کوم چې د هډوکو سپکو څخه د سخت چوکونو جوړولو څخه مخنیوی کوي.
تاسو به د غټ اندازه کولو ته اړتیا ولرئ او د جام اندازه کول، او یو کوچنی کڅوړی یا ډیچونکی د هګیو سپیانو ته په انفرادي توګه د مخلوط کڅوړې لپاره ځای ورکړئ. د لنډمهاله کڅوړې درلودل که ستاسو د هګۍ سپین ګوتو ګړندۍ کړي، که چیرې یو څه هګۍ د هګۍ له الرې راشي.
تاسو کولی شئ خپل هګۍ په لاس سره وخورئ، مګر زه یې سپارښتنه نه کوم. نو د برقی مکسر کار واخلئ، او بیا، ډاډ ترلاسه کړئ چې بیاتر پاک دي.
د 02 څخه 10
هګۍ جلا کړئ
جلا هګۍ. فیون هییس لږ عمر لرونکي هګۍ ښه کار کوي، د هغې له مخې ما د هګۍ مانا لري چې څو ورځې یې عمر لري. هګۍ کله چې يخې وي ښه وي.
د هګیو جلا کولو لپاره مختلف لارې شتون لري. تاسو کولی شئ یو کوچني وسیله وکاروئ، لکه څنګه چې زه یې کوئ، یا تاسو شیل وخورئ او د هټۍ نیمایي څخه بل ته بلې خوا سپینې ټوټې ورکړئ. خطر دا دی چې دا د هګۍ د وریدو لپاره خورا آسانه ده. ځینی خلک غواړی چی زڼی په پاکو پاکو کڅوړو کی واچوی او سپین سپینی ته یی اجازه ورکړی. څه شی ستاسو لپاره غوره کوي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې د زیږون وړ نښې نه. که دا کار کوي، سپینه پرېږدي. د دې دلیل لپاره، لکه څنګه چې ما په یو ګام کې وړاندیز وکړ، دا غوره ده چې سپیټونه لومړی یو کوچني کڅوړې ته وویشئ، بیا یې یو له بل سره د مخلوط کڅوړ ته انتقال کړئ. په دې طریقه، که یو هټۍ سپینه ټوټه ټوټه کړي، یوازې یو له یوه بسته اغیزه کیږي او تاسو ټول یې ضایع نکړئ.
کله چې د هګیو سپینګاه جلا شي، موږ به یې وغواړو چې د خونې د حرارت درجه ته راشي. دا شاوخوا 30 دقیقې وخت نیسي. د روم د حرارت درجه هګۍ به کله چې وهل ډکول خورا حساس وي.
03 د 10
د کټکي سره د کوکی پاڼه وټاکئ
د پرچم په مقابل کې د لار حلقه فیون هییس تڼی د 250 درجو څخه مخه ونیسی. د کریکټ پاڼې سره د کوکی پاڼه وټاکئ، او په پنسل کې د 8-9-انچ پائی پلیټ یا پورتنۍ پورتنۍ ساحه کشف کړئ.
د 10 څخه 10
د نرمو پړاونو مرحلو ته د هګۍ ګوتې وخورئ
د نرمو چوپونو لپاره د هګۍ ګولۍ وخورئ. فیون هییس د هګۍ سپي د منځنۍ چټکیو څخه تر ژمي پورې وخورئ، بیا د تاارټ 1/4 ټیس کریم اضافه کړئ. د نرم چوک سټیشن ته تر هغه مه وهه، چې دا معنی لري چې چوکۍ به تیریږي لکه څنګه چې تاسو د تشنابونو لرې کړئ.
د 05 څخه 10
د شینګ پوټینګ د تڼپپون لخوا اضافه کړئ
په شدید ډول سره شینګی زیات کړئ. فیون هییس د هګۍ سپیټ په تیز سرعت سره وخورئ، او د قند ټوپۍ یې د غالۍ په واسطه اضافه کړئ. هر میزبین ته اجازه ورکړئ چې مخکې له دې چې وغواړئ جلا کړئ. دا د Meringue د جوړولو کولو تر ټولو ډیره برخه ده. د دې لپاره غوره غوره بوره غوره کوي. تاسو به هر هګۍ د 1/4 کپ شکری ته اړتیا ولرئ، نو 3/4 د 3 هګیو سپینو لپاره یا یو 1 کپ د هګۍ د سپینو لپاره.
د 06 څخه 10
د سخت فشارونو فورمه پورې وخورئ
د هګۍ ګولۍ تر سختو او ګالو پورې وخورئ. فیون هییس دا هغه ځای دی چې ځینې خلک یې ستونزې لري. که چیرې هلته د غوړ یا چرګ کومه نښه وي، نو دا خورا ناممکن ده چې د چټک پوټ مرحلې ته د هګۍ سپینګانې ترلاسه کړي. دا د یو شمیر میتودونو غلطیتونو څخه دی چې خلک جوړوي. نو د بوی چینی توغندی د تیغون په واسطه اضافه کړئ تر هغه چې قند له مینځه وړل شوی او هګۍ سپیان سخت او چمڅیدلي دي.
د 10 څخه 10
د میرګیو په مقابل کې د ټوټه کاغذ پاڼې وټاکئ
د نقشې په اړه پیلی مییرګ فیون هییس د 08 08
په یو ساعته تندل کې ونیسئ
د کښت شوی مایرون. فیون هییس په یو سست تیو کې میرګ ته اچ کړئ (ډیری تیاریونه 250 درجې وړاندیز کوي) د یو ساعت لپاره. له هغې وروسته، تڼی بند کړئ او په تشناب کې د 2-3 ساعتو لپاره وچ کړئ. بیا د تیو څخه لرې کړئ او مینځلو ته اجازه ورکړئ.
په زړه پورې توګه د میرنګ کاغذ له کاغذ څخه جلا کړئ او د ارټینټ کنینر کې میرګیر تر هغه وخته چې کارولو ته تیار وي.
د 09 څخه 10
ستاسو د مایرینګ پوړ
مټ Meringue د غوښینو پاکو او تازه تازه میوو سره. فیون هییس 10 10
تا پایلووا جوړه کړه
A ټيټ فایل پایلووا. فیون هییس مبارکۍ، تاسو یو پالاووا جوړ کړی!