ستاسو د ترکیب لپاره څومره ډول سیسټم لرئ؟
د غوږو نیالګي د ونو د ونو ځانګړیو ميوو دي، کوم چې په ټوله نړۍ کې په هرې لویدیځ کې موندل کیدی شي. غوښه کیدای شي مختلف ډولونه وخوري او یو ځانګړي تغذيې جوړونکي ولري، کوم چې دوی د ډیری مغز لرونکو په پرتله د استحقاق اجازه ورکوي. غوټکي په ریبر کې لوړ دي، په کلوریو کې ټیټ دي، او پیچلي کاربوهایډریټ او ویټامين سی کې بډای دي.
غوټکي د ونې په پاڼو باندې وده کوي چې د سپینې پوزې له خوا ګرځېږي، چې د ميوې د بشپړولو په حال کې پرانيستل کیږي.
د نخاعې شیل دننه یو تور تور خوند دی، چمکۍ نټ، د سټراټي مرکز سره. د سټراټیټ مرکز یا اډوسپرم د خوراکي توکو برخه ده.
د غوږونو ذائق او جوړښت
غوږوۍ یو نرم او لږ خوږ خوند لري چې دوی دواړه د خوږ او وړ خوړو لپاره خورا غوره کوي. د غوږ ډوله جوړښت د کچالو په څیر ورته دی، کله چې خامه وي او یا هم خامه وي، خو کله چې خامه وي، یا غلا شوی وی.
د غوږونو اچول د نورو مغز لرونکو
د غوښینو غوټیو د نورو مغز لرونکو سره پرتله کول ځانګړې دي ځکه چې د دوی ټیټ او د لندبل لوړې محتوا لري. د مغز لرونکو مغزونو په څیر، سینیټس په عمده توګه د کاربوهایډریټ څخه جوړ شوي دي، دوی دوی ته خورا غذایی توکی د غنمو لپاره چمتو کوي. د غوښينو غوټکي هم د نورو مغزاتو څخه جلا کيږي ځکه چي بايد بايد تازه نه وي او چمتوالي د وخت او مصرف کيدلو وخت وي. د دې دلیل لپاره، او حقیقت چې دوی په موسم کې نسبتا لنډیز لري، د مختلفو لارو لپاره اندازه کول پوهیږي اړین دي.
د غوږونو وچولو، مساوي، او فرعي برخو کې
د سټینټ ډیری ډیری راټیټولو لپاره، د هر ډول سسټن وپلورل زده کړئ، په شمول د شیل شویو، ویل شویو او وچو سیسټیو په شمول، د تګ لاره ده. په داسې حال کې چې تاسو کولی شئ تازه شئ، تاسو کولی شئ په ډیزاینونو کې د کنډک ټول سسټینټونه یا د سسټینټ پاکي څخه هم کار واخلئ کله چې دوی د موسم څخه بهر وي.
دلته د هر ډول سسټینټ اندازه د هغه د برابر بدیل سره اندازه ده.
- په شیل کې 1 پونډه = د 35 څخه تر 40 سیسټمونو پورې
- 1 پونډه پوټکی، پرانیستل = تقریبا 2 1/2 کپ
- 1 پیړی شوی وچ شوی = 1 پیړی پخی شوی تازه
- 1 1/2 پونډه په شیل = 1 پونډه کې شیل شوی
- 8.25-آون کوډ پاکی = 1 کپ
- 1 پونډ شیل شوی، پاک شوی، پخه شوی = 1 کپ پاکی
- 3 منډې وچې = 1 کپ تازه
د غوږونو د نیولو لارې چارې
د غوږو غوږو څخه، د وچو غوږونو څخه جوړ شوی، د روغتیایي خوړو په دوکانونو کې شتون لري او کولی شي د ګلوټین فری ډیسټونو او نور پوټکیو لکه پینکیک او لیکوونکي لپاره کار واخیستل شي. د سیسټیو د خوړلو لپاره نورې لارې هم شتون لري. دوی ټول په سټزونو او کسرونو کې یا د ماسشیدونکو کچالو په ځای د puré په توګه استعمال کړئ. د غوږو کڅوړه کولی شي د ډوډۍ لپاره ډوډۍ ولري، یا د خپلې خوښې غوښې سره یو اړخ خواش کې خدمت وکړي.