د تسکري چرګانو سره د سترګو چرګ تل د چین په پخلی کې یو خورا مشهور ډک دی، مګر، د دې ډیری تشناب ډک چمتو کولو لپاره د ترکیب ډیری بیلابیل نسخې شتون لري. لاندې د دې ښایسته غاښین چرګ لپاره د غوړ لرونکي چاسۍ سره دوه مختلف ترکیبونه دي.
د رستورانت یو د سیسري چرګانو سره د سترګو چرګانو نسخه ده. موږ پخپله د چرګانو د ورونو کاروونکو یا د هګۍ ټوله مرغۍ پښه استعمالوو او دا ډوډۍ د جوړولو لپاره په پوټکي سره وهل. مګر دا په بشپړه توګه تاسو پورې اړه لري. تاسو کولی شئ د دې ډوډۍ لپاره د چرګانو سينې کاروئ.
دا نسخه د کورنۍ د خوښې وړ ده چې د شپې د شپې د شپې د ډوډۍ لارښوونې لپاره. موږ معمولا دا ډوډۍ پخپله کوو او یوازې د پخلي ګرمو وريجو سره خدمت کوو. موږ معمولا یوه شپه د چرګانو لپاره د ښه خوندیتوب لپاره خوند اخلئ. بله لاره چې موږ د شیانو د ترسره کولو لپاره ترسره کوو هغه باید د اونۍ په پای کې زما ټول خواړه واخلئ بیا وروسته په کانټینر کې د ذخیره کولو څخه مخکې د ډبرو او چرګانو چرګانو وپلورئ او بیا یې وخورئ. بیا به موږ د شپې څخه مخکې د فرخ په کښت کې فرش ککړ کړئ کله چې موږ دا ډوډۍ وخورئ، نو موږ ټول باید د چای او سبزیانو چمتو کولو لپاره چمتووئ، نو دا د پخلی کولو لپاره تیار دی.
څه ته اړتیا لرئ
- ترکیب 1 اجزاء:
- 2 د چرګانو ټولې پښې، مینځل شوي او دا په یوه کټ مټ کټ کې ویش.
- 5 تازه
- د شیټیک غوړ ، تاسو کولی شئ د وچو شیانو مرغومۍ څخه کار واخلئ
- 4-5 اوږد داوطلبۍ ډډ بروکولي، دا په 3 سانتي مترو اوږد کړئ
- 2 لله لرګین، دا کمه کړئ
- 1 پسرلی پیاز، دا په 3 کیلومتره اوږد کړئ
- 1 کڅوړه په ښه توګه کڅوړه کڅوړه
- د چرګانو لپاره 1 مارکيټ
- د چرګانو کچالو نشایسته او د جوار د اوړو ډوډۍ
- 1 ټوپون
- د سویا سوټ
- یو چاسون
- تور سویا ساس
- د مڼی دوه چرګې
- یاداښت 1 فصلونه:
- د خوند خوله
- دوهم فصل:
- دوه اجزاء رفع کړئ:
- د پونډو چرګانو غوښه
- د 3 څخه تر 4 چینايي وچو خونو، نرم او مینځل شوي
- 1 کولی شي د بانس ټوټې یا 1 کولی شي ماشوم کولی شي
- 2 شنه پیازونه، په دریم برخو کې د وینګالډ په مینځ کې کم شوي
- 1 ټوټه ټوکر، کان کیندل
- دوه چاسیز څیز:
- 1 چرګې تور تور سویا سایټ
- د چرګانو غوټۍ
- 1 ټوپون
- د وريجو شراب
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي
- 1 ½ چرګانو د اوړو غوړ
- د 1/3 کپ اوبو
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
- دوه ډوله ریښه: د چرګ لپاره:
- 2 چټکونه د سویا سایټ
- د چرګانو وریجی شراب
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
- د چرګانو غنم
دا څنګه جوړ کړئ
1 کړنالرې لارښوونې:
- لږترلږه 15 دقیقو لپاره چرګ مرچ.
- 1 ټیټ غوړ په یو ګوټ کې وخورئ او د انګورو، مرچ او لرګو تر مینځ تر ماښام پورې یې وخورئ.
- د چرګانو پښې اضافه کړئ او چرګان او سپوږمۍ یې تر هغه وخته چې چرګ سپینې وي. وروسته بیا د څو دقیقو لپاره بروکولي او سپیره ډیری کړئ
- که څه هم وچ وي نو ځینې اوبه اضافه کړئ.
- د شایټیک غوړ شامل کړئ او د 30 ثانیو لپاره یې سترګو ډک کړئ.
- د پسرلی پیاز اضافه کړئ او غوړ تیری کړئ بیا وروسته د بل 10 ثانیو لپاره تیریږي. د ځینو وریجو سره خدمت وکړئ او دا تودوخه خدمت وکړئ.
د پروسیجر 2 طرزالعمل:
- د اچار موادو مخلوط کړئ او چرګ ته اضافه کړئ، د چوپیکونو سره مخلوط کړئ او د کانف فلور وروستی اضافه کړئ. لږترلږه 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره چرګ مرچ.
- پداسې حال کې چې چرګ چرګان کوي، سبزيجات چمتو کوي او د ساس اجزاء سره ګډ شي. ککړ شوي سبزيجات په ابلاغ اوبه او د اوبو لګولو په کارولو سره.
- د چرګانو د بدلون په رنګ کې ډیری وخت سره د چرګانو او سپږو اضافه کړئ. د ګوزڼ څخه لرې کړئ
- غوړ اضافه کړئ او غوړونه یې د مرغومیو، د بانسو ټوټیو یا د ماشوم جوار. چرګ چرګ ته بیرته راګرځئ. د ګوزڼ په مینځ کې ښه کڅوړه وکړئ او د چاسکو اضافه کړئ، مخکې له دې چې دا د ګړندی کولو بیا پیل شي. د چټکی وهنه د غوړ او سبزیانو سره مخلوط کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
د لیک وان لخوا تصویب شوی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1455 |
| ټول ټیټ | 62 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 304 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،044 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 109 ګ |
| غذایی فابریکه | 25 g |
| پروټین | 124 g |