د خوړو دا د چای نوډل نسخه ساده ده چې د تای د خورا مهم ذوق سره مینځ ته راشي. د وچو چای نوښتونه، په اټکل سره د ایټالیوي ژبني نډل چوکۍ کارول. د وريجو نوو غذا د پخلی کولو کلیدی نه ده چې د دې څخه لیرې شي. د اوبو څخه د مخه مخکې دوی د الینتین په توګه واخلئ، ځکه چې دوی اړتیا لري ترڅو په ګوزڼ کې د پخولو پای بشپړ کړي. د وریجو نوډونو ہدایت ځانګړتیاوی (کوچني سکالپس به هم کار وکړي) په لذیري مرچ کې د چرګانو په غوړ کې وچ شوي. تاسو به یې مینه وکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 16 oz (454 ګرامه) د توری چای نوډونه (د ژبی چوکۍ)
- 12-16 منځنۍ خامچک، د توپونو لرې کول (پټې پریښودل کیدی شي)
- 3 Tbsp. غوړ، لکه د میانټ، کانولا، یا لمر ګلان
- 3 لله لرګین (یا 1 ټسپ کان کیندل)
- 4 Tbsp. د کب ماڼۍ (د آسیا غذا په دکانونو کې په وړو بوتلونو کې شتون لري)
- 3 Tbsp. د لیمو شربت
- 1/2 ټوټه. شګه
- 6
- د کفیر لیم پاڼو (آسیا / چینایي خواړو کې موجود دي)
- 1 + 1/2 ټیسټ.
- د مرچ مرچ (= د منځګړ تودو نوډیلونه؛ د جوار نوډونو لپاره 1 ټیټ کم کړئ)
- 4 Tbsp. د چرګانو ذخیره
- د اضافي اضافه پاڼو پاڼو
- د تازه غوښینو تازه تیاری یا د مینځل شویو پسرلی پیاز
- 1/2 / وچ وچ شوی وچې کاڼی، ځمکی یا کټکی ښه
- اختیاري: د لیدو سیجونه د خدمت لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوبو لوی لوی برخی ته نژدی قلبی ته راوړی. د تودوخی څخه لرې کړئ او د وريجو نوډونه اضافه کړئ، په ګرمو اوبو کې یې وسوځوئ.
- نوډالونه لرې کړئ کله چې تاسو نورو اجزاوو ته چمتو کول پیل کړئ. کله چې دوی د خوړو لپاره کافی نرم وی، مګر لاهم قوي او خوشحاله) د الینتین په پرتله ډبره (، دوی وچوي. د سړه اوبو سره قهر کړئ.
- د چای نوډل لارښوونه: د وريجو نوو غلیو سره، دا ښه دی چې لږ تر لږه د دوی لرې کولو ته پرتله شي، ځکه چې دوی به په ګوزڼ کې پخلی پای ته ورسوي. که تاسو هغوی ته لوړې کړئ، دوی به د خوشې کولو پر ځای محلي باسي او کله چې تاسو تیریږي هڅه کوي جلا کړئ. څومره ژر چیری ستاسو نوډیل نرم وی په هغه څه چې دوی څومره وي، او همدا رنګه د اوبو د حرارت تودوخه یا ګرمه ده.
- د چرګانو پاڼو 6 کمه کړئ د مرکزي سټیم څخه او په کوچنی غنمو یا خواړو پروسیسر / بلینډ کې ځای. غوړي، لرګي، د کبانو چرګانو، د جوس جوس، چینی، او کینی شامل کړئ. Blitz د پتلو چټک جوړولو لپاره (د لیدو پاڼې باید ډیرې وړې ټوټې ته راکم شي).
- د منځنۍ لوړ ګرمۍ په اوږدو کې د پوخ یا لوی تیریدو پین ځای ونیسئ. دوه Tbsp اضافه کړئ. هغه چاس چې تاسو مو اوس جوړ کړي، او د شربت سره. د 1-2 دقیقو تیریدل، د چرګانو ذخیره اضافه کول کله چې ستاسو غوڅ / تاو وچ وچ شي. کیچل باید په ښه توګه پخه شوي، ګلابي او ډنډ وي.
- د نوډونو او پاتې پاتې شتمنیو اضافه کول، او د اضافي اضافي کفیر لیم پاڼو کې اضافه کړئ. د لرګیو چټکونو یا سپټولونو څخه کار واخلئ، "نوبلونه" په تڼۍ کې وخورئ (لکه څنګه چې تاسو سالکار ګومارئ ). په یاد ولرئ چې نوډیلونه د پین په ښکته برخې کې لږ څه پټوي - دا عادي ده.
- د پوستکیو بیارغونه تر هغه وخته پورې چې د پوستکي ښه ویشل شوی نه وي. کله چې تاسو لاړ شئ نو نوډونه چک کړئ. کله چې پخي شوي، نو نرم به وي خو لاهم په زړه پوري وي.
- د TB نور اضافه کړئ. د مچھلی چټی (که کافی نه وی)، او د سینین مرچ بله بل که چیرې تاسو غواړئ خپل د نوډونو سپکیر خوښ کړئ.
- د خدمت لپاره، د نوډونو څخه ډډه په انفرادي تختو باندې. د لوړ پوړ لرونکی دانیانو د ځنګلونو سره، د تازه تیوری یا د پسرلی پیاز. د هرې تختې لور لوري ته د چونې سیجونه اضافه کیدی شي.