د کور پادری ښه دی او دا به ستونزمن نه وي لکه څنګه چې تاسو فکر کوئ. کله چې تاسو یوازې دوه کسان خدمت کوئ، نو د پاستا لوی غټ جوړیدو ته اړتیا نشته. دا د کور پاستا ہدایت یو بشپړ انداز دی او کوچنی کوچنی، دا آسانه ده چې جوړ شي.
د تازه پادری د جوړولو طریقه د پاستا رولر ته اړتیا لري، یا په الس کې لاس ایښودل شوی یا برقی. که تاسو د خپل کارولو په کارولو ډیر تمرین نلري، دا یو ښه فرصت دی. پداسې حال کې چې ځینې کورونه د پاستا رولر لخوا ډارول کیدی شي، په حقیقت کې دا ټول په واقعیت کې تمرین او صبر دی. د کوچنۍ بستې سره کار کولو سره، تاسو به وخت یا ټوټه ضایع نه کړئ او څو ځله وروسته، تاسو یو پرو.
تاسو کولی شئ د دې لارښوونې څخه ګټه واخلئ چې د پاستا هر ډول طرز خوښ کړئ، سپګټيټي څخه لینګینګ او لسانګنا راویولي ته. دا یو ډیر ورستیل ریستورډ دی او یو تفریحی پروژه ده چې ستاسو ملګري سره پکښی شامل دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 کپ ټول موخې اوړه) له 1-2 څخه زیات پاڼي (د رالېدل پاستا لپاره اضافه شوي)
- هګۍ
- د چرګانو زیتون غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
د پاستا کټ مخلوط کول
که تاسو د خوړو پروسیسر نه لرئ، اجزاء سره د لاس مخلوط یا لوی چرګې سره یو ځای تر هغه پورې چې په بشپړ ډول شامل شوي ندي. داسې کسان شتون لري چې د پاستا مخلوط کولو لپاره یوازینی "مستند" لار ده چې د اوړو سره ښه کڅوړه وکړي، هګۍ اضافه کړي، او لاس یې مخلوط کړي. دا طریقه کولی شي ناپاک او ناکافي وي مګر د آزموینې لپاره یې احساس وکړئ.
- 3/4 کپ اوړه، هګۍ، او غوړ په کڅوړه کې د کوچني خواړو پروسیسر ځای ونیسئ.
- پلس تر هغه وخته چې اجزاو په بشپړه توګه مخلوط شي. مخلوط به د کوچنیو کوچنیو کوچنیو کوچیو په څیر وچ وي، مګر دا باید ستاسو سره د ګوتو په مینځ کې یوځای ونیسي. که دا نه وي، نو 1/2 ټوټه چسپون اوبه او نبض اضافه کړئ.
- مخلوط په تخته کې ډک کړئ او یو بال ته فشار ورکړئ.
- په لنډ ډول کوینډ، کله چې ټوخی سره یوځای شي او یو څه بد نه شي.
- باله غوړ د خولې شکل ته واچوئ او دواړه خواوې په اوړو سره په اوړو سره وچ کړئ.
ستاسو د پاستا رولر کارول
اوس د خوندیتوب برخه راځي! د کور پادری په ساده ډول د خټکی څخه د پاستا رولر څخه ګټه اخستل یو لړ لړۍ ده. تاسو به دا څو ځلې تکرار کړئ تر څو چې ټوخه نرمه او نخښه وي. دا خورا اسانه ده که تاسو یوازې دا ګامونه تعقیب کړئ.
- خپل پاستا رولر په پراخه ترتیب کې وټاکئ (معمولا ترتیب # 1).
- د رالر په واسطه د ټوټې ټوټې تغذیه کړئ. اندیښنه مه کوئ که چیرې دا لږه ویره وي، مګر دا باید جلا نشي.
- د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او په ګډه یې وټاکئ.
د ډوډۍ ډوډی ته دوام ورکړئ او په دریمه څو ځله کې یې وخورئ، ټوټه ټوټه کړئ ترڅو ناڅاپه کنډک د لومړي ځل لپاره تغذیه کړي. د اوړو سره غوړ کړئ چې د ټوټې کولو څخه د ټوټې ساتلو لپاره اړین وي.
- کله چې ټوخه ډیر نرم او لچک وي، نو ترتیب د دوهم درجه ترتیب (عموما # 2) ته بدله کړئ. غوزه د دوه ځله تغذیه کړئ. په دې وخت کې، که تاسو غواړئ، د ټوټې ټوټې نیمایي کې پرې کړئ او په نیمه وخت کې کار وکړئ. دویمه برخه د پلاستيکي لرګیو سره پوښ کړئ نو دا وچ نه خوري.
- رولر یو ترتیب ترتیب پتن کړئ او ټوټه یې له لارې تغذیه کړئ. تغذیه جاري وساتئ، هرکله چې د ریلر ترتیب کولو یوه نښه جوړه کړئ، تر هغه پورې چې تاسو د راتلونکی څخه ترتیب کې یاست.
ټوخه باید کمه وي مګر شفاف نه وي. د دې په پام کې نیولو سره چې تاسو د خپل پاستا په څیر خوښ یاست او هغه څه چې تاسو یې کارول غواړئ، تاسو کوالی شئ چې دا په وروستیو ترتیباتو سره هم ودرولئ. که چیری ټوخی په هر وخت کی په چټکۍ سره وی، نو په وړه سره یی د اوړو سره وویشئ.
که تاسو نیمه نیمه ټوټه وخورئ، دویم پړاو سره دویم ځل بیا ودرولئ، په خپل رولر باندې یې 2 ترتیب کړئ.
ستاسو د کور پادری پری کول او پخلی کول
که څه هم تاسو غواړئ پادشاه وخورئ، یا په لوازن یا د ریلویلو لپاره شیټونه وکارئ. په دې وخت کې، که چیرې تاسو نوڈلونه، سپتیټي، ژبني یا نور جوړ کړئ، تاسو کولی شئ یا هم د پادشاه کڅوړه وخورئ یا یې پرېښودئ.
- که تاسو دا آرامۍ پریږدئ، آرامۍ پسته کې په یو واحد پرته کې په روښانه توګه د کښت بورډ یا د ټوکر لینټ پین په ځای کې وساتئ تر څو چې تاسو یې پخلی نه کړئ. دا به لږ څه خړوب شي، نو له دې څخه څارنه وکړئ چې نوډونه مات کړئ.
- که تاسو پخپله تازه خواړه کښئ، نو دا به د اوبو د جذبولو لپاره د یو دقیقې لپاره 90 دقیقې وخت ونیسي. که تاسو لږ څه وچ کړئ، دا به د 2 دقیقو وخت ونیسي.
- که تاسو په رویالي یا لسانګینا کې پادری کاروئ، یا یې په سمه توګه کار واخیست او یا یې پلاستيکي لرګي پوښ کړئ ترڅو دا وچ نه وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 260 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 104 ملی ګرامه |
| سوډیم | 745 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 8 g |