د یارکشیرډ پوډونه د ډاډ وړ دي چې د برتانیې دودیز ډک دي؛ دوی په ټوله نړۍ کې هم مینه لري. دوی د نورو نومونو الندې راځي (Popovers یوازې یو دی) مګر دوی ورته مالیزیا، د هګۍ د څښاک سره د هګۍ، شیدو او اوړو مخلوط دي. دا د هغې په اړه ده.
په برتانیه کې، دوی د برتانيې د یکشنبې په دوديزه ډوډۍ کې برخه اخلي ، د یکشنبې د روسټ سره - د روسټ غوښ ترټولو مشهور.
د هغو کسانو لپاره چې تاسو په انګلستان کې نه یا د میټریک یا شاهي اقداماتو کارولو وروسته بیا، دا لارښود ستاسو لپاره دی. دا یو حجم، وزن نه، په عین حال کې ورته طریقه کار کوي.
د یارکشیرډ پوډینونه هم یو ډیر مهم ویشلی دی او باید د یکشنبې په جریان کې په اسانۍ سره نه وي. بیا د نورو لوښو لپاره د موټر په څیر لکه په سوریه کې د تیاد (د ساسین سره ډک کړئ) لپاره یا د خوند مرچ یا ډک ډک کړئ. پیډونه هم یو وړیا جام یا گولډی شربت هم پیژندل کیږي. د دوی کارونې پایښت لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ په روښانه توګه هګۍ وهل
- د شیدو 1 شیدې
- 1 د کپ خاوره / ټول موخې اوړه
- د مالګې پنچو
- دوه میړه غوړ، غوښین کښت یا د سبزیج غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
یادونه: تاسو کولی شئ د یارکشیرر پوډیټ بیټرۍ لپاره د موقتي مایکر، بریښنا لاس مکسر یا یو لرګي چاک کار واخلئ.
توره تڼی 220 C / 425 F / ګاز 7
- هګۍ او شیدو دواړه په لوی اختلاط کڅوړه کې وساتئ. د دواړو سره یوځای، یو ځل بیا د مالګې او ویش اضافه کړئ. مخلوط پریږدئ ترڅو د 10 دقیقو لپاره ودریږئ ترڅو بلبلونه مات شي.
- د غنمو تقریبا دریمه برخه د مخلوط او مخلوط لپاره په بشپړه توګه شاملولو لپاره. له بلې برخې سره ادامه ورکړئ، بیا وروستي دریم. تاسو باید یو موټرو، کریمی لپ ټاپټر لرئ.
- بټری پریږدئ تر څو د 30 دقیقو لپاره په پخلنځی کې آرام وساتئ، که تاسو کولی شئ اوږدې مودې پریږدئ نو بیا وکړئ.
- د ټاکل شوي York Yorkshire pudding tin کې یو کوچني غوړ، پخی یا نیم ټنه سبزیج تیل وټاکئ . تاسو کولی شئ د 4 x 2 "/ 5cm سوراخ ټین یا 12 سوری مفن ټین څخه کار واخلئ.
- دوه ټوټه اضافه کړئ. بټری ته د سرد اوبو څخه وروسته بیا بیا وینځل. د یارکشیرډ پوډیټ ټینټ د هرټریټ سره دریمه برخه ډکه کړئ او په چټکۍ سره توی ته بیرته راستانه کړئ.
- تر دې دمه د سرو زرو نخاعي - تقریبا 20 دقیقو وخت. که چیرې تاسو کوم بلټر پریښودئ نو وروستی ګام بیا ځل بیا تکرار کړئ تر څو چې ټول بټر کارول نه وي.
د انګلستان په شمال کې یارکشیریر کې، پخه رواج په دودیزه توګه د غوړیو سره د ستورټر ډک په توګه د غوښې او سبزیانو لخوا خدمت کیږي. نن ورځ، که څه هم کوچني پوډی چې د مفکین ټینونو کې پخي شوي د غوړ او سبزيجاتو سره یو ځای په ورته تخته کې خدمت کیږي.
د یارکشیرډ پوډونه ښه ښه نه راځي، بټری او وچه کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 184 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 163 ملی ګرامه |
| سوډیم | 393 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 10 ګرامه |